Выбрана рубрика Грибы.

Соседние рубрики: Экспресс блюда(11), Тортики, пирожки, печенье, выпечка(160), Соусы(3), Соусы(3), Сладости(1), Салаты(59), Первые блюда(21), Мультиварка(11), Морепродукты(1), Молочные блюда, сыры(0), Консервирование(42), Каши(5), запеканки(22), Запекание в рукаве(2), Желе(3), Вторые блюда(9), Варенье, джем, повидло.(6), Бобовые(1), Блюда из яиц,(1), Блюда из творога(9), Блюда из рыбы(62), Блюда из мяса(20), Блюда из курицы(30), Блюда из овощей(96), Блюда в горшочках(1), Бланманже(2)

Другие рубрики в этом дневнике: Шитье(9), Фильмы(10), Фильмы(20), Телефон(1), схема(10), Стихи(117), Святыни(2), Рисунки(14), Растения(6), Психология(9), Полезные советы(32), Плетение из газет(23), Непознанное(1), Мудрость(40), МИР(2), МАГИЯ(1), Кулинария(554), Красота(47), Компьютер(2), Книги(1), Квиллинг(1), Здоровье(100), Закуски(4), ЖИВОТНЫЕ(8), Живопись(5), Диета(1), Вязание спицами(244), Вязание крючком(729), Вязание(281), Вязание(612), Выпечка(4), Волосы(13), ВИДЕО(1), (1), (0), (0)

Комментарии (0)

ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ В ДУХОВКЕ. ВКУСНО! НА СЕБЕ ПРОВЕРЕНО

Суббота, 29 Декабря 2018 г. 16:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Ушакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные шампиньоны в духовке. Вкусно! На себе проверено

IMG_6702 (700x556, 120Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

9 шт. крупных шампиньонов;
100 г сыра;
1 луковица;
2 ст. л. сметаны;
1 ч. л. растительного масла;
соль и перец.

Рубрики:

Кулинария/Грибы

Метки: кулинария грибы

Комментарии (0)

МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ ЗА 20 МИНУТ

Пятница, 03 Ноября 2017 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные шампиньоны за 20 минут

Маринованные шампиньоны за 20 минут

5177462_73706ed4_wide (580x450, 168Kb)

Да-да! И я совсем не шучу. Именно столько нам понадобится, чтобы замариновать наши грибочки.

Шампиньоны получаются очень вкусные, ароматные и, на мой взгляд, ничем не хуже своих аналогов традиционного длительного приготовления http://www.edimdoma.ru/retsepty/49846-marinovannye-shampinony-novogodnie.

Есть их можно сразу, как только грибы остынут. Но я себя с трудом сдерживаю, чтоб не съесть их еще горячими, ведь я очень люблю снимать пробу во время всех этапов приготовления

А какими вкусными получается маринованный лук и чеснок! Просто пальчики оближешь.

Так что настоятельно рекомендую всем попробовать такой вариант грибочков!

Готовые маринованные грибы могут в герметично закрытой таре стоять в холодильнике 2 недели, правда у меня они столько не задерживались ни разу.

И последнее, на сайте похожие рецепты есть, но все они чем-то да отличаются. Так что на уникальность не претендую, но хочу напомнить всем о замечательном варианте маринованных шампиньонов.

Ингредиенты

ШАГ 1

Шампиньоны выбирайте помельче, чтобы не пришлось их разрезать. И постарайтесь купить свежие белые грибочки, на вкусе это не отразится, но готовое блюдо будет красивее. Помытые шампиньоны выкладываем на разогретую сухую сковороду, держим их там 5 минут. Огонь должен быть чуть меньше максимального. За это время они пустят сок.

ШАГ 2

Пока грибы жарятся на сковороде, почистим лук и чеснок. Лук нарежем тонкими полукольцами, а чеснок пластинками.

ШАГ 3

В отдельной емкости смешиваем все ингредиенты для маринада. Количество специй я даю на свой вкус, можете экспериментировать и ориентироваться на свои вкусовые пристрастия.

ШАГ 4

Через 5 минут после начала жарки грибов, добавляем к ним нарезанные лук и чеснок, выливаем маринад, накрываем сковороду крышкой и ждем 10 минут. Пару раз можно открыть крышку и перемешать, чтоб грибы лучше промариновались. Готовые грибы перекладываем в глубокую емкость, чтоб они были полностью покрыты маринадом и даем полностью остыть.

ШАГ 5

Наши грибы готовы, подаем их к столу и дегустируем!

ШАГ 6

5177462_386433ed4_thumb (580x386, 115Kb)

Приятного аппетита!

источник

Рубрики:

Кулинария/Грибы

Метки: кулинария грибы

Комментарии (0)

МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ ЗА 5 МИНУТ

Понедельник, 02 Января 2017 г. 08:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные шампиньоны за 5 минут

(500x375, 99Kb)

Если Вам не удалось заготовить грибы летом,осенью или даже весной(имею в виду сморчки-строчки),то не плохой совет как сделать грибочки к новогоднему столу -что не мало важно для водочки,мужчины это оценят и будут благодарны думаю радушной хозяйке.....
И так начнём !