Срок хранения чеснока зависит от сорта, южные сорта хранятся хуже, чем сорта из средней полосы, но продлить сроки хранения можно нехитрым способом: с помощью обыкновенной поваренной соли.
На дно 3-х литровой банки насыпать соль и положить ряд чеснока, снова пересыпать солью- и так до самого верха банки.Сверху засыпать соль и закрыть пластмассовой крышкой. Хранить на застекленной лоджии. Храниться прекрасно до нового урожая.Этим способом я храню и лук- севок, прекрасно сохраняется даже самый мелкий "овсюг".
