|
: , , , – , – , . !
LWT - Food Science and Technology. , , , , .
, . 160 . , . .
, 40- . , .
. .
, , :
- . , , .
, , , . , .
- . , , , , . , .
– . , , .
, , , - , . .
- . , . .
- . , . , , , . , , .
- . , , .
- . , , , . , , .
- . , , . . , .
- . , .
"": 1 -
2 -
...
29 -
30 -
31 -
32 -
33 -
...
37 -
38 -
39 -