Вся наша семья, наши друзья и гости любят это блюдо. А узнала я этот рецепт год назад на дне рождения у крестника.

Мне, как хозяйке, это блюдо очень нравится. Почему? Вы поймёте это, прочитав пошаговый рецепт.

Готовим порционные кусочки мяса (можно использовать любое мясо: свинину или курятину, а можно и без него, заменив картофелем, кабачками, баклажанами), солим и перчим их. Выкладываем на фольгу (квадратные куски фольги), сколько квадратов - столько будет порций. В данном рецепте я использовала филе курицы. 

Затем на кусочки мяса кладём полукольца лука.

Потом помидорную соломку.

Затем приподнимаем фольгу, делаем "столбик". Добавляем немного майонеза (можно сметану или йогурт) и посыпаем сыром.

В каждую подготовленную  порцию я добавляю по половине чайной ложки подсолнечного масла. Закрываю "столбики" вверху и - в духовку на полчаса (200 градусов).

Ароматное, нежное, изысканное блюдо готово.

Я описала достаточно простой, будничный и бюджетный вариант. Для праздничного стола я использую свинину, лук обжариваю с шампиньонами и кладу на мясо. Украшаю зеленью, маслинами.

Вместо помидоров можно использовать кабачки, баклажаны, сельдерей, приправлять чесноком. А можно всё сразу.

Моя семья, наши гости обожают это блюдо, потому что оно всегда разное, готовится очень быстро, получается очень сочным (сок остаётся в фольге, а не растекается по противню), долго сохраняет тепло, оставшиеся порции закрываются фольгой и ставятся в холодильник, они не впитывают запахи и не отдают свой,  утром разогреваются и - как будто с пылу с жару.

Рекомендую всем хозяйкам. Приятного аппетита.