"Жаба в норе" - это традиционное блюдо Туманного Альбиона. Почему называется именно так? Точно неизвестно, но вроде бы сосиски должны напоминать головы жаб, выглядывающих из своих нор. Звучит странно, но зато это очень вкусно и нехлопотно.
Это блюдо можно делать в большой форме, а можно и в порционных, как я. Сосиски нарезаем средними кусками и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки. Если будете готовить "Жабу в норе" в одной большой форме, то сосиски не надо резать.
В миске соединяем муку, молоко, соль и яйца.
Хорошо взбиваем.
Формочки смазываем растительным маслом. Я использую то, на котором жарились сосиски. В каждую формочку кладём несколько кусочков сосисок.
Заливаем сосиски тестом так, чтобы оно занимало примерно 2/3 формы. Ставим в разогретую до 180С духовку на 18 минут (большую форму на все 20 минут). Подаём к столу сразу же.
Источник:vkusnovarka.ru
