Очень нежное блюдо,вкусно и горячим,и холодным.
Ингредиенты:
печень - 500 гр
2-3 яйца
1 картошка (сырая)
мука - 5-7 стол.ложек
соль, перец
лук - 1

Способ приготовления:
Печень, лук и картошку взбить в блендере. Желтки отделить от белка. Желтки добавить к печенке и перемешать. Белки взбить миксером до состояния устойчивой пены и добавить к печенке. Все перемешать, посолить и поперчить.
Форму смазать раст.маслом, наполнить на 3/4 массой и поставить в духовку, нагретую до 240 гр.

Выпекать 15 минут.

Приятного аппетита ;-)

Можно так же выпекать в форме для маффинов ;-)

Серия сообщений "Печень":

Печень

Часть 1 - Суфле из печени.
Часть 2 - Печень с яблоками
Часть 3 - Печеночные котлеты
...
Часть 5 - Теплый салат из куриной печени по рецепту шеф-повара Андрея Рыдзевского
Часть 6 - Салат печёночный с колбасным сыром.
Часть 7 - Вкусные котлеты из печени (ПРОСТО УБОЙНЫЙ РЕЦЕПТ КОТЛЕТ!)