в магазине на глиняные горшочки. И не случайно вечером отправилась в рыбный магазинчик - муж затребовал скумбрию к пятнице по рецепту многоуважаемого Digiholl_Digiholl. В рыбном магазинчике, похоже, пронеслась орда голодных рыбоедов, потому как скумбрия-то была, а вот остального... Где вы видели камбалу размером с ладонь? Эта мелочь и камбалой называться права не имеет. Треска недалеко от камбалы по размерам ушла, зато была горбуша - и дешевле трески.

Вот и сделала почин горшочкам. Горбуша разделывается на филе, что не пошло в горшочек - на уху вскорости пойдёт. Лук обжаривается отдельно, на сковородочке, две больших луковицы. Кусочек морковки шинкуется. И режется пара стеблей сельдерея. Лук на дно, сверху куски горбуши, ещё выше морковка с сельдереем. Из пряностей - кориандр и душистый перец. Подумала хорошенько - и прикрыла всё сметаной, по паре ядрёных столовых ложек на горшочек. Потом в нагретую духовку на сорок минут.

Сельдь домашнего посола в банке, похожа на рыбку настоящего бочкового посола.

Ох, как же вкусно получилось. Хотя на вид все очень просто…. Вкус этой рыбки необычен: острая, нежная, очень вкусная - , она просто тает во рту! Чеснок отлично сочетается с рыбой и придает ей неповторимый вкус и аромат.

Деликатесы из рыбы своими руками

Профессор Селезнёв

Примените на практике предложенные рецепты - и ваши гости никогда не скажут вам после угощения фразу из известного кинофильма: "Какая гадость эта Ваша заливная рыба".


РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ - Самый простой способ приготовления ...
РЫБНЫЕ ШАШЛЫЧКИ "УДОВОЛЬСТВИЕ" - действительно, очень легко могут вызвать это чувство...
РЫБКА, ТУШЕНАЯ ПОД СОУСОМ  - это одновременно и гарнир, и основное второе блюдо...
РЫБКА В ХРУСТЯЩЕМ КЛЯРЕ  - что же тут такого удивительного? ..

Щука, фаршированная рисом и грибами - необыкновенно вкусное блюдо. Простота приготовления, доступность ингредиентов, а в результате вкусное, эффектное блюдо, которое можно подать на праздничный стол или приготовить к воскресному семейному обеду. Щука и сама по себе вкусная рыба, но дополнение её начинкой из грибов и риса делает вкус ещё более богатым. Не буду много говорить, приглашаю заглянуть под кат, посмотреть рецепт и приготовить...

Действительно, изумительный салат!  Необыновенно вкусное сочетание продуктов! →рыбный салат с красной рыбой, крабовыми палочками, рисом, яйцом и сырным кремом. Достаточно лeгкий, очень вкусный, отличный новый салатик ! Я настолько очарована им, что нет слов!

8505 просмотров

Замечательный способ, одним движением, очистить селедку от костей. Видео от дяди Яши. Смотрим и учимся.

А здесь полное видео рецепта: "Селёдка под шубой от Дяди Яши".