Цитата сообщения галина5819
[b]Недорогие продукты, минимальное время приготовления, вкусный и питательный вариант - не рецепт, а мечта любой хозяйки! А еще - дешево и сердито. Однако, советую вам не пренебрегать такми кабачками - в них спрятана бездна потрясающих вкусовых ощущений. Могут использоваться в качестве гарнира, а могут и в качестве закуски. Соус здесь - просто божественный.





Кабачок (цуккини) — 500 г
Орехи грецкие — 0,5 стак.
Петрушка
Сахар коричневый — 1 ч. л.
Соль
Перец душистый
Лук зеленый
Чеснок — 2 зуб.
Соевый соус — 3 ст. л.



Кабачок почистить и нарезать соломкой. Обжарить на оливковом масле.

Делаем соус: грецкие орехи, чеснок, петрушку измельчаем в блендере.

Добавляем соевый соус. Сахар.

Всё, доводим до кипения. Соус готов.

На кабачки выкладываем соус, сверху посыпаем залёным луком.

Подаём к столу.


povarenok.ru