источник

Ингредиенты:

300 г ветчины,

1 б шампиньонов,

1шт свежий огурец,

1 шт болгарский перец,

100 г сыра,

5-6 шт чернослива,

3 вареных яйца,

майонез.

Для украшения:

сыр,

зерна граната,

чернослив,

морковь,

свежий огурец,

зелень.

Приготовление:
      

    Всеингредиенты нарезать небольшой соломкой или кубиками, соединить, посолить, заправить майонезом и хорошо перемешать.

   Выложить на блюдо, верхушку слегка придавить, для дальнейшего украшения.

   Украшаем наш салат Жар-птицей.Туловище делаем из сыра. Хвост - из тертого огурца, украшенного порезанным кольцами черносливом и зернами граната, контуры - тонкими полосками из моркови. Вокруг салата по контуру на блюдо выложить зерна граната.