УДИВИТЕЛЬНАЯ ТЕХНИКА! АРАБСКИЙ ВАРИАНТ СЛОЕНЫХ ЛЕПЕШЕК. |
|
ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ОТ ПОРТУГАЛЬЦА ПАУЛО |
ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ОТ ПОРТУГАЛЬЦА ПАУЛО
Alla Kovalchyk
8 ЯИЦ-РАЗДЕЛИТЬ НА БЕЛКИ И ЖЕЛТКИ
БЕЛКИ ВЗБИТЬ С 8 СТ.Л. САХАРА.ЩЕПОТКА СОЛИ
В ПРОТВИНЕ ЗАКИПЯТИТЬ ВОДУ И ПОСТАВИТЬ ТУДА ФОРМУ С БЕЛКОВОЙ МАССОЙ
ДУХОВКА РАЗОГРЕТА 180*-ВЫПЕКАЕМ РОВНО 8 МИНУТ
ВЫКЛЮЧИТЬ ДУХОВКУ И НЕ ВЫТАСКИВАТЬ ФОРМУ ДО ОСТЫВАНИЯ
КРЕМ
250 МЛ. ВОДЫ СОЕДИНИТЬ С 250 ГР. САХАРА-ПРОВАРИТЬ СИРОП 5 МИНУТ И ОСТУДИТЬ
8 ЖЕЛТКОВ ПРОТЕРЕТЬ ЧЕРЕЗ СИТО В СИРОП
ВАРИМ ДО ЗАГУСТЕНИЯ 10-15 МИНУТ,ВСЕ ВРЕМЯ ПОМЕШИВАЯ
1 ПАКЕТ ВАНИЛЬНОГО ВАХАРА
НАКРЫТЬ ПЛЕНКОЙ КРЕМ И ОСТУДИТЬ
ПОДАЧА-КУСОК БЕЛКОВОЙ МАССЫ,СВЕРХУ КНЕЛИ ИЗ ЗАВАРНОГО КРЕМА,ПОЛИТЬ КАРАМЕЛЬЮ. ИЛИ ШОКОЛАДОМ
---ПРИЯТНОГО---
|
Вкусный торт без выпечки с клубникой и бананами: |
Торт получается ароматным, нежным, сочным и очень вкусным. Каждый кусочек десерта просто тает во рту: обязательно попробуйте. Слои печенья так похожи на бисквит, что никто с первого раза не догадывается, как был приготовлен тортик.
Необходимые ингредиенты: 450 грамм песочного печенья с орехами; 500 грамм любого творога; 400 грамм сгущенного молока; три спелых банана; 200 грамм свежей клубники.
|
Постный хворост - ничуть не хуже скоромного |
Попробуйте сделать к вечернему чаю постный хворост, по очень простому рецепту. Необычайно легкий и вкусный, тонкий и хрустящий, он умеренным потрескиванием напоминает своего деревянного тезку. Дети просто обожают такие сладкие вергуны. Порадуйте их необычайно вкусными и оригинальными изделиями.
|
МОМЕНТАЛЬНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ЗА 2 МИНУТЫ. ЛЕГКОЕ КАК ПУХ! |
|
Тыквенный пирог на основе из овсянки с бананом |
Очень интересным мне показался этот рецепт приготовления тыквенного пирога на основе из овсянки с бананом. Он готовится без грамма муки и сахара, а значит будет диетическим десертом. Познакомьтесь и Вы с рецептом, возможно он и Вас заинтересует. С удовольствием попробую его приготовить. даже не сомневаюсь, что это будет очень вкусно, потому что тыкву люблю в любом виде.
|
Творожный холодный торт без выпечки |
|
Суперблестящая зеркальная глазурь из какао |
|
Что испечь из кефира? 6 РЕЦЕПТОВ! |
Торт на кефире: «Черный принц».
Для теста: 1 яйцо, 1 стакан сахара, 2-3 чайные ложки какао, 1 стакан кефира, 1 чайная ложка соды, 1 стакан муки.
Для крема: 200 г. масла, 0,5 стакана сахара, 250 г. сметаны.
Яйцо взбить с сахаром до густой пены, добавить кефир, соду и еще раз взбить. Затем добавить муку, тесто должно быть похоже на густую сметану. Вылить в смазанную жиром высокую форму и печь при температуре 180°С. Проверить готовность спичкой — воткнуть спичку в пирог, если она выйдет сыроватая, пирог допечь. Вытащить из формы и остудить на решетке, затем рзрезать торт на 2 коржа, смазать кремом, сверху украсить орехами, шоколадом.Приготовление крема: масло растереть с сахаром, добавить сметану и все взбить.
|
Нежнейший сметанник с ягодами |
|
"Слезы ангела" |
|
Простой луковый пирог |
Этот пирог достаточно тонкий, поэтому чем-то похож на пиццу. Есть смысл делать его сразу на весь противень, потому что съедается он очень быстро.
Это, действительно, очень простой и лёгкий пирог. И главное – вкусный.
Для основы я использовала ржаную муку, поэтому тесто у меня получилось тёмным. Но здесь подойдёт любая. И это совершенно беспроигрышный вариант. Особенно, для любителей луковой выпечки.
|
Торт Наполеон |
Этот торт Наполеон из детства. В то время не очень много было выбора рецептов для приготовления в домашних условиях. В этом рецепте используются стаканы, а раньше не было возможно купить удобные весы, как и многие другие приспособления для кухни. Но этот торт остается одним из любимых рецептов. Я люблю его кушать, но готовить конечно трудоемко и времени требует много. Но иногда стоит потрудиться. Например на день рождения любимого мужа, который очень любит этот торт.
Состав: стакан 250мл.
Тесто №1
1. Маргарин-200 г.
2. Мука 1 стакан.
Тесто №2
1. Сметана 1 стакан.
2. Яйца 2 шт.
3. Мука 3-4 стакана (зависит от величины яиц и густоты сметаны).
Крем:
1. Молоко- 800 мл.
2. Яйца-4 шт
3. Сахар-1.5-2 ст
4. Мука-3 ст.л
5. Масло сливочное-200 гр
6. Ванилин 1/3 чайной ложки.
|
Рецепт Львовского сырника |
Традиционный Львовский сырник, по сути, - это творожная запеканка. Но он настолько вкусен, что нельзя назвать его "просто запеканка".
|
Секреты успеха домашней выпечки |
На заметку хозяйкам - секреты успешной домашней выпечки!
|
Нежнейший шоколадный кекс |
Шоколадный кекс очень простой в приготовлении, получается очень нежным, влажным и напоминает изумительный десерт Брауни. Те, кто больше любит молочные шоколадные десерты – вместо воды добавьте молоко. На воде кекс получится горьковатым, вкуса черного шоколада.
Ингредиенты:
1,5стакана воды
1стакан сахара
300грамм муки
0,75стакана масла растительного
0,5стакана какао
1ст.л разрыхителя или 0,5ст.л соды +0,25ст.л лимонной кислоты
|
Пирожки за 15 минут |
Для начинки использовала замороженные абрикосы, но можно брать и вишни, и черешни, и отварной картофель, и что-то другое, исходя из вкусов, предпочтений и возможностей. Если используется сладкая начинка, то пирожки можно посыпать сахарной пудрой.
|
"Наполеон |
Давайте приготовим самый настоящий, самый слоистый, самый нежный, самый вкусный Наполеон.
|
Апельсиновый пирог. Пирог с апельсинами и ванилью |
Три года назад, когда я впервые испекла этот пирог, он меня не очень впечатлил. Тогда, следуя рецепту, я перемешала все ингредиенты вместе и испекла пирог. Он получился не плохим, но бурных восторгов у меня не вызвал.
За последние три года я кое-чему научилась и решила испечь пирог не по рецепту, а используя несколько кулинарных правил. Результат не заставил себя ждать. Пирог получился очень нежным, ароматным и очень-очень вкусным.
Рецепт действительно очень простой, ингредиенты доступные каждому, а результат получается превосходный.
Кроме того этот пирог можно смело брать за основу несложного тортика или пирожного. Если приготовить созвучный с апельсинами крем или шоколадную глазурь, то у Вас получится нескучный десерт. Разрежьте пирог вдоль, пропитайте сиропом, смажьте кремом и декорируйте по вкусу. Еще мне нравится вырезать из пирога круглые кусочки с помощью кулинарного кольца или острого стакана. Украшать их карамелизированными апельсинами или лимонами, поливать шоколадной глазурью или украшать с помощью взбитых сливок. Шарик мороженого тоже может внести изюминку в этот десерт. Пробуйте, экспериментируйте и у Вас получится не просто апельсиновый пирог, а полноценный десерт.
|
Самый лучший на свете яблочный Тарт Татен!!! |
|
