Цитата сообщения Лилёша
"Снопики"
Семейный рецепт моего папы!
свинная вырезка - 0,5 кг.
лук - 2 шт.
морковь средняя - 2 шт.
спагетти - 400 гр.
соль, молотый
![](http://www.chef.com.ua/userfiles/articles/small/1392571059_4854.jpg)
Охлаждённое мясо тонко нарезать
![](http://www.chef.com.ua/userfiles/articles/small/1392571186_4854.jpg)
Отбить, посолить, поперчить
![](http://www.chef.com.ua/userfiles/articles/small/1392571241_4854.jpg)
Спагетти отварить до полуготовности, разложить на кучки примерно 2-3 см. в диаметре.
![](http://www.chef.com.ua/userfiles/articles/small/1392571307_4854.jpg)
Обрезать неровные концы и разрезать на 3 части
![](http://www.chef.com.ua/userfiles/articles/small/1392571365_4854.jpg)
Каждый "Снопик" завернуть в мяско
![](http://www.chef.com.ua/userfiles/articles/small/1392571420_4854.jpg)
Если мясо широкое разрезать на 2 части.
![](http://www.chef.com.ua/userfiles/articles/small/1392571508_4854.jpg)
Обжарить лук и морковку с томатной пастой, как на голубцы.
Выложить все наши "Снопики" в кастрюлю, сверху выложить зажарку и залить кипятком, досолить по вкусу.
![](http://www.chef.com.ua/userfiles/articles/small/1392571666_4854.jpg)
На медленном огне, тушить 30 минут.
![](http://www.chef.com.ua/userfiles/articles/small/1392571774_4854.jpg)
"Снопики" готовы!
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник