Простейший способ приготовить необычную закуску к столу — запечь чудесные, тающие во рту куриные маффины! Они никого не оставят равнодушными!

Этот рецепт приготовления минтая стал для меня настоящим открытием. Казалось бы, такая простоя рыбка, а какой бесподобный вкус она приобретает в сочетании со сливовым соусом.

Многие считают (и я не была исключение), что минтай - рыба второсортная, дешевая, практически не содержит жира, а значит приготовить ее вкусно сложно. Попробуйте этот рецепт приготовления минтая и ваше отношение к нему кардинально изменится. Я теперь готовлю минтай только так!

1.Курицу разрезать на порционные кусочки+соль,перец.
2.Смешиваем 1 стакан кефира+1 ч.л. томат. пасты+0.5 ч.л. горчицы.
3.Курицу заливаем маринадом и оставляем на ночь.
4.В форму для запекания укладываем кусочки, поливаем оставшимся маринадом и запекаем.
5.Картофель отварить.
6.Когда курица будет готова, картофель укладываем к курице, поливаем чесночным маслом (смешать 3 стол.л. раст. масла+зелень+изм. чеснок).

1.

Мясо в рукаве – это просто и вкусно,  она точно не будет сухой или не  вкусной.

Рецепт первый:

Мука пшеничная и сахар это пустые и быстрые углеводы. Их рекомендуется по возможности аменять сложными, такими как овсянка например. Но в этом рецепте мы сахар полностью исключим, а муку заменим на манку (ее будет минимальное количество).
Готовить сырники в духовке и проще и полезнее, т.к. нет масла и жарки.
Нам нужно:
Творог - 300гр
Яйца - 1шт
Манка - 2-3ст.л.
Можно добавить разрыхлитель и ванилин. А еще манку можно заменить бананом^^
Взбиваем яйцо, добавляем туда творог и тщательно перемешиваем/взбиваем. После добавляем манку (или банан) и разрыхлитель с ванилином. После получегия однородной массы у нас есть 2 варианта приготовления.
Первый - выпекать наши сырники в формочках для кексов, а второй - сформировать шарики, обволять их в манке (понадобиться еще + манка к списку ингредиентов), выложить на противень застеленный пекарской бумагой и чуть приплюснуть. Выбор за вами^^
Отправляем наши сырники в духовку разогретую до 180°С примерно минут на 25 +/- 5 минут.

Приятного, а главное полезного вам аппетита^^

Нашла в инете очень соблазнительные рецепты блюд в горшочках. Буду постепенно пробовать и, соответственно, делиться впечатлениями. Попробуйте и вы))

1. Жаркое из курицы по-русски 

Ингредиенты: 
Курица весом примерно 1 кг, 400г репчатого лука, 50г изюма, 50г ядер грецкого ореха, 50г свежих грибов, 15г сливочного масла, свежая зелень, соль, молотый черный перец. 
Для соуса: 25г муки высшего сорта, 400г сметаны, 25г сливочного масла. 

Приготовление: 
Тушку промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить до полуготовности. Лук нашинковать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Грибы нарезать соломкой и обжарить. Орехи обжарить, снять с них кожицу и измельчить. Изюм промыть и обсушить. 
Приготовить сметанный соус: в сотейнике растопить и прогреть масло, всыпать просеянную муку и пассеровать, помешивая, до запаха "жареного ореха". Пассерованную муку постепенно, непрерывно помешивая, развести горячей сметаной. 

Положить курицу в горшочки (по 2 куска на порцию), туда же изюм, грибы, лук и орехи. Все залить сметанным соусом. Поставить в духовку и тушить 20-25 минут при 180 град. При подаче посыпать рубленой зеленью.