Я всегда считала, что луковый пирог, как и луковый суп – блюдо французской кухни.

Каково же было моё удивление, когда оказалось, что родина его – Германия. Там его готовят с разными начинками, в зависимости от региона; однако, главный ингредиент, конечно же – лук.

- лук-порей – 1 большой стебель. Можно готовить и с репчатым, так дешевле – однако, порей, на мой взгляд, нежнее и красивее.

- 1,5 стакана сметаны: стакан в заливку, и половина стакана в тесто

- 150 г сливочного масла

- 3 яйца

- 1,5 стакана муки (у меня самоподнимающаяся; если у Вас обычная, то + 1 ч.л. разрыхлителя)

- 100 г твёрдого сыра

- немного сливочного масла для обжарки

- соль, перец по вкусу; щепотка сахара; щепотка молотого мускатного ореха.

Приготовление

http://www.baby.ru/community/view/125557/forum/post/86734598/ 

1)

http://saechka.ru/recipes/cat_670/

Харчо с рыбой

Рыба в мультиварке

Этот медовик - просто находка, т.к. тесто достаточно простое, печется он одним коржом, который потом разрезается, да и заваривать тесто не нужно. Получается вкусный, ароматный и очень уютный торт. Крем один из любимых - сметана с сахаром, кислинка крема отлично оттеняет медовую сладость бисквита.
Рецепт этого медовика нашла в интернете, он достаточно распространенный и первоначальное авторство мне установить не удалось, встречала на нескольких сайтах.

И ещё хочу добавить, что такой медовик можно испечь не только в мультиварке, но и в обычной духовке - при 180градС 40-45минут.

Далее>>>

Серия сообщений "Рецепты для мультиварки.":
Часть 1 - Мультиварка Philips HD3039.Рекомендую.
Часть 2 - Хлебушек в мультиварке.
...
Часть 19 - Торт Сметанник из мультиварки
Часть 20 - Шоколадный медовик с черносливом( в мультиварке)
Часть 21 - Торт "Медовик "(в мультиварке)

Для того, чтобы попасть в нужный раздел с рецептом, просто нажмите на кнопочку с нужным названием.

Пост подготовила ~M i K a z Z z~

Приятного аппетита!

Мясо по-французски в мультиварке

Такое вкусное блюдо, как мясо по-французски, в мультиварке готовить проще простого. На гарнир – овощи или салат.

+dalee

http://www.1001eda.com

Рецепт

А я вот делала в мультичке рульку:



это она уже готова:


и разрез:


Чтобы не испортить покрытие мульти, муж вынул косточку, а вместо неё вовнутрь положили кусочек свининки. Готовили на выпечке! Вкусно!!!!!

P.S. Я выпекала на программе "выпечка" (2-а раза по 40 минут), совсем без добавления воды, там я налила 1-2 стол. л. подсолнечного масла и всё. Я положила на низ капустный лист (на всякий случай), но это было лишним, теперь не буду совсем ничего ложить, это не нужно. Я не знаю есть ли у меня в мульте нагрев сбоку..... и не знаю при какой температуре проходит программа "выпечка", если я не ошибаюсь, то где-то читала на форуме, что при 180 градусов.

P.P.S. насчет сеточки - это меня Люлёк наша научила, я у неё спрашивала, нет ли у неё в продаже чего-то такого, чтобы зафиксировать мясо, а она посоветовала купить в аптеке сетку-фиксатор повязок и я воспользовалась!!! Я ей безумно благодарна за совет!!!!!!! Всё гениальное - ПРОСТО!!!! А главное - доступно!!! Так что делюсь советом с Вами, с удовольствием!!!

Серия сообщений "МУЛЬТИВАРКА (РЕЦЕПТЫ)":
Часть 1 - Жаркое из говядины с паровым картофелем в мультиварке
Часть 2 - Рулладини с рисом и овощами в мультиварке
...
Часть 40 - Картошка с беконом
Часть 41 - ДОЛМА на таймере
Часть 42 - Рулька
Часть 43 - Пряный рулет из грудки с сыром

 Видеорецепты для мультиварки | Видеорецепты от SUPRA на KEDEM.RU http://kedem.ru/videoretsepty-ot-supra/ 

Грибной соус в мультиварке, со сметаной и с сыром.

Ингредиенты:

• 400 - 500 грамм грибов
• 1 луковица
• 3 - 4 ст. л. сметаны
• 1,5 ст. л.  муки (без горки)
• 1 стакан теплой кипяченой воды
• сыр
• масло сливочное (можно подсолнечное)
• соль, перец по вкусу

Автор Полина (Администратор) 

http://myltivarka.ru/myasnye-blyuda/sufle-iz-kurinoj-pecheni-v-multivarke.html 

Суфле́ — французское блюдо, которое состоит из яичных желтков и разнообразных ингредиентов. Одним из этих ингредиентов в нашем случае будет куриная печень. Блюдо получается воздушным и очень сытным. Особенно рекомендуем для диетического и детского питания.

Ингредиенты:

- 500г печени куриной

- 2 яйца

- 1 мульт. стакан молока или сливок

- 50г масла сливочного

- соль, перец по вкусу

Приготовление суфле из куриной печени в мультиварке:

Печень замочить в воде или молоке на 1 час.

По истечении времени вынуть, промыть и пропустить через мясорубку.

Желтки аккуратно отделить от белков.

Далее получившуюся из печени массу поместить в блендер, добавить желтки, сливочное масло, молоко (сливки), посолить и поперчить.

Все хорошо взбить. Отдельно взбить яичные белки, чтобы была пышная пена, и аккуратно выложить в печеночную массу.

Все тщательно перемешать и поместить в чашу мультиварки.

Выбираем режим «Выпечка» на 35-40минут. Ваше суфле из куриной печени в мультиварке готово! 

Рецепты для мультиварки в моей книге рецептов Рецепты для мультиварки будут выстроены по разделам:

• рецепты для мультиварки из яиц
• рецепты для мультиварки из творога
• рецепты для мультиварки из овощей
• рецепты для мультиварки из курицы
• рецепты для мультиварки из рыбы
• рецепты для мультиварки из мяса
• рецепты для мультиварки из индейки
• рецепты для мультиварки из грибов
• гарниры в мультиварке
• каша в мультиварке
• десерты в мультиварке

В основном это будут диетические рецепты для мультиварки, которые подойдут людям, следящим за своим здоровьем и фигурой.

Рецепт:

Ленивые голубцы в мультиварке тем и хороши, что не требуют длительного времени подготовки ингредиентов. И капусту не обязательно подбирать с крупными и идеальными листами, можно делать из любой. Ну что же, приступим.

Шинкуем мелко капусту, трём на тёрке морковку и режем меленько репчатый лучок. Складываем в какую-нибудь емкость капусту, морковь, лук, рис и фарш. Посолили, приправили и перемешиваем массу, можно руками :)

Далее чашу мультиварки смазываем растительным маслом и выкладываем полученную смесь.

Делаем соус для ленивых голубцов, смешивая сметану (5 ст.л), томатную пасту(3 ст.л) и приправляем, солим. Заливаем соус сверху в мультиварку и протыкаем наши голубцы деревянной лопаткой, чтобы соус попал внутрь. Чем больше соуса вы сделаете, тем сочнее получится наше блюдо.

Далее в мультиварке Панасоник ставим голубцы на 40 минут на программу "Выпечка" и далее 50 минут на "Тушении". Вообще, можно и без "Тушения", но тогда капуста будет жестковатой.

Вот так быстро и просто самые ленивые голубцы в мультиварке радуют всю семью. 

http://multivary.ru/recept/samye-lenivye-golubtsy