СЕЛЕДОЧКА ДОМАШНЕГО ПОСОЛА

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 23:43 + в цитатник

Цитата сообщения DEIZI

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

На 2 рыбки:
250 мл воды кипяченой прохладной воды
гвоздика 3 шт
кориандр зерна 0,5 ч л
соль 1,5-2 ч л
сахар 0,5 ч л
лавр лист 2 шт
перец черн горошек 6 шт
В воде растворить соль и сахар. Рыбу почистить, порезать кусочками, сложить в ёмкость, посыпать специями и залить водой. Убрать в холодильник на 1,5-2 суток.
Подавать с лучком и маслицем! Приятного аппетита!
источник

Серия сообщений "***ЗАСОЛКА РЫБЫ***":

Часть 1 - Семга пряного посола (скороспелый рецепт)
Часть 2 - Селедка малосольная.
...
Часть 19 - "СКУМБРИЕВИЧ":))
Часть 20 - Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями
Часть 21 - СЕЛЕДОЧКА ДОМАШНЕГО ПОСОЛА
Часть 22 - СКУМБРИЯ СЛАБОСОЛЕНАЯ
Часть 23 - МАРИНОВАННАЯ В ЯБЛОЧНОМ УКСУСЕ СЕЛЕДКА
...
Часть 25 - АППЕТИТНАЯ СКУМБРИЯ
Часть 26 - ФОРЕЛЬ СЛАБОСОЛЕНАЯ
Часть 27 - СЕМГА "ДЛЯ ГУРМАНОВ" (В ТОМ ЧИСЛЕ ЗАСОЛКА)

Серия сообщений "Блюда из рыбы":
Блюда из рыбы
Часть 1 - Селедка по-голландски.
Часть 2 - СЕЛЕДОЧКА ДОМАШНЕГО ПОСОЛА
Часть 3 - Гравлакс из Гетеборга .
Часть 4 - Кальмар — самое лучшее и полезное диетическое мясо. Рецепты блюд из кальмаров
...
Часть 26 - Котлеты из трески.
Часть 27 - Рыбки скумбрии вкусной хотите?
Часть 28 - Нежная Дорада в белом вине