Любая заправка обычно делается на основе масла, сметаны или йогурта. Вам обязательно пригодятся рецепты новых оригинальных, но в то же время простых соусов для салатов. Давайте забудем о стандартном майонезе, и все салаты заиграют новыми красками и ароматами! Будет вкусно!

Заправка для салатов из масла с соком лимона и горчицей отлично сочетается с разными ингредиентами, потому будет универсальна к любому салату, а вкус вас приятно удивит.

 

Ингредиенты:

растительное не рафинированное масло — 400 миллилитров;

сок лимона — 100 миллилитров;

горчица дижонская — 1 столовая ложка;

соевый соус — 2 столовые ложки;

соль — 1 столовая ложка;

чеснок — 1 зубчик;

перец черный молотый — 1 чайная ложка;

мед — ½ чайной ложки.

 

Заправка для салатов из масла с соком лимона и горчицей. Пошаговый рецепт

Для приготовления такой заправки необходимо просто смешать все ингредиенты и хорошо перемешать либо же просто перебить все в блендере.

К маслу добавьте сок лимона, горчицу, соевый соус, мед, соль, перец и выдавленный чеснок. Все хорошо перемешайте.

Такой соус отлично подойдет к мясным и овощным салатами.

Заправка из сметаны, яйца и хрена — аналог классического майонеза, только когда вы приготовите такую заправку сами, вы увидите отличие во вкусе. Он настолько подчеркнет вкус салата, что вы удивитесь, как все-таки заправка меняет вкус обычного блюда.

 

Ингредиенты:

сметана — 1 стакан;

яйца — 2 штуки;

лимон — 1 штука;

хрен — 4 столовые ложки;

сахар 3 столовые ложки;

соль, перец, зелень по вкусу.

 

Заправка из сметаны, желтка и хрена. Пошаговый рецепт

Сметану нужно взбить немного с добавлением желтков. Затем добавить хрен, сок одного лимона, немного соли, сахара по вкусу и мелко рубленую зелень.

Все хорошо перемешать или можно взбить в блендере до однородной массы.

Заправка из сметаны, желтка и хрена отлично подойдет к любому салату и подчеркнет замечательный вкус ингредиентов.

 

Заправка из оливкового масла и трав отлично подойдет к овощным салатами и мясным блюдам, она просто идеальна — не калорийна, а аромат такой, что просто невозможно удержаться. Обязательно приготовьте такую вкусную заправку. Делать ее нужно заранее, за несколько недель до использования, для того чтобы она настоялась.

 

Ингредиенты:

оливковое масло — 1 стакан;

по пучку тимьяна, шалфея, розмарина;

лаврового листа 5 шт. и один острый перец.

 

Заправка из оливкового масла. Пошаговый рецепт

Все травы, которые берете для заправки, обязательно промойте и обсушите, чтобы не было плохого привкуса или заплесневелости.

Травы тимьян, шалфея, розмарина положить в банку, добавить лавровый лист и покрошить стручок острого перца. После залейте оливковым маслом. Кто не любит перец, может его не брать.

Настаивайте заправку в прохладном месте несколько недель, но можно использовать и сразу, будет замечательный аромат.

 

Заправка острая на растительном масле подойдет для любителей острых ощущений. Такая заправка отлично подчеркнет вкус любого салата и придаст невероятной остренькой изюминки.

 

Ингредиенты:

растительное масло — 50 миллилитров;

сок лимона — 50 миллилитров;

чеснок — 2 зубчика;

тмин — 2 чайные ложки;

соль — 1 чайная ложка;

петрушка рубленая — 2 чайных ложки;

красный молотый перец — ½ чайной ложки.

 

Заправка острая на растительном масле. Пошаговый рецепт

Смешайте растительное масло с соком лимона, чеснок выдавить и добавить туда же. Затем добавьте тмин, перец и зелень.

Все хорошо перемешайте и дайте настояться 10 минут.

Заправка острая на растительном масле придаст невероятного вкуса любому салату. А любители острого обязательно оценят.

 

Заправка, которую мы приготовим сейчас, придает волшебный аромат салату и обязательно покорит вас своим вкусом. Заправка на основе йогурта готовится просто, это намного вкуснее майонеза и полезнее.

 

Ингредиенты:

натуральный йогурт — ½ стакана;

сок лимона — 3 столовые ложки;

подсолнечное масло — 2 столовые ложки;

горчица — 1 чайная ложка;

соль, перец по вкусу.

Заправка на основе йогурта. Пошаговый рецепт

 

Для приготовления такой заправки вам понадобится всего несколько минут.

 

Смешайте йогурт домашний с лимонным соком и добавьте подсолнечное масло, горчицу. Затем посолить, поперчить по вкусу.

 

Заправка на основе йогурта является универсальной заправкой к любому салату.

 

Любая заправка для салатов готовится очень быстро. Если будете готовить на праздничный стол салаты, то приготовьте несколько вкусных заправок и удивите своих гостей. В топ-5 собраны самые вкусные и полезные салатные соусы, которые вы можете подать любому гостю: и взрослому, и ребенку, а также, всем кто придерживается здорового образа жизни и просто следит за своей фигурой.