Пирожное «Сэндвич» — для настоящих ценителей творожных десертов! Идеально подходит для детских праздников

Если вы находитесь в поиске вкусного и быстрого рецепта десерта, остановите свой выбор на пирожном с творожной начинкой “Сэндвич”. 

Этот совсем незамысловатый рецепт идеально подходит для угощения детей. Согласитесь, для детских праздников совсем необязательно выпекать большие торты с жирным кремом. Вполне можно обойтись порционным пирожным. А для этого очень важно чтобы торт было удобно есть, а детки не испачкались кремом. Вот почему вкусное пирожное с творожной начинкой – идеальный выбор! 

Готовится этот десерт очень быстро и всегда получается изумительным. Кстати пирожное понравится не только детям, но и их родителям! 

Ингредиенты: 

Бурфи. Райская сладость 

Ингредиенты:
200гр сливочное масло
200гр сахар
200гр сметана
1 пакетик ванильного сахара (15гр) 
400-500гр сухое молоко
200-300гр кешью

Приготовление:
1. Растапливаем сливочное масло на сковороде и кладем сахар.
2. Тщательно помешиваем до тех пор, когда масса начнет пузыриться и добавляем сметану
3. Разбиваем комочки и тщательно перемешиваем.
4. Доводим до пенного состояния и выключаем плиту.
5. Выливаем горячую массу в миску для взбивания миксером или в комбайн и постепенно добавляем сухое молоко и ванильный сахар.
6. Взбиваем миксером (или в комбайне) до густого тягучего состояния. Если масса слишком жидкая вбейте побольше сухого молока. Но при этом важно не переборщить, стараться все сделать четко в данных пропорциях. Иначе есть риск полностью все испортить. 
7. Получившуюся массу выкладываем в форму.
8. Засыпаем сверху орехами кешью.
9. Вдавливаем их ладонями полностью в нашу массу и ставим в холодильник(на 1ч) или морозилку (15-20мин) Режем на кубики и наше чудо готово.
Приятного аппетита!

Время десерта

Легкий и в меру сладкий десерт станет прекрасным завершением праздничного ужина. Возьмите на заметку рецепт идеального лакомства – кремового пирожного с грушей.

Ингредиенты:

250 г молока,

3 яичных желтка,

2 яйца,

150 г сахара,

6 г желатина (3 листа),

190 г несоленого сливочного масла,

1 стручок ванили,

2 мягкие и сладкие груши,

30 г полусоленого сливочного масла,

40 г сахарной пудры.

Для бисквита (без выпечки):

300 г песочного печенья без добавок,

100 г полусоленого сливочного масла.

1/ Разогрейте молоко, добавьте мелкие кусочки ванили, дайте настояться. 

2/ Размочите желатин в холодной воде.

3/ Чтобы приготовить бисквит, растопите 100 г полусоленого масла, затем разомните 300 г печенья и смешайте его с маслом. Положите получившуюся массу в форму для выпечки, тщательно уплотните до толщины в 4 см и поставьте в холодильник. 

4/ Очистите груши, удалите косточки и порежьте фрукты на мелкие ломтики. Затем разогрейте кусочки груши на сковороде в 30 г полусоленого масла, смешав их с 40 г сахарной пудры. 

5/ В салатнице смешайте 3 яичных желтка и 2 сырых яйца. Добавьте 150 г сахарного песка и взбивайте венчиком до тех пор, пока смесь не побелеет.

6/ Залейте полученную смесь молоком, доведенным до кипения, затем добавьте желатин и хорошо перемешайте. Оставьте на слабом огне, медленно перемешивая деревянной ложкой, как будто рисуете воображаемую восьмерку на дне кастрюли. Когда крем загустеет, вылейте его из кастрюли и остудите. 

7/ Смешайте 190 г несоленого сливочного масла с кремом.

8/ Выложите груши в силиконовую форму, залейте их кремом и поставьте в холодильник. 

9/ Когда ингредиенты достаточно охладятся, соедините их: на тарелку положите бисквит, а сверху – крем с грушами. Приятного аппетита!

Лимонные квадратики.

А этот пирог настоящий лимонад в форме десерта! Чуть хрустящая рассыпчатая сливочная основа и взрывной лимонный слой, уж поверьте, он ободрит кого угодно! А чашка чая будет идеально дополнять эти яркие квадратики.

Вам потребуется:

Для основы:
2 чашки муки
2/3 чашки сахарной пудры
1/4 ч л соли
230 г холодного сливочного масла

Для начинки:
1,5-2 чашки сахара(зависит от размера лимонов и кислоты сока)
1/4 чашки муки
4 крупных яйца
цедра и сок двух крупных лимонов
сахарная пудра

чашка 250 мл

Как готовить:

1. Разогрейте духовку до 175 градусов. Смешайте в чаше блендера муку, пудру, соль и кубики масла. Порубите до образования крошки.

2. Выложите крошку в форму 20 на 20 см или чуть больше, распределите и придавите пальцами, выравнивая верх. Выпекать 20 минут.

3. Для начинки смешайте сахар с мукой, добавьте яйца и взбейте до однородности. Добавьте сок и цедру лимонов.

4. Вылейте начинку на основу и запекайте еще 20 минут. 

Охладите несколько часов, посыпьте сахарной пудрой и разрежьте на квадратики.

Приятного аппетита!

Автор: Elenademyanko

Пирожное а-ля Тирамису: быстро и вкусно 

По этому рецепту получается как в ресторане... 

Ингредиенты: 

● 200 гр. любого песочного печенья 
● 200 гр. нежирного творога 
● 100 гр. сметаны 
● 50 гр. сахара 
● 1 ч. л кофе 
● ваниль 
● какао 

Приготовление: 

Смешать в блендере творог, сметану, сахар и ваниль до однородной массы. Приготовить кофе. Окунаем печенье на 5 сек. в кофе. Затем поочередно выкладывая слои из печенья и крема формируем десерт. Присыпать какао через ситечко. Оставить в холодильнике на ночь. Попробуйте, очень вкусно. #мореидей_рецепт

"Умное" пирожное

(Тому, кто еще не встречал такого чудо-пирожного, объясню почему оно так назвается.
Все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно "умным" образом расслаивается на слои: и у вас получается торт с кремом посередине. Расслоение происходит за счет разной жирности составляющих.)
Необходимо (на форму 20х20см)

4 яйца
125 г масла
500 мл теплого молока
115 г муки
150 г сахара
0,5-1 чл ванилина без горки
1 ст л воды
Приготовление:
1. Белки отделить от желтков
2. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков
3. Желтки взбить с сахаром, ванилином и водой
4. Масло растопить и слегка остудить
5. влить остывшее масло в желтки и взбить
6. Всыпать в 3 приема муку, каждый раз тщательно взбивая
7. Вылить половину молока, тщательно взбить, затем оставшееся молоко и снова взбить
8. Аккуратно подмешать белки, движением сверху вниз.
Форму смазать маслом и посыпать мукой (форма должна быть НЕРАЗЪЕМНАЯ!). Вылить тесто (тесто получится даже жиже чем на блины). Поставить в духовку при 175С на 40минут- 1 час 20 минут. Кому то понадобится меньше, кому то больше времени, все зависит от духовки. Ориентируйтесь на внешний вид : сверху должно хорошо подрумяниться, а содержимое совсем слегка колыхаться. Полностью остудить. Посыпать сахарной пудрой и нарезать на порции