10 салатов на скорую руку

Дневник

Вторник, 17 Июля 2012 г. 20:45 + в цитатник

1.Салат "Зимний"
200 г ветчины
200 г майонеза
3 вареных яйца
100 г белой консервированной фасоли
зелень укропа
соль по вкусу
Инструкция: Нарежьте ветчину кубиками, порубите яйца, укроп, петрушку, все смешайте, добавьте фасоль, заправьте майонезом. Украсьте салат веточками укропа и петрушки.
2.Салат от LadyCity.ru
300 г куриного мяса
200 г острого сыра
1 пучок литсового салата
3 яйца
100 г зеленого салата
1 упаковка крабовых палочек
3 ст. л. сладкой консервированной кукурузы
1 стебель лука-порея
1/2 банки майонеза
Инструкция: Куриное мясо и сыр нарежьте соломкой, яйца и крабовые палочки порубите. Порей нарежьте колечками. Перемешайте эти компоненты с кукурузой и зеленым горошком, посолите и заправьте майонезом. Дно салатника выстелите листьями салата и выложите на них готовое блюдо.
3.Салат "Грибной"
200 г соленых или маринованных грибов
30 г репчатого или зеленого лука
20 кубиков белого хлеба
растительное масло
зелень петрушки
Инструкция: Грибы мелко порежьте и соедините с мелко нашинкованным луком. Заправьте маслом. Нарежьте 20 мелких кубиков белого хлеба и обжарьте в растительном масле так, чтобы они остались мягкими. Добавьте обжаренный хлеб в салат. Можно предложить к салату зелень петрушки.
4.Салат "Жизель"
200 г вареного картофеля
2 пучка мелкого редиса
2 яйца
по 1 пучку шпината, кресс-салата и обычного листового салата
1/2 банки майонеза
соль
Инструкция: Картофель, нарежьте кубиками, яйца мелко порубите. Зелень нарежьте ножницами. Каждую редиску разрежьте пополам, а половинки порежьте пластинками. Подготовленные овощи перемешайте, посолите и заправьте майонезом.
5.Салат яичный
б яиц
1/2 кг свежих огурцов
6 крупных редисок
200 г зеленого лука
100 г майонеза
листья салата
200 г сметаны
соль
Инструкция: Яйца сварите вкрутую, разрежьте на половинки. У каждой половинки снизу срежьте немного белка, для того чтобы придать яйцам устойчивость. Выложите на плоское блюдо листья салата примерно одинакового размера таким образом, чтобы их края слегка свешивались с блюда. Разложите половинки яиц, оставив в середине пустое место. В центр тарелки выложите нарезанные крупными кубиками свежие oгypцы, кружочки редиса. Залейте соусом, для приготовления которого смешайте сметану и майонез, посолите по вкусу. Мелко нарубите зеленый лук (разотрите деревянной толкушкой) и соедините со сметанно-майонезной смесью.
6.Салат из капусты со шпикачками
1/2 вилка капусты среднего размера
300 г вареных шпикачек
200 г майонеза
горсть грецких орехов
соль, сахар, черный молотый перец
зелень петрушки
Инструкция: Капусту ополосните холодной водой, мелко нашинкуйте, переложите в миску и перетрите с солью и сахаром. Шпикачки нарежьте тонкой соломкой, смешайте с капустой, поперчите. Орехи слегка обжарьте на сковороде без масла, мелко порубите, добавьте в салат. Салат заправьте майонезом, переложите в салатницу, украсьте листиками петрушки.
7.Салат "Фасолевый"
100 г стручковой фасоли (можно консервированной)
2 сосиски
50 г сыра
луковица
2 помидора
4 ст. л. майонеза
зелень петрушки, укропа и сельдерея
Инструкция: Отварите стручки и нарежьте их. Отварите сосиски, нарежьте кубиками. На мелкой терке натрите сыр, репчатый лук Половину помидора оставьте для украшения, остальное измельчите. Все овощи перемешайте и заправьте майонезом, посыпьте зеленью.
8.Салат "Кукурузный"
2—3 огурца (можно соленых)
1 стакан риса
4 яйца
упаковка крабовых палочек
200 г консервированной кукурузы
лук
майонез
Инструкция: Отварите стакан риса. Готовый рис промойте и переложите в салатницу. Мелко порубите крабовые палочки, огурцы, сваренные вкрутую яйца. Теперь добавьте кукурузу и лук, мелко нарезанный и ошпарсннтли крутым кипятком. Салат посолите по вкусу и заправьте майонезом. Готовое блюдо украсьте веточками укропа.
9.Салат "Быстренький"
400 г копченой рыбы (палтус, зубатка, треска)
100 г зеленого горошка
2 свежих огурца
1 соленый огурец
1 яблоко
2 яйца
1 помидор
1 стебель лука-порея
1/2 пучка петрушки
50 г оливкового масла
2 ч. л. горчицы
1 ч. л. столового уксуса
соль
Инструкция: Копченую рыбу очистите от костей и нарежьте кубиками. Помидоры нарежьте ломтиками, а свежий и соленый огурцы, яблоко и яйцо порубите. Порей и петрушку порубите. Все перемешайте, добавьте зеленый горошек, посолите по вкусу. Салат заправьте соусом. Для этого смешайте горчицу с сахаром, хорошенько разотрите и добавьте оливковое масло, хорошенько взбейте и добавьте уксус.
10.Салат "Мимоза"
2 банки рыбных консервов
5 яиц
2 луковицы
5-6 картофелин
1 банка майонеза
укроп и зеленый лук
Инструкция: Лук мелко порубите, сполосните под струей воды и выложите первым слоем в салатник. Рыбные консервы вилкой разомните прямо в банке и выложите в салатник вторым слоем. Яйца очистите от скорлупы, отделите желтки, а белки мелко порубите и выложите в салатник третьим слоем. Четвертым слоем натрите на крупной терке вареный картофель, разровняйте поверхность и залейте салат майонезом. Затем руками раскрошите желтки и выложите последним слоем в салатник. Украсьте это произведение искусства мелко нарезанным зеленым луком и веточками укропа.

Рубрики:

кулинарные рецепты

Метки: салаты

Комментарии (0)

Свинина с темным пивом

Дневник

Вторник, 17 Июля 2012 г. 20:52 + в цитатник

Для рецепта Вам потребуются:
- свинина (нежирная) - 1.5 кг
- чеснок - по вкусу
- перец, соль - по вкусу
- темное пиво - 2 л
- имбирь - чуть-чуть.
Мясо вымыть, натереть солью и перцем. Ножом сделать глубокие надрезы и вложить в них порезанные на пополам дольки чеснока. 1,5 л пива вылить в кастрюлю, положить туда мясо и придавить крышкой. Оставить примерно на 1-2 часа.
Далее извлечь мясо и переложить его в глубокую сковородку, куда влить на 1-2см пива. Все это в жаркую (очень!) духовку на 15 минут. Потом огонь уменьшаете до средненького и держите часа 1,5 (готовность определять обычным способом). Достаточно часто мясо нужно поливать оставшимся пивом, а когда мясо будет практически готово последний "полив" будет такой: 1 желток взбить вместе с оставшимся пивом и имбирем (рекомендую чуть-чуть гранатового сока), залить блюдо этой смесью и включить сильнейший огонь на 2-3 минуты.

Рубрики:

кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Свинина в коньячном соусе с медом и имбирем

Дневник

Вторник, 17 Июля 2012 г. 20:56 + в цитатник

Для рецепта Вам потребуются:
- свинина (филе) - 4 шт.
- лимон (сок) - 1 шт.
- чеснок (молодой) - 5 зубчиков
- имбирь (мелко натертый) - 2 ст.л.
- зеленый перец чили - 1 шт.
- коньяк - 100 мл
- мед - 2 ст.л.
Срежьте со свинины жирные куски, уложите мясо в глубокую посуду, полейте соком одного лимона и посыпьте мелко нарубленным чесноком. Маринуйте 5 минут. В тяжелую сковороду влейте 2 ст. ложки оливкового масла и в разогретое масло уложите свинину. Жарьте на каждой стороне по 3-4 минуты.
Перемешайте коньяк, натертый имбирь, мед, мелко нарезанный перец чили. Уложите прожаренное мясо в жароупорную посуду. В большой сковороде разогрейте 2 ст. ложки оливкового масла и влейте коньяк с медом, имбирем и чили, держите на огне 10-15 секунд. Посолите свинину, влейте коньячный соус, накройте крышкой и запекайте в духовке разогретой до 180С 15-20 минут.

Рубрики:

кулинарные рецепты

Метки: свинина

Комментарии (0)

МЯСО С ИМБИРЕМ

Дневник

Вторник, 17 Июля 2012 г. 21:09 + в цитатник

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
говядина - 500 г мякоти
апельсины - 1 шт.
лук зеленый - 3 крупных перышка
сахар - 2 ст. ложки
соевый соус - 2 ст. ложки
масло растительное - 2 ст. ложки
имбирь измельченный - 1 ст. ложка
крахмал - 1 ч. ложка
чеснок - 1 зубчик

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА:
Лук мелко нарезать и обжарить на части масла вместе с имбирем, измельченными чесноком и апельсиновой цедрой до размягчения.
Для соуса из апельсина выжать сок, соединить его с соевым соусом, сахаром и крахмалом.
Говядину нарезать соломкой и быстро обжарить на масле, затем добавить обжаренный лук и приготовленный соус. Жарить, помешивая, еще 5–7 минут.
Подавать с рассыпчатым рисом.

Рубрики:

кулинарные рецепты

Метки: мясо с имбирем

Комментарии (0)

Холодный суп "Таартор"

Среда, 18 Июля 2012 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Greenali [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодный огуречный суп Таратор

Огуречный холодный суп - это болгарское блюдо. Актуально в летнее время. Подается перед вторыми блюдами.

1259869_99932068 (322x247, 39Kb)

3 стакана кефира, 2-3 свежих огурца, 5 зубчиков чеснока, 3 стол. л. растительного масла, 100 г очищенных грецких орехов, 120 г сметаны, 2 стол. л. укропа, перец, соль

Огурцы очистить и нарезать на мелкие кусочки (можно даже натереть на терке). Посолить и поставить в холодильник.

Чеснок и орехи измельчить, добавить растительное масло и кефир, взбить и смешать с охлажденным огурцом.

Добавить соль и черный молотый перец, укроп и несколько крупно дробленных грецких орехов. Огуречный суп Таратор подавать охлажденным.

Рубрики:

кулинарные рецепты

Метки: рецепт

Комментарии (0)

Сырно-банановый десертик с медом и орехами

Пятница, 20 Июля 2012 г. 11:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Greenali [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырно-банановый десертик с медом и орехами

Это просто чудесное лакомство, которое совсем несложно приготовить! Съедается моментально, особенно теми, кто числится в статусе сладкоежек! Сыр, мед, орехи и бананы - это ингредиенты десерта. Прекрасный ужин, дабы не переполнять организм лишними калориями!

3 банана, 2 стол. л. измельченных грецких орехов, 100 г сыра и 1 стол. ложка натурального меда.

Бананы нарежьте ломтиками, сыр натрите на крупной терке. Добавьте дробленные орехи и мед.

Все ингредиенты аккуратно перемешайте и подавайте.

Вкууууусно...)

1259869_66261803 (200x200, 42Kb)

Рубрики:

кулинарные рецепты

Метки: рецепт десерт

Комментарии (0)

Вяленые помидоры

Суббота, 21 Июля 2012 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Greenali [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяленые помидоры - невероятное лакомство!

Помидоры, желательно мелкие

Орегано, базилик, майоран, розмарин, тимьян (можно взять готовую смесь прованских трав)

Морская соль

Сахар

Растительное масло

Чеснок

Помидоры освободить от кожуры. Надрезав крест-накрест, залить кипятком на полминутки. Переложить в холодную воду и очистить от кожуры.

Помидоры разрезать пополам, если крупные – то на несколько частей.

В миску налить растительное масло и обмакнуть каждый ломтик помидорок. Затем поместить на противень на пергамент, посыпать солью, сахаром и травами.

Вялить в разогретой до 130 градусов духовке от 3-х до 5-ти часов.

Сок время от времени сливайте, периодически надавливайте вилочкой на ломтики.

Сок понадобится позже.

Подсушенные дольки забирайте.

Помидоры должны быть слегка мягкие, но не полностью сухие!

Вяленые помидоры складываем в банку слоями. Помидоры - пластины чеснока - масло, сок, немножко винного уксуса.

Закрываем крышкой и ставим в холодильник для настаивания.

Вяленые помидоры хранятся долго.

1259869_SunDried_Tomatoes_in_the_Oven (450x332, 37Kb)

Беременность - это ответственный период в жизни женщины. Чтобы контролировать состояние плода врачи рекомендуют ознакомиться с информацией 3d узи за и против, с помощью которого можно определить пол ребенка и даже сделать фото. На сайте акция - узи со скидкой 50 %!

Рубрики:

кулинарные рецепты

Метки: рецепт

Комментарии (0)

Шоколадный пирог с грушами

Понедельник, 23 Июля 2012 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения НебоОблака [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гастрономическая Одесса. Шоколадный пирог с грушами

Очень простой в изготовлении и очень аппетитный в употреблении пирог. Насыщенный шоколадный вкус в сочетании со свежестью ароматной груши имеют необычный вкус, а тесто настолько нежной консистенции, что просто во рту тает. Прочитав рецепт была удивлена, потому что все элементарно просто. Снова одесский рецепт.

Читать далее...

Рубрики:

кулинарные рецепты

Метки: рецепт

Комментарии (0)

Закуска сырные трубочки

Понедельник, 23 Июля 2012 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска сырные трубочки

Если Вы ищете вкусные и быстрые закуски - то это то, что надо !

Читать далее...

Рубрики:

кулинарные рецепты

Метки: рецепт

Комментарии (0)

Квасы на все вкусы

Дневник

Понедельник, 23 Июля 2012 г. 16:02 + в цитатник

СКОРЫЙ
Сухари, подсушенные в духовке, заливаем кипящей водой, настаиваем 12 часов. Отдельно завариваем кипятком (1л) мяту и листья смородины, настаиваем 5 часов. Настои смешиваем, вливаем сахарный сироп (750 г сахара на 0,5л воды) и растворенные дрожжи, оставляем на 4 часа для сбраживания. Затем снимаем пену, процеживаем, разливаем по бутылкам, добавляя в каждую по нескольку изюминок, и оставляем на 2 дня для выдержки.

Читать далее...

Рубрики:

кулинарные рецепты

Метки: кулинарные рецепты квас

Комментарии (1)

Без заголовка

Четверг, 26 Июля 2012 г. 08:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые творожные булочки

Огромная благодарность автору: sonja_ksu

Чудесные булочки из творожного теста!!!!....Рецепт по наитию придуман - получилось вкусно!!!...Мягкие булочки с чуть влажноватым мякишем и творожными крупинками....

читать рецепт

Рубрики:

кулинарные рецепты

Метки: Рецепты

Комментарии (0)

курятина

Воскресенье, 29 Июля 2012 г. 17:05 + в цитатник
Это цитата сообщения maKnika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курочка запечённая в фольге с овощами.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Рубрики:

кулинарные рецепты

Метки: рецепты

Комментарии (0)

на скорую руку

Воскресенье, 29 Июля 2012 г. 17:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим на скорую руку. Подборка 1

Завтрак на скорую руку

Ингредиенты:

Армянский лаваш

Сыр

Яйцо

http://www.liveinternet.ru/users/tisulya/post210497368/

Легкий и быстрый завтрак.

Берете мелкую лапшу, яйца, ветчину.

http://blog.kp.ru/users/alla_korn/post203748843/?upd

Как приготовить сырный суп? От простого к сложному

http://arnusha.ru/post190982037/?upd

Оформление яичницы с сосисками

http://www.liveinternet.ru/users/nudeloper/post125420901/

Творожная запеканка, как в садике (очень вкусно...)

Понадобится:
500 гр. творога (я всегда беру влажный творог,
процент жирности для меня роли не играет)
100 гр. сахара
100 гр. манки
50 гр. молока
50 гр. сливочного масла (масло должно быть мягким.)
2 яйца.
Пакетик Ванилина

http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post223071767/

Французские сырные шарики

Ингредиенты
белки яичные - четыре штуки.
сыр твердый - 200 грамм
мука пшеничная - одна столовая ложка
растительное масло - для фритюра
зелень петрушки
перец черный молотый
соль

http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/post226535562/

воздушная творожная запеканка без муки и манки

итак- продукты:
Творог (у меня домашний) — 500 г
Яйцо — 4 шт
Сахар — 7 ст. л.
Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.
Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.
Ванилин
Изюм (по желанию)

http://www.liveinternet.ru/users/3685882/post226395736/

Простой, вкусный и красивый гарнир...

картошка(по количеству персон и желательно мытая...)
чеснок
укроп
петрушка
перец кр.стручковый
соль (всё количество по вкусу)

http://www.liveinternet.ru/users/matroskini/post98645165/

Запеканка за пять минут

Перемешивается:
5 ст. л манки
4 ст. л сахара,
3 яйца
2 пачки творога
1 банка (200 г.) сметаны
щепотка соли.

http://www.liveinternet.ru/users/3888421/post229314507/

Сыр в тест

2 куриных яйца
- мука, 5-6 ст. ложек
- вода, 100-120мл
- растительное масло для жарки
- черный молотый перец, соль
- овoщи и зелень ( не обязательно)

http://www.liveinternet.ru/users/3888421/post229257392/

Рубрики:

кулинарные рецепты

Метки: рецепты

Комментарии (0)

Рецепты блюд из кабачков

Понедельник, 30 Июля 2012 г. 08:49 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЭТОТ ВОЛШЕБНЫЙ КАБАЧОК... рецепты... ОЧЕНЬ ВКУСНО...

МОЙ ЛЮБИМЕЙШИЙ ОВОЩ...
А о его полезных свойствах можно прочесть здесь http://www.liveinternet.ru/users/3824100/post229618984/
Кабачки тушеные
Кабачки с сыром
Закуска из кабачков
Варенье из кабачков с лимоном
Оладьи из кабачков. Рецепт
Варенье из кабачков
Рагу из кабачков и картофеля
Заготовки на зиму из кабачков

Жареные кабачки со сметаной

Рубрики:

кулинарные рецепты

Комментарии (1)

окрошка

Понедельник, 30 Июля 2012 г. 16:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Окрошка

Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд.

Рецепт окрошки.

Мы знаем уже 114980 кулинарных рецептов.

окрошка

Источник: Окрошка.

Ингредиенты на 4 порции:

Яйцо варёное - 4 шт.

Колбаса докторская - 250 г.

Огурец свежий - 3 шт.

Картофель отварной - 2 шт.

Редис - 3 шт.

Зелень (традиционно - лук, но у меня был только укроп) - по вкусу

Квас - 1,5 л.

Приговление:

Количество порций: 4.

Будет готово через: 10 мин.

Вы потратите: 10 мин.

Какое же лето без этого традиционно русского блюда!

Режем кубиками все ингредиенты: огурцы, редис, варёный картофель, колбасу, 2 вареных яйца, всё перемешиваем, раскладываем по тарелкам.

Заливаем квасом, украшаем половинкой яйца и посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

Еще 277 рецептов окрошки:

Окрошка мясная

Окрошка на квасе

Окрошка на сметане

Окрошка на кефире

Рубрики:

кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 31 Июля 2012 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Самобраночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из свинины с яичной начинкой

rulet-iz-svenini9-300x225 (400x300, 37Kb)

Читать далее...

Рубрики:

кулинарные рецепты

Метки: рецепты

Комментарии (0)

Заготовки

Суббота, 04 Августа 2012 г. 13:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличная подборка заготовочек для Вас...

Стол - единственное место, где люди не скучают с первой же минуты.
Раз мы осуждены на то, чтоб есть, будем, есть хорошо.
А. Брилья-Саварен

Лимонный конфитюр

Чатни из яблок

Брусничный джем

Варенье из чернослива

Конфитюр из желтых цукини

Мёд из арбуза

Варенье из инжира

Варенье из лайма и кабачков

Цитрусовый конфитюр

Мармелад из свеклы по-французски

Чатни из свеклы

Перепелиные яйца маринованые

Грибная икра

Домашний сыр с петрушкой и ветчиной

Эксклюзивные помидорчики от Kulina.ru

Маринованные шампиньоны

Сливовый соус

Маринованные опята

Огурцы малосольные с яблоками

Соленые огурцы по-домашнему

Солёные зелёные помидоры, фаршированные

Аджика

Домашнее лечо

Варенье из сосновых шишек

Сало по-белорусски

Икра кабачковая "ленивая"

Мидии маринованные

Шампиньоны маринованные

Сало в рассоле

Шампиньоны, маринованные с корицей

Чатни из айвы

Капуста маринованна

Мидии маринованные с цитрусовыми

Варенье из клубники

Варенье из клубники с персиками

Клубничный компот

Клубничный компот с персиками

Латгальский огуречный салат

Варенье из груш с фундуком

Огурцы с горчицей и чесноком

Повидло из клубники

Огурцы с перцем и чесноком

Клубника в сиропе

Варенье из абрикосов

Соленые огурцы

Варенье из винограда

Виноградное варенье

Аджика

Конфитюр из крыжовника

Перец по-апулийски

Рубрики:

Комментарии (0)

Вкусные рецепты

Среда, 22 Августа 2012 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения lach [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные рецепты

Вкуснейшие лепешки с сыром и ветчиной

Сырные лепешки за 5 минут

Салат из печеных овощей

Оладушки без жира с малосолёной сёмгой

Рубрики:

Метки: рецепты

Комментарии (0)

Горячие блюда из курицы

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячие мясные блюда (из курицы). Подборка 1

Курица в перцах с БОЖЕСТВЕННЫМ соусом

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post189554857/

Самая Вкусная Курочка в яично-сырной заливке

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post186615122/

Курочка “Такого Вы ещё не ели!” ,а проще...курочка с курагой....

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post203571644/

курочка для зятя

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post139732479/

"Телятина" из курятины - Хотите удивить своих друзей и знакомых?! Приготовьте!

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post177175625/

Куриная печень под сыром, от которой просто дух захватывает!

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post174828979/

Куриные рулеты с яблоком - настоящий кулинарный восторг.

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post181633669/

Котлетки "Особенные"

http://milk-mink.ru/post149589081/?upd

Рубрики:

кулинарные рецепты

Метки: рецепты

Комментарии (0)

24 вкуснейших рецепта из мяса

Среда, 19 Сентября 2012 г. 07:57 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮФЕЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим праздничные блюда из мяса:

Большое спасибо Вероника

КОТЛЕТЫ В БЕКОНЕ - радуют обоняние и глаз, вызывают аппетит

Этот рецепт для тех, кому надоели традиционные котлеты, но отказаться от них полностью не представляют возможным. Котлеты в беконе - это совершенно новый оригинальный вариант этого блюда. Во-первых, интересна форма: сформированные из фарша котлеты оборачиваются тоненькими полосками бекона. Но есть ещё один секрет: стоит добавить в фарш творожный и твёрдый сыр, котлеты получатся особенно сочными.

Ингредиенты:

Фарш на Ваш вкус - 500 грамм;
Бекон - 100 грамм;
Сыр творожный - 100 грамм;
Сыр твёрдый - 50 грамм;
Сухари панировочные - 100 грамм;
Петрушка - 1 пучок;
Цедра - 1 лимона;
Лук - 1 штука;
Чеснок - 3 зубчика;
Яйцо - 1 штука;
Соль и перец - по вкусу.

Способ приготовления:

1. Для начала лук и чеснок измельчим и обжарим на растительном масле.
2. Затем твёрдый сыр трём на тёрке, творожный сыр разомнём вилкой, добавим мелко порезанную петрушку, панировочные сухари, цедру лимона, яйцо, лук с чесноком и всё смешаем с фаршем.
3. Солим и перчим по вкусу, хорошо вымесим и поставим в холодильник на 1 час.
4. Из полученного фарша сформируем котлетки и каждую обернём полосочкой бекона.
5. Выкладываем котлеты в сковороду с разогретым маслом и обжариваем с двух сторон под крышкой, по 3 минуты на сторону.
6. Котлетки готовы!
источник

продолжение рецептов

Рубрики:

кулинарные рецепты

Метки: кулинарные рецепты

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Приложения

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Рецепт окрошки.

Источник: Окрошка.

Ингредиенты на 4 порции:

Приговление: