-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Наталья_Альбицкая

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.07.2012
Записей: 11535
Комментариев: 716
Написано: 13411

Выбрана рубрика Рецепты от Сталика.


Соседние рубрики: Яблоки(11), Украшения для выпечки(47), Торты(230), Творожная выпечка(22), Субпродукты(5), Специи(25), Соусы(5), Соленья, маринады(85), Слоеное тесто(1), Сервировка(39), Салаты(63), Пловы(15), Пироги(224), Печенье(9), Пасхальное(11), Орехи(1), Овощи, фрукты, зелень(1), Напитки(21), Мороженое(7), Кулинарные хитрости и советы(11), Кексы(88), Закуски(110), Заварное тесто(5), Дрожжевое тесто(129), Домашняя колбаса(2), Десерты, пирожные(116), Грибы(20), Горячие блюда(88), Всё о шоколаде(52), Всё о сыре(22), Варенья, джемы(29), Блюда из рыбы(66), Блюда из мяса(136), Блюда из курицы(109)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(22), Это интересно(40), Чайное(43), холодный фарфор(123), Фото (244), Флористика(3), Учимся рисовать(300), Счастье(24), Страны(288), Старинные календари(37), Средиземноморье(54), Скульптуры и памятники(37), Сказочное(34), Санкт-Петербург(92), Русский язык(3), Ретро(74), Разное(37), Пушкинское(45), Психология(554), Поэзия(169), Полимерная глина(136), Подсвечники(23), Пейп-арт(9), Пасхальные яйца, Фаберже(97), Отношения, любовь(15), Новогоднее(285), Музыка(93), Мозаика(19), Моё(4), Мода, одежда, красота(30), Миниатюры, домики(25), Миниатюра(25), Мебель(402), Личности(208), Литература(80), Лиру(10), Лессировка(4), Кулинария(1464), Кофейное(61), Кинематограф(175), Йога(3), История(345), Имитации(176), Здоровье(11), Звуки природы(2), Замки мира(99), Живопись(1734), Древесина(119), Досуг(73), Домоводство(1228), Дождь(10), Для детей(48), Дизайн(1616), Дачное(339), Гипс(137), Винтажное(513), бижутерия(16), Баку(5), Аукционное - фарфор(14), Антикварная лавка(275)
Комментарии (0)

Бараний бок. Новогодняя корона

Понедельник, 29 Декабря 2014 г. 10:01 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_stalic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бараний бок. Новогодняя корона.

Pelmeni6879

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Рецепты от Сталика
Кулинария/Пловы

Комментарии (0)

Сталик: утиные ножки с тыквой и картофелем в таджине

Вторник, 16 Декабря 2014 г. 23:31 + в цитатник
Это цитата сообщения laura_mz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сталик: утиные ножки с тыквой и картофелем в таджине



Лариса
 
 

Серия сообщений "кухня марокканская":
Часть 1 - Тажин
Часть 2 - Марокканские панкейки Beghrir
...
Часть 17 - РОМАН ГЕРШУНИ, фалафель
Часть 18 - Готовит Израильский повар Роман Гершуни 1 часть
Часть 19 - Сталик: утиные ножки с тыквой и картофелем в таджине
Рубрики:  Кулинария/Блюда из курицы
Кулинария/Рецепты от Сталика

Комментарии (0)

Сталик: Крымские чебуреки

Вторник, 16 Декабря 2014 г. 23:20 + в цитатник
Это цитата сообщения laura_mz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса
Кулинария/Рецепты от Сталика

Комментарии (0)

Плов... почти по науке

Понедельник, 15 Декабря 2014 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_stalic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плов... почти по науке



Вдруг, внезапно, неожиданно, откуда не возьмись, звонок от режиссера:
"Сталик, для нашей программы теперь нужны длинные сюжеты!"

Хорошо, хорошо, длинные, так длинные!
И я задумал показать приготовление плова по науке.


Чтоб с минутами, градусами, весами, опытами насчет водопоглощения риса и прочем, о чем пока еще никто и никогда не рассказывал.

После жестокого и беспощадного обрезания отснятого материала осталось 26 минут. Добавь рекламы, графики, заставку и вот - 30-минутная программа.

Но под словами "длинные сюжеты" подразумевалось 10 минут.
И тогда за пульт сел самый главный режиссер и почикал компьютерными ножницами всю эту науку нафиг, ибо нефиг.
Все, что осталось, вы уже посмотрели в ролике, а мне осталось только пойти и просить отдать то, что попало в мусорную корзину, ибо там - самое интересное. Вроде того, что ниже, только еще лучше.

Я думал и прежде о том, что хорошо бы приготовление некоторых блюд иллюстрировать фотографиями в разрезе. А тут другие люди не стали гнать от себя эту мысль и отговариваться техническими сложностями, а просто взяли, да и сделали то, о чем я, уподобляясь гоголевскому Манилову, только мечтал.
И глядя на роскошные картинки я все более сердился на себя, пока не пошел в магазин за новым казаном. Новый казанчик был замечательным, а две его половинки, которые оказались у меня в руках благодаря помощи уважаемого Геннадия Прокопенкова, оказались еще симпатичнее.

Ну, как вы думаете, о чем в первую очередь я захотел вам рассказать, используя новые фотографические возможности? Конечно о плове!
Смотрите и читайте, если у вас есть минуточка свободного времени.



Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Рецепты от Сталика
Кулинария/Пловы

Комментарии (0)

Русские пельмени

Понедельник, 15 Декабря 2014 г. 14:02 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_stalic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Русские пельмени

CF006487

Если вы уверены, что уже знаете о пельменях все, или если ваш разум кипит из-за того, что о русских пельменях рассказывает не русский кулинар, то, сделайте милость, обойдите этот пост стороной.

Но опыт публикации рецептов очень простых, традиционно входящих в русскую кухню блюд и закусок (1), (2), (3) подсказывает мне, что о пельменях будет интересно почитать не только людям, находящимся вне русской кулинарной культуры, но и тем, кто живет в современной России.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса
Кулинария/Рецепты от Сталика

Комментарии (0)

Гусейн-плов

Понедельник, 15 Декабря 2014 г. 13:56 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_stalic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гусейн-плов


Картинка кликабельна, только не будьте поросятами, ведите себя сообразно действующему авторскому праву.
Под катом большой текст, несколько фотографий и больше ничего интересного.

Знаете, сколько пловов я переготовил? Это я ещё далеко не все из них вам показывал. Фотографии лежат, дожидаются своего часа, чтобы к ним приписали текст, который поведает вам об очередных секретах и хитростях.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Рецепты от Сталика
Кулинария/Пловы

Комментарии (0)

Шашлык в казане - Казан-кебаб

Среда, 06 Ноября 2013 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Привалова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлык в казане - Казан-кебаб

Сеанс-без-названия1630

Что поделать, если вы в квартире, а шашлыка все равно хочется?
Что поделать, если не сезон, а шашлык не идет из головы?
Если возникает сильное желание определенной еды, то почему бы и не угодить своему организму, храму души и хранилищу сознания?
Читать далее

http://stalic.livejournal.com/499730.html


***
Сталик Ханкишиев liveinternet.ru/community/lj_stalic/post297136803/
Рубрики:  Кулинария/Рецепты от Сталика

Комментарии (0)

Сталик Ханкишиев: плов с зеленью и голяшками

Среда, 06 Ноября 2013 г. 17:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Привалова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сталик Ханкишиев: плов с зеленью и голяшками

Сеанс-без-названия1753

Послушайте рассказ об очень простой в приготовлении разновидности плова.
Плов этот довольно легкий, комфортный и какой-то... домашний. Да, точно! В меню званого обеда я бы его не поставил, а вот от души и вкусно поесть этот плов дома, в кругу близких людей - самое оно.

Читать далее

http://stalic.livejournal.com/502852.html


liveinternet.ru/community/lj_stalic/post298393559/
Рубрики:  Кулинария/Рецепты от Сталика
Кулинария/Пловы

Комментарии (0)

Кулинарное путешествие в Азербайджан. Алмаз Азербайджанской кухни - люля кебаб

Пятница, 18 Октября 2013 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарное путешествие в Азербайджан. Алмаз Азербайджанской кухни - люля кебаб






Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Горячие блюда
Кулинария/Рецепты от Сталика


 Страницы: [1]