Выбрана рубрика Блюда из рыбы.

Соседние рубрики: Экспресс блюда(11), Тортики, пирожки, печенье, выпечка(160), Соусы(3), Соусы(3), Сладости(1), Салаты(59), Первые блюда(21), Мультиварка(11), Морепродукты(1), Молочные блюда, сыры(0), Консервирование(42), Каши(5), запеканки(22), Запекание в рукаве(2), Желе(3), Грибы(4), Вторые блюда(9), Варенье, джем, повидло.(6), Бобовые(1), Блюда из яиц,(1), Блюда из творога(9), Блюда из мяса(20), Блюда из курицы(30), Блюда из овощей(96), Блюда в горшочках(1), Бланманже(2)

Другие рубрики в этом дневнике: Шитье(9), Фильмы(10), Фильмы(20), Телефон(1), схема(10), Стихи(117), Святыни(2), Рисунки(14), Растения(6), Психология(9), Полезные советы(32), Плетение из газет(23), Непознанное(1), Мудрость(40), МИР(2), МАГИЯ(1), Кулинария(554), Красота(47), Компьютер(2), Книги(1), Квиллинг(1), Здоровье(100), Закуски(4), ЖИВОТНЫЕ(8), Живопись(5), Диета(1), Вязание спицами(244), Вязание крючком(729), Вязание(281), Вязание(612), Выпечка(4), Волосы(13), ВИДЕО(1), (1), (0), (0)

Комментарии (0)

РЫБНЫЕ БЛЮДА ИЗ РАЗРЯДА "ГОТОВИМ БЫСТРО"

Вторник, 04 Ноября 2014 г. 19:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные блюда из разряда "Готовим быстро"

Скумбрия с зеленым горошком от Юлии Высоцкой

Филе скумбрии от 1 -2 рыбок / можно любую другую жирную рыбу /, 1-2 луковицы, 200 гр. зеленого горошка, пучок рубленой петрушки, 300 – 350 гр. томатного соуса или кетчупа, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка сливочного масла, соль, перец.
Рыбу вымыть, просушить бумажным полотенцем, посолить и поперчить. Лук нарезать полукольцами тонко.
Разогреть в сковородке оливковое и сливочное масло и слегка обжарить лук. Выложить в сковородку кусочки рыбы и жарить ее по 1 -2 минуты на каждой стороне. Затем добавить горошек и петрушку. Полить все томатным соком, закрыть крышкой и готовить на медленном огне около 30 минут до готовности.

Рубрики:

Кулинария/Блюда из рыбы

Метки: кулинария рыба

Комментарии (0)

СЕГОДНЯ НА УЖИН У НАС РАССТЕГАИ С РЫБОЙ И ГРИБАМИ

Вторник, 04 Ноября 2014 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня на ужин у нас расстегаи с рыбой и грибами

Сегодня у нас дома был День русской кухни. На обед – русские щи из кислой капусты с сушеными белыми грибами, а к ужину я испекла всеми любимые расстегайчики, в это раз – с рыбой и тоже грибами, только шампиньонами.

Тесто обычное, дрожжевое, у меня – мое любимое:
- 2 ч.л. сухих быстрорастворимых дрожжей, 480 гр. пшеничной муки ( три стакана ), 1 ч.л. соли, 1 столовая ложка сахара, 1 яйцо, 2 столовые ложки оливкового масла, 220 мл. теплого молока.
Начинка – 500 – 600 гр. филе рыбы ( лучше всего морской язык ) , свежие шампиньоны- 350 гр., 2 луковицы, 1 пучок укропа, соль по вкусу.

Тесто замешиваем обычным способом, у кого мало времени – можно в хлебопечке, все ингредиенты мною давным – давно выверены.
Рыбу надо отварить в подсоленной воде ( около 30 минут ), затем охладить, разобрать на маленькие кусочки, поперчить. Из бульона потом можно сделать уху.
Лук измельчить и пассировать на растительном масле. Свежие шампиньоны перебрать и мелко нарубить, добавить к луку и все вместе обжарить. Смешать с измельченной рыбой, добавить 3 ложки рыбного бульона, мелко порезанный укроп и все перемешать.

Подошедшее тесто разделить на булочки, из булочек сделать лепешки, положить на них фарш и слепить пирожки « открытого» типа, с отверстием посередине, чтобы была видна начинка, т.е. расстегаи.

Их поверхность смазать яйцом. Выпекать в разогретой духовке до 230 градусов 15 – 20 минут, до зарумянивания верха.

Желаю вам хорошего настроения и тогда у вас получатся любые пироги!

Рубрики:

Кулинария/Блюда из рыбы
Кулинария/Тортики, пирожки, печенье, выпечка

Комментарии (0)

ГОТОВИМ ВКУСНУЮ СКУМБРИЮ.

Пятница, 31 Октября 2014 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим вкусную скумбрию.

96292794_large_1344167980_skumbriya (700x467, 177Kb)

Рецепт очень простой, но по нему получается очень вкусная эта рыбка скумбрия. Не проходите мимо этой вкуснятины. Гарнир может быть любой.

Ингредиенты:

скумбрия - 2 шт.

лук репчатый - 2 шт.
морковь - 1 шт.
уксус, майонез по вкусу.

Рыбу промыть и порезать на кусочки толщиной 2 см. Морковь потереть, лук мелко порезать. Уложить рыбу на сковородку, посолить, поперчить, засыпать луком и морковкой и залить соусом.

Соус: в 300 мл. кипятка положить 1 ст. ложку сахара, 2 ст. л. уксуса, 2 ст. ложки майонеза . Тушить 30 минут. Подавать можно как в горячем виде, так и в холодном.

Интересные находки от Шрека Лесного

Рубрики:

Кулинария/Блюда из рыбы

Метки: кулинария рыба

Комментарии (0)

ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ - ТУШИМ РЫБУ С КАПУСТОЙ В ТОМАТНОМ СОКЕ

Понедельник, 27 Октября 2014 г. 21:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересный рецепт - тушим рыбу с капустой в томатном соке

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из рыбы

Метки: кулинария рыба

Комментарии (0)

СКУМБРИЯ С ЛУКОМ И СЫРОМ В МУЛЬТИВАРКЕ

Суббота, 18 Октября 2014 г. 23:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Лисенокк [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия с луком и сыром в мультиварке

Как приготовить скумбрию в мультиварке?

Очень вкусно и просто приготовить ее на пару. Об этом вы уже читали и, может быть, даже приготовили.

Предлагаю сегодня густо засыпать рыбу сыром, под которым будет много-много лука.

Скумбрия под сыром

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из рыбы

Метки: кулинария рыба

Комментарии (0)

ЗАПЕЧЕННАЯ СКУМБРИЯ, ФАРШИРОВАННАЯ ГРИБАМИ И ОМЛЕТОМ

Суббота, 18 Октября 2014 г. 23:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Лисенокк [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченная скумбрия, фаршированная грибами и омлетом

Вкусная и ароматная скумбрийка, фаршированная шампиньонами и омлетом с зеленым лучком, запеченная в духовочке под сыром... Прекрасный вариант для ужина)))

Понадобится:

скумбрия мороженная 5 шт.
сок 1 лимона
смесь прованских трав
белый молотый перец
соль

Читать далее

Рубрики:

Кулинария/Блюда из рыбы

Метки: кулинария рыба

Комментарии (0)

НЕЖНЫЙ КАЛЬМАР В СМЕТАННОМ СОУСЕ

Суббота, 18 Октября 2014 г. 23:02 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный кальмар в сметанном соусе

2zfFFaGCFcI (600x400, 137Kb)

Ингредиенты:

2-4 тушки кальмара

2 ст.л. сметаны

1 ст.л. муки

1-2 ст.л. сливочного масла.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из рыбы

Комментарии (0)

РЫБА " ПЛЕННИЦА"

Суббота, 18 Октября 2014 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рыба " Пленница" - рецепт, который несомненно заслуживает внимания

"Гуляла" тут по сайтам кулинарным, наткнулась на рецепт приготовления рыбы... Называется красиво - "Рыба-Пленница", читаю... ба! Это ж старый рецепт, со времен, когда увлекались готовкой в банках - курицу, мясо и т.п. Сготовила сегодня - получила вкусное, диетическое блюдо. Большой плюс такого приготовления - "зарядила" и забыла - все делается само!

Получается диетическая, необыкновенно нежная рыбка с готовым гарниром из моркови и лука.
Быстро, вкусно, бесподобно!

Рубрики:

Кулинария/Блюда из рыбы

Метки: кулинария рыба

Комментарии (0)

СЕЛЁДОЧНЫЙ ЗАВИВАНЕЦ

Среда, 08 Октября 2014 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селёдочный завиванец

2 сельди
150 гр. масла сливочного
1 пучок укропа

Рубрики:

Кулинария/Блюда из рыбы

Метки: кулинария

Комментарии (0)

СКУМБРИЯ, ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ

Суббота, 04 Октября 2014 г. 13:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия, запеченная в духовке

свежемороженая скумбрия - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
кетчуп - 2-3 ст. л.
майонез - 2-3 ст. л.
приправа к рыбе - по вкусу
соль и молотый черный перец - по вкусу
пергаментная бумага для выпечки
лимон для подачи

Рубрики:

Кулинария/Блюда из рыбы

Метки: кулинария рыба

Комментарии (0)

РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА.

Среда, 30 Июля 2014 г. 06:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбная запеканка.

Такая рыбная запеканка, готовится из любой морской рыбы. Получается очень вкусной и сочной. Попробуйте приготовить по этому рецепту. Вы и все домочадцы останутся довольны от этого блюда.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из рыбы

Метки: кулинария рыба

Комментарии (0)

МУСС ИЗ ЛОСОСЯ

Четверг, 24 Июля 2014 г. 15:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мусс из лосося

500 гр. замороженного лосося
2 яйца
70 мл. жирных сливок
соль
белый
молотый мускатный орех
1 ст. л. сливочного масла
50 г свежего укропа
1 лимон

Рубрики:

Кулинария/Блюда из рыбы

Метки: кулинария рыба

Комментарии (0)

СЕЛЬДЬ ЖАРЕННАЯ В ХРУСТЯЩЕЙ ПАНИРОВКЕ С ИМБИРНО-ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 10:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЕЛЬДЬ ЖАРЕННАЯ В ХРУСТЯЩЕЙ ПАНИРОВКЕ С ИМБИРНО-ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ

IMG_6673 (600x450, 33Kb)

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из рыбы

Метки: кулинария рецепты рыба

Комментарии (0)

СКУМБРИЯ В ТОМАТНО-АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ

Суббота, 28 Июня 2014 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения nata5219 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия в томатно-апельсиновом соусе

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из рыбы

Метки: кулинария

Комментарии (0)

ВКУСНАЯ ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С РЫБКОЙ

Суббота, 28 Июня 2014 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения limada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденная вкусная запеканка картофельная с рыбкой

Обалденная вкусная запеканка картофельная с рыбкой

Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из рыбы

Комментарии (0)

ТИЛЯПИЯ В ГОРЧИЧНО-СМЕТАННОМ СОУСЕ

Суббота, 24 Мая 2014 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тиляпия в горчично-сметанном соусе

В этом вкуснейшем блюде очень мало калорий (как утверждают некоторые источники, всего 200 калорий на порцию!). Предварительная подготовка занимает 5 минут, а время приготовления блюда -10 минут.
Тиляпия

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из рыбы

Метки: кулинария

Комментарии (0)

КОТЛЕТКИ ИЗ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ

Суббота, 24 Мая 2014 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлетки из рыбных консервов

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из рыбы

Метки: кулинария

Комментарии (0)

СКУМБРИЯ В ТОМАТЕ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

Суббота, 24 Мая 2014 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия в томате с зеленым горошком

рыба в томате

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из рыбы

Метки: кулинария

Комментарии (0)

ЗАПЕЧЁННАЯ РЫБА ПОД ШУБОЙ

Суббота, 24 Мая 2014 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запечённая рыба под шубой

Рыба, запекаемая под овощами, а тем более под пюре, получается нежной и сочной, в отличии от отварной. Одеяло из пюре служит не только вкусовым дополнением и гарниром к рыбе, но и очень украшает собой внешний вид блюда. Верх у пюре застывает румяной корочкой, а внутри оно остаётся мягким и сочным.