То, с чем я безуспешно начала бороться на огороде, оказалось снытью. Этот вездесущий и неискореняемый сорняк на поверку оказался полезной травкой для здоровья. Правда ее можно перепутать с другой травой, которая смертельно ядовита - цикута. Отличаются они между собой тем, что у цикуты листья, и сам стебель, снизу опушены, а у сныти - гладкие. Ну и растут они в разных местах. По преданию святой Серафим Соровский питался в течение трех лет одной снытью. В голодные военные годы в деревнях ходило изречение - дожить бы до сныти. Эта трава всегда рассматривалась ранее как источник еды. И растет она до осени.

Мне соседка ее показала, и я сразу ее попробовала. По вкусу мне понравилось. А когда муж пришел с работы, дала ему попробовать. Хотела посмотреть его реакцию на вкус. Ну какая реакция может быть у мужчин? Никакая! Пожал плечами и все, по барабану.

А, раз так! Я , пока он он мыл руки, накрошила ее в овощной салат. И по объему, достаточно много. Поужинали мы, потом спрашиваю, ну как салатик со снытью? Да вроде неплохо. Так вот, говорю, готовься. Она у нас теперь "неожиданно" будет во многих блюдах появляться. Заодно, и предупредит появление опухолевых заболеваний.

Но так наших мужчин не заставишь съесть три раза в день по 1/3 стакана, добавляйте сныть в салаты, первые блюда и вторые блюда, заготавливайте впрок.

Она прекрасно чистит кровь, устраняет проблемы с желудочно - кишечным трактом. Если болят суставы , рекомендуется натирать соком травы болезненные места. Для лечения подагры и радикулита готовить спиртовые настойки, и втирать в кожу. Либо же пропускать листья сныти через мясорубку, и прикладывать к очагам боли в виде компрессов. 

Я не буду дальше описывать, что еще лечит сныть, либо применяется для профилактики заболеваний. Список обширный. Хочу отметить, что если использовать сныть не тазиками, а в умеренных дозах, то польза организму огромная. Отмечу тот факт, что эта трава одна из немногих, которая не имеет противопоказаний. Разве только индивидуальная непереносимость. И стоит повременить с ее "поеданием" во время беременности и при кормлении грудью. При проблеме с запорами у детей, рекомендуется делать некрепкий чай из сныти и давать пить несколько раз в день. Стул должен нормализоваться.

А сейчас я предлагаю вам приготовить закуску из сныти, которую вы можете сделать уже сегодня и хранить в холодильнике.

Дозировки особой нет. Нам понадобится порубленная ножом сныть до размера 2 -х см, тертая через крупную терку морковь, и хмели сунели. Берем банку, и начинаем послойно укладывать слоями сныть и морковь, одновременно посыпая хмели - сунели. Утрамбовываем слои. Затем из расчета 1,5 ч.л. на 1 литр холодной воды готовим рассол и выливаем в банку. Для закваски в банку кладем корочку черного хлеба и заквашиваем как капусту 2 -3 дня. Обязательно сверху придавить грузом.

Таким же способом засаливают сныть впрок осенью, как капусту, и хранят в холодильнике. Ешьте сныть и болезни будут обходить вас стороной. Но в любом случае старайтесь  использовать молодые листья этой лекарственной травке.

Еще салат вкусный с ее добавлением получается. Именно в период мая - июня  очень ценные по своему составу листья крапивы, появляется подорожник. Нужно взять в равных количествах сныть, крапиву, подорожник, листья хрена, нарезать кубиками ( крапиву предварительно ошпарить кипятком). Добавить тертую свежую морковь, порезанный огурец и измельченное вареное яйцо - пару штук. Зелень укропа, петрушки. Заправить сметаной , либо растительным маслом. Если заправляете растительным маслом, тогда выдавите в салат несколько капель лимона.

Летом не хочется тратить время на бесполезный макияж, который из -за жары может расползтись во всему лицу. Верное решение, сделать перманентный татуаж, и надолго сохранить лицо в любую погоду.