-Цитатник

Квантовый Переход или электронно-цифровой концлагерь? - (0)

Квантовый Переход или электронно-цифровой концлагерь? Нет ничего сильнее идеи, время которо...

Без заголовка - (0)

МАМАМ И БАБУШКАМ - 3 - что подарить дочурке\внучке: ОДЕЖДА ДЛЯ КУКОЛ бэби-бон... asiutka.ru ...

Без заголовка - (0)

МАМАМ И БАБУШКАМ - 2 - что подарить дочурке\внучке: ОДЕЖДА ДЛЯ КУКОЛ спицами... asiutka.ru ...

Без заголовка - (0)

Кукольные наряды Разве такое можно пропустить! Опубликовала talem21 в группе Вязание Х...

Без заголовка - (0)

СЕКРЕТЫ МАСТЕРСТВА. ОБУВЬ ДЛЯ КУКОЛ. Огромная коллекция МК http://www.liveinternet.ru/users/34...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Толкование снов Толкование сновУзнайте в чем тайна вашего сна — стоит готовиться к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон обязательно сбылся. Вы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержится 47
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению СРОЧНО.ДЕНЬГИ СРОЧНО.ДЕНЬГИК сожалению, всякое бывает… И чаще, почему-то, это всегда случается неожиданно… Уникальная единая форма для подачи заявки на кредит во все банки сразу поможет сэкономить нервы, время и деньги!
  • Перейти к приложению Укорачиватель ссылок Укорачиватель ссылокУкорачиватель ссылок от сервиса Link.ac Наверняка вы задумывались - как сократить ссылку? Как поделиться с друзьями короткой ссылкой, чтобы им не пришлось все перепечатывать? Используя Link.ac вам
  • Перейти к приложению Типограф ТипографТипограф

 -Рубрики

 -

Быстрый переход по страницам блога Татьянка_У:

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Татьянка_У

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

baby born алкогольные напитки анатомия аппликация армянская история армянская кухня армянская музыка армянские писатели и их произведения армянские художественные фильмы астрономия аудиокниги батик баттенбергское кружево безалкогольные напитки безотрывное кружево бижутерия и украшения биология бисквиты блины блюда из морепродуктов

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2012
Записей: 7686
Комментариев: 63
Написано: 7752

Выбрана рубрика Кулинария, печенье, пряники, коржики.


Другие рубрики в этом дневнике: Фотография(14), Условные обозначения(13), Умные мысли(6), Схемы(40), Стихи(1), Советы(126), Сервировка стола(2), Сад огород(42), Рукоделие, шитьё(91), Рукоделие, упаковка(16), Рукоделие, полимерная глина(4), Рукоделие, плетение(20), Рукоделие, печворк(33), Рукоделие, мыловарение(23), Рукоделие, мозайка, витражи(2), Рукоделие, макраме(5), Рукоделие, лепка(10), Рукоделие, квиллинг(10), Рукоделие, канзаше(5), Рукоделие, изготовление свечей(3), Рукоделие, декупаж(28), Рукоделие, валяние(2), Рукоделие, батик(3), Религия(1), Разновидность техник вязания, энтерлак(4), Разновидность техник вязания, фриформ(11), Разновидность техник вязания, фриволите(7), Разновидность техник вязания, филейная(14), Разновидность техник вязания, тунисское(6), Разновидность техник вязания, перуанское(4), Разновидность техник вязания, необычные(17), Разновидность техник вязания, на вилке(10), Разновидность техник вязания, крейзи-вуд(4), Психология(9), Программы(21), Прически(6), Очумелые ручки(64), Отделка вещей(150), Одежда для кукол(14), Одежда для братьев наших меньших(2), Образцы узоров спицами(167), Образцы узоров крючком(153), Обвязка края(78), Мультфильмы(28), Музыка(69), Мастер-классы(522), Кулинария, шашлык(2), Кулинария, хлеб(3), Кулинария, фасфут(1), Кулинария, украшение блюд и стола(7), Кулинария, торты, пирожные, бисквиты(144), Кулинария, суши, роллы(4), Кулинария, соусы(3), Кулинария, советы хозяйке(20), Кулинария, салаты(43), Кулинария, рулет(13), Кулинария, пудинг(1), Кулинария, похудейка(41), Кулинария, пицца(2), Кулинария, пироги, пирожки, булки, лепешки(156), Кулинария, первые блюда(15), Кулинария, паста(1), Кулинария, овощные и грибные блюда(36), Кулинария, напитки безалкогольные(20), Кулинария, напитки алкогольные(1), Кулинария, молочные продукты(17), Кулинария, кухня народов мира(16), Кулинария, куличи(1), Кулинария, конфеты(6), Кулинария, кексы(25), Кулинария, изделия из теста(10), Кулинария, из яиц(0), Кулинария, запеканки(18), Кулинария, закуски (23), Кулинария, заготовки на зиму(119), Кулинария, домашние деликатесы из сала и мяса(12), Кулинария, десерт(28), Кулинария, глазурь и сладкие соусы(1), Кулинария, гарниры и крупы(1), Кулинария, виды теста(2), Кулинария, бобовые(1), Кулинария, блюда из фруктов(2), Кулинария, блюда из фарша(38), Кулинария, блюда из рыбы и морепродуктов(17), Кулинария, блюда из птицы(71), Кулинария, блины, оладьи, вафли(5), Кулинария, блюда мясные (39), Красота(15), Косметичка(118), Комнатные растения(2), Кино(110), Идеи без схем(41), Игрушки(53), Здоровье(12), Журналы и книги(184), Домоводство(10), Для дома, шторы и занавески(11), Для дома, скатерти и салфетки(52), Для дома, разное(99), Для дома, пледы(36), Для дома, падушки(31), Для дома, коврики(25), Для дневника(173), Дизайн(1), Детское вязание, юбки(52), Детское вязание, туники(43), Детское вязание, топики(40), Детское вязание, теплые головные уборы(141), Детское вязание, свитера(9), Детское вязание, рейтузы(8), Детское вязание, пуловеры(24), Детское вязание, пончо(10), Детское вязание, пледы(23), Детское вязание, платья и сарафаны(343), Детское вязание, пинетки(43), Детское вязание, пальто и куртки(29), Детское вязание, летние головные уборы(103), Детское вязание, купальники(1), Детское вязание, косынки и повязки(10), Детское вязание, комплекты(131), Детское вязание, комбинезоны и полукомбинезоны(16), Детское вязание, колготки(4), Детское вязание, кимоно(1), Детское вязание, кардиган(31), Детское вязание, жилеты и безрукавки(52), Детское вязание, жакеты(66), Детское вязание, джемпер(2), Детское вязание, вязанная обувь(7), Детское вязание, брюки, шорты(3), Детское вязание, болеро(26), Детское вязание, боди / песочник(6), Детское вязание, блузы(1), Детское вязание, кофточки(63), Деткам(46), Дача(3), Гороскопы(24), Галерея(36), Гадалки(5), Вязанные цветы(35), Вязанные мотивы(48), Вязанная обувь(42), Вязание,воротнички(13), Вязание, шнуры(32), Вязание, шарфы и т. д. (84), Вязание, шали, платки и т. д.(80), Вязание, сумки(86), Вязание, перчатки и т. д.(28), Вязание, носки, гольфы, гетры(68), Вязание, кружево, ленточное(10), Вязание, кружево румынское(2), Вязание, кружево ирландское(87), Вязание, кружево венецианское(1), Вязание, кружево брюсельское(0), Вязание, кружево брюггское(12), Вязание, кружево баттенбергское(0), Вязание, зонты(3), Вязание, жаккард(18), Вязание для МУЖЧИН и МАЛЬЧИКОВ(59), Вязание для женщин, юбки(58), Вязание для женщин, туники(227), Вязание для женщин, топы(196), Вязание для женщин, теплые головные уборы(86), Вязание для женщин, свитера(22), Вязание для женщин, пуловеры(188), Вязание для женщин, пончо(24), Вязание для женщин, платья и сарафаны(313), Вязание для женщин, пальто и куртки(24), Вязание для женщин, манто(1), Вязание для женщин, летние головные уборы(21), Вязание для женщин, купальники и т. д.(22), Вязание для женщин, кофточки(50), Вязание для женщин, колготки(2), Вязание для женщин, кимоно(5), Вязание для женщин, кардиганы(47), Вязание для женщин, жилеты и безрукавки(112), Вязание для женщин, джемпер(47), Вязание для женщин, брюки, шорты(5), Вязание для женщин, болеро(24), Вязание для женщин, блузы(42), Вязание для женщин, комплекты(63), Вязание для женщин, жакеты(168), Вязание + ткань(42), Вышивка, хардангер(0), Вышивка, рококо(1), Вышивка, ришелье(1), Вышивка, разное(33), Вышивка, мережка(0), Вышивка, лентами(9), Вышивка, крестиком(15), Вышивка, гобилен(1), Вышивка, гладью(11), Вышивка, бисером и изделия из бисера(8), Волнистые попугайчики(2), Бижутерия и украшения(135), Библиотека(4), Безотрывное кружево(23), Аппликация(9)
Комментарии (0)

Вкуснейшие рогалики на "газировке": рецепт - спасение Если вдруг не оказалось молока и яиц в холодильнике

Вторник, 15 Января 2013 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье-трубочки с курагой не содержит яиц и молочных продуктов и подходит для поста. Тесто для этого печенья готовится на газированной минеральной воде.
postnoe-pechenie-s-kuragoi-1 копия (700x525, 245Kb)

3dc1ea304112d0be9e44c12902042cf1 (75x57, 4Kb)

печенье - постное, но вкусное
Рубрики:  Кулинария, печенье, пряники, коржики

Комментарии (0)

мягкое рассыпчатое печенье в шоколаде, прям как пирожное

Вторник, 15 Января 2013 г. 15:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень мягкое и одновременно рассыпчатое, совершенно не похожее на печенье, но все-таки печенье, понравится Вам с первого укуса.
myagkoe-rassypchatoe-pechenie-v-shokolade (700x679, 125Kb)
Получилось такое отличное печенье - действительно очень рассыпчатое и мягкое одновременно, даже на другой день не зачерствело, а стояло просто на столе.Больше похоже на пироженку,чем на печенье. советую обязательно рецепт навсегда записать,чтобы остался. И глазурь тоже отличная, как-будто шоколадку растопила и полила и застыло так быстро, даже руки не пачкались, когда кушали. Название печенья "мягкое рассыпчатое печенье в шоколаде" на все 1000% (а не100) соответствует своему названию. В общем, как говорит внуча - класс!

Готовится быстро и легко.
Рубрики:  Кулинария, печенье, пряники, коржики

Комментарии (0)

чУдное печенье “Секундочка” — совсем без яиц

Вторник, 15 Января 2013 г. 15:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настолько просто и настолько быстро можно изготовить это ароматное печенье, что Вы и сами не заметите, что уже готово. Это для тех случаев, когда гости уже звонят в дверь, а Вы, собственно, никого и не ждали. Не спешите, с этим рецептом, все успеете.
pechenie-sekundochka-gotovoe-na-tarelke (700x591, 181Kb)

9b361c779b6cbc8187840593cc73b542 (75x80, 15Kb)

Живенько за дело
Рубрики:  Кулинария, печенье, пряники, коржики

Комментарии (0)

Печенье “Орешек” с вареной сгущенкой

Вторник, 15 Января 2013 г. 15:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные хрустящие сладкие орешки, наполненные вареным сгущенным молоком (сгущенкой) - мое самое любимое печенье еще со времен детства. Они прекрасно смотрятся как на праздничном столе, так и при простом вечернем чаепитии.
Процесс приготовления этого печенья совсем не сложен, единственно что обязательно необходимо - специальная вафельница (с формами для орешков). Но главный секрет успеха в правильно приготовленном тесте.
2l (700x519, 194Kb)

Классический рецепт орешков со сгущенкой.
Рубрики:  Кулинария, печенье, пряники, коржики

Комментарии (0)

несложный рецепт красивого и вкусного НОВОГОДНЕГО ПЕЧЕНЬЯ «Падающая звезда»

Вторник, 15 Января 2013 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Когда с неба падает звезда — надо загадать желание, и оно обязательно исполнится. А если звездочки нападали на новогодний стол? Загадываем желание и едим!
410_31_10_2012_898 копия (700x526, 211Kb)
snake50 (50x50, 2Kb)

Испеките на Новый год — будет на чем загадывать желания.
Рубрики:  Кулинария, печенье, пряники, коржики

Комментарии (0)

Медовые пряники на елку

Вторник, 15 Января 2013 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовые пряники на елку - это вкусное и очень оригинальное украшение новогодней елки, которое поможет создать праздничную атмосферу в доме. Ну, а дети обязательно будут в восторге!
medovie_pryaniki_na_elku-44316 копия (700x467, 201Kb)

Салат Оливье, мандарины, шампанское - все это очень хорошо, однако лично я новогодние атрибуты представляю себе несколько иначе. Вот, например, медовые пряники на елку - это действительно праздничное украшение дома, которое и настроение хорошее создаст, и дом приятными ароматами наполнит, и, главное, детям ощущение торжества и праздника подарит. Конечно, чтобы приготовить медовые пряники, придется немного потрудиться, но оно того стоит - когда ваша елка будет украшена не привычными игрушками и гирляндами, а самыми настоящими пряниками, вы поймете, что не зря старались.

9dd26bb964d884034032208ae7ab2d0e (112x83, 3Kb)Удачи!
Рубрики:  Кулинария, печенье, пряники, коржики

Комментарии (0)

тающее во рту, сладкое печенье "Подушечки"

Вторник, 15 Января 2013 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И снова рецепт печенья.
Удивительно нежное, рассыпчатое, сладкое и вкусное! А внутри ничего нет!

0987f5024c48 копия (370x278, 59Kb)4ef526bdb87b копия (370x278, 60Kb)

6130d8a8b0c723e741fc9e6ebd613c4c (68x67, 4Kb)Сладкие легкие печенюшки - то что надо в холодный зимний день к многочисленным чашкам чая и какао
Рубрики:  Кулинария, печенье, пряники, коржики

Комментарии (0)

знаменитое печенье с предсказанием ,печенье Счастья, печенье Удачи

Вторник, 15 Января 2013 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Это печенье появилось много веков назад в Китае. Конечно, рецептура приготовления со временем менялась, но сама идея прижилась во всем мире. Это и развлечение для компании, и хорошее настроение в период новогодних и рождественских праздников!
fs_image_resized53130 копия (700x524, 233Kb)
Печенье Судьбы, печенье Удачи, печенье Счастья бьет двух зайцев на лету: угощает и развлекает. Нет, летящих зайцев все же больше – три. Третий приносит удачу и предсказывает будущее.

ff9c8617a0c482065e2fe238b2b6838d (49x53, 15Kb)Итак, выпекаем?
Рубрики:  Кулинария, печенье, пряники, коржики

Комментарии (0)

сладкое и нежное печенье "Герцогиня"

Вторник, 15 Января 2013 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматное хрустящее ореховое печенье, достойное своего название - такое не стыдно и герцогине предложить, если таковые знакомые у вас имеются, и самим полакомиться!
Зябкие выходные наступающей зимы - прекрасная возможность поэкспериментировать с теплой домашней выпечкой...
DSC03133 (700x468, 84Kb)

748830e44468218b4e943a6164a675e6 (75x125, 22Kb)герцогинь нет, сами пробовать будем...и праально! Больше достанется!
Рубрики:  Кулинария, печенье, пряники, коржики

Комментарии (0)

сладкое и хрустящее печенье "АНЗАК "-c первого укуса очаровало всю семью...

Вторник, 15 Января 2013 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Очень приятно собираться с семьей или подругами за чашкой ароматного чая с великолепной выпечкой. А чтобы разнообразить ассортимент можно испечь хрустящее овсяное печенье с кокосовой стружкой, которое очень популярно в Новой Зеландии и Австралии – печенье «Анзак».
Выход: 65-68 штук.
anzak копия (700x525, 235Kb)
Рецепт печенья имеет вековую историю и берет начало со времен Первой мировой войны. В тот период был создан австралийский и новозеландский армейский корпус и с тех пор печенье ассоциируется с ним. Существует несколько версий происхождения печенья. Считается, что лакомство придумали сами солдаты из имеющихся запасов, чтобы хоть как-то скрасить свой скудный повседневный паек. По другой версии печенье создали любящие женщины, которые его выпекали и отправляли на фронт своим мужьям. Благодаря своим превосходным качествам печенье после длительной транспортировки радовало солдат своей свежестью.

be1600a0bea538216faf4c44d00309ce (96x100, 31Kb)Я предлагаю приготовить эти сладкие печенья самим, ведь всё очень просто. А благодарностью вам послужат довольные лица близких!
Рубрики:  Кулинария, печенье, пряники, коржики

Комментарии (0)

вкусное печенье с приятной кислинкой и ароматом лимона

Вторник, 15 Января 2013 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

IMGP0396 копия (400x533, 121Kb)



Давно хотелось испечь что-нибудь лёгкое, лимонное... И вот нашла подходящий рецепт. Попробовала испечь в первый раз. Несомненно войдёт в мою копилочку рецептов.
Сегодня будет рецепт очень легкого, буквально таящего во рту лимонного печенья. А лимонный аромат в сочетании со сладостью, это вообще ни с чем не сравнимые ощущения.











2c31a96139c12a8400aa2662032869c1 (120x58, 9Kb) Простой рецепт вкусного лимонного печенья- выйдет очень вкусно!
Рубрики:  Кулинария, печенье, пряники, коржики

Комментарии (0)

Пряничный домик

Четверг, 20 Декабря 2012 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Когда-то в детстве мы с мамой пекли пряничный домик.

Помню,что очень долго с ним возились,вырезали по шаблону его детали,и как он у нас долго не склеивался и падал.

Интернета тогда не было,и информацию о том,как это лучше всего сделать, достать было не где

Сейчас пряничный домик может испечь любой ребенок под руководством родителей или самостоятельно.

Можно найти и шаблоны,и рецепты, и почерпнуть море идей,как его украсить

cefd1854416b5c6cec3780ce4c970eb1_b (600x429, 147Kb)

Итак,несколько секретов приготовления пряничного домика

дальше
Рубрики:  Кулинария, печенье, пряники, коржики

Комментарии (0)

Рождественское печенье+трафареты для пряников

Четверг, 20 Декабря 2012 г. 15:40 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рождественское печенье"козули" так красиво выглядит,что просто невозможно его взять и съесть.

Только любоваться,приносить в подарок родным и близким

b26f22b03cf11e74553c541d450aaa92_b (450x675, 128Kb)d3715f92ed8edc4f6e5e3ca29f4e71d7_b (365x444, 229Kb)

Посмотрите,какую красоту можно сделать своими руками к Рождеству

a2ab8d359bd0349aa174b40840406203_b (441x600, 71Kb)9822b305c1f34da1be2aa1f7b5b22f84_b (463x700, 111Kb)

И это совсем несложно.

Рецепт теста,глазури и выкройки для пряников

дальше
Рубрики:  Кулинария, печенье, пряники, коржики

Комментарии (0)

Ушки

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 15:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Mamin_dnevnik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:
Масло сливочное (или маргарин) — 250 г
Молоко — 50 г
Сахар-песок — 0,5 стакана
Соль — 1/4 чайной ложки
Яйцо — 2 шт
Мука — 1,5-2 стакана

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария, печенье, пряники, коржики

Комментарии (0)

Подарок за 20 минут (печенье)

Суббота, 24 Ноября 2012 г. 04:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://master-klass.livejournal.com/413499.html

Автор: jmcreation

Это уже упакованное, для новогодних подарков.

Все как положено, даже ингредиенты!

Ну и собственно рецепт:
Мука 200г
Масло сливочное 200г
Сыр пармезан 200г

Масло размягчить, сыр натереть на мелкой терке. Все составляющие смешать. Тесто раскатать, вырезать печенье, у меня формочек никаких нет, потому просто порезала на квадраты. На пекарскую бумагу и в духовку на 10 минут, температура 200 градусов. Все!

Вкусно невероятно! Весь процесс занял 20 минут. За 10 минут замесила, раскатала выложила на противень и еще 10 мыла посуду пока оно в духовке.

Сложить в пакетики для завтраков и красиво завязать веревочками или тонкими ленточками. Пакетики можно предварительно раскрасить.

 

Рубрики:  Кулинария, печенье, пряники, коржики

Комментарии (0)

Супер! Печенье с яблоком из слоеного теста

Суббота, 24 Ноября 2012 г. 04:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://www.stranamam.ru/post/2423451/

Опубликовала omino109

Берете слоеное тесто и крупное яблоко!
Тесто раскатать потоньше и нарезать тоненькими полосками, 1,5 см примерно!
Яблоко нарезать кружочками и вырезать сердцевинку!
После этого берем полоску теста и, (как помпончики делают), обматываем им кружочек из яблока. Так, чтоб получился цветочек!
Смазываем сверху  яйцом и посыпаем сахаром!
Ставим в заранее разогретую духовку на 15 мин.
Все! Печенье готово! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 

Рубрики:  Кулинария, печенье, пряники, коржики

Комментарии (0)

Сочники. Вкус детства. Мастер-класс

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 03:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://samodelkino.mirtesen.ru/blog/43796454051/Sochniki.-Vkus--detstva:)

Небольшой мастер-класс приготовления любимых многими сочников. Таких нежных и вкусных не купить в магазине, но их можно испечь дома. Все очень просто.

 

Для теста вам понадобится:

Мука - 2 стакана

Сахар - 0.5 стакана

Маргарин или масло - 100 гр.
Яйцо - 1 штука
Сметана - 4 столовые ложки
Сода - 1/4 чайной ложки
Соль - 1/2 чайной ложки
Для начинки вам понадобится:
Творог - 300 гр.
Сахар - 2 - 3 столовые ложки
Мука - 1 столовая ложка
Яичный белок - 1 штука
Яичный желток для смазки - 1 штука
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогреть духовку до 200 градусов С. Для приготовления теста смешать муку с содой. Яйца взбить миксером. Добавить сахар, соль, сметану, растопленное масло. Добавить муку к сметанной смеси. Тесто не должно быть жидким и липнуть к рукам, но оно и не должно быть крутым.
Если тесто очень жидкое, добавьте муки. Поставьте готовое тесто в морозильную камеру на 20 минут.
Для начинки размять творог, добавим к нему сахар, взбитый в крутую пену белок, муку. Все тщательно перемешать.
Раскатайте тесто в пласт, нарежьте его на кружки (например, с помощью кружки), на одну половину кружка положите небольшое количество начинки, накройте второй половинкой. Выложить будущие сочники на застеленный пергаментом противень. Смазать их взбитым с небольшим количеством воды желтком.
 
 
Выпекать сочники при 200С примерно 20 минут (пока не приобретут золотистый оттенок). Дать остыть минут 10, после чего посыпать сахарной пудрой.
 
Небольшой видео-отчет:
 


Серия сообщений "мастер-классы по кулинарии":
Часть 1 - МАСТЕР-КЛАСС ИЗ КИТАЯ "КАК СДЕЛАТЬ ВИНО ДОМА" С ДЕТЕКТИВОМ
Часть 2 - К праздникам: делаем шоколадную вазочку для мороженого. Мастер-класс
Часть 3 - Куриные ножки в "портянках". Мини МК
Часть 4 - Сочники. Вкус детства. Мастер-класс
Часть 5 - О специях со вкусом
Часть 6 - Трюфельные конфеты своими руками. Мастер-класс
...
Часть 20 - Салат "мимоза". Советы "профи" и варианты
Часть 21 - Домашнее печенье с яблоками. Мастер-класс
Часть 22 - Оладьи с цуккини и моцареллой. Мини МК
Рубрики:  Кулинария, печенье, пряники, коржики

Комментарии (0)

Творожное печенье с вишней. Мастер-класс

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 03:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Вкусное печенье и готовится просто.
На 16-20 штук нужно:

 

масло сливочное – 100г
творог 9% – 200г
сахар – 0,75 стакана
мука – 1 стакан
разрыхлитель – 1,5 ч.л.
желток – 1 шт.
вишня замороженная – 0,3 стакана
шоколад – 50г
соль – щепотка

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария, печенье, пряники, коржики

Комментарии (0)

Пряники на палочке. Мастер-класс

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 02:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Автор: alely

Текст автора: "Такие пряники обязательно понравятся вашим детям, приготовить их не сложно. Форма может быть любая: мишки, котики, зайчики...все на что хватит вашей фантазии.

3,5 стакана муки (0,5 из них на присыпку)
3/4 стакана сахара
0,5 стакана меда
50г сл. масла
2 яйца
0,5ч.л. соды
0.5ч.л. измельченных пряностей (у меня были корица, кардамон, гвоздика)
1/4 стакана воды

1.Муку просеять.
2. Мед, сахар, масло и воду положить в кастрюлю, нагреть постоянно помешивая до 70-75 градусов и добавить половину подготовленой муки и пряности. Тесто сразу же хорошо размешать, если этого не сделать образуются комки. Тесто охладить до комнатной температуры, добавить яйца, соду, оставшуюся муку и вымесить мягкое тесто.
3. Раскатать тесто на присыпаной мукой поверхности в пласт толщиной примерно 0,8см, выемкой (или стаканом) вырезать кружки, аккуратно насадить их на палочку, вырезать лучики (или ушки если хотите сделать мишку)
4. Выпекать в заранее разогретой до 180гр духовке до золотистого цвета, примерно 15 минут. Остывшие пряники украсить глазурью (для глазури перемешать сахарую пудру и белок).
Смачного!"

Серия сообщений "мастер-классы по кулинарии":
Часть 1 - МАСТЕР-КЛАСС ИЗ КИТАЯ "КАК СДЕЛАТЬ ВИНО ДОМА" С ДЕТЕКТИВОМ
Часть 2 - К праздникам: делаем шоколадную вазочку для мороженого. Мастер-класс
...
Часть 8 - РАДУЖНЫЕ ЖЕЛЕЙНЫЕ ДОЛЬКИ. МАСТЕР-КЛАСС
Часть 9 - Песочный торт “апельсин”. Мастер-класс
Часть 10 - Пряники на палочке. Мастер-класс
Часть 11 - Штрудель с цукатами и орехами для семейного чаепития. Мастер-класс
Часть 12 - Домашнее мороженое «Сливочная фантазия» с шоколадным соусом
...
Часть 20 - Салат "мимоза". Советы "профи" и варианты
Часть 21 - Домашнее печенье с яблоками. Мастер-класс
Часть 22 - Оладьи с цуккини и моцареллой. Мини МК
Рубрики:  Кулинария, печенье, пряники, коржики

Комментарии (0)

Шоколадное печенье “трюфель”

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 02:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

шоколад тёмный 200 г
яйцо 1с 3 шт.
масло сливочное 90 г
сахар 50 г
какао порошок (“золотой ярлык”) 25 г
мука 200 г
разрыхлитель 0,5 ч. л.
соль
ванильная эссенция
сахарная пудра для обкатки 80 г

Приготовление здесь:

 http://kiskafanny.com/2012/06/13/%D1%88%D0%BE%D0%B...D1%8E%D1%84%D0%B5%D0%BB%D1%8C/

Рубрики:  Кулинария, печенье, пряники, коржики


 Страницы: 8 7 6 5 4 3 [2] 1