Без заголовка |
Дневник |
очень вкусный мохито на зиму.
понадобится на 6 литров мохито
пару пучков мяты 3 лимона
6 л.воды
800г.сахара
краситель по желанию
Итак в кипящую воду Добавляем сахар краситель и перемешиваем.банки стерилизуем У каждого свой способ. на 1л половина лимона 5-6 веточек мяты лимон нарезаем тонкими дольками обязательно удаляем из неё косточки добавляем в банку выжимая сок лимона в банку заливаем кипящий сироп быстренько закрываем крышку(или закатываем)и под тёплое одеяло до полного остывания банки переворачиваем.
С апельсином
|
Тыква с курицей в духовке |
Дневник |
Тыкву очищаем от косточек и овощечисткой срезаем верхнюю кожицу. Мясо куриной голени режем на две части и отправляем в миску. По вкусу добавляем черный перец, немного соевого соуса и все перемешиваем. Полукольцами нарезаем лук и крупными дольками режем тыкву. На дно формы для запекания выкладываем куриное мясо, сверху добавляем тыкву и посыпаем луком. На небольшие кусочки нарезаем сливочное масло и выкладываем сверху на лук.м сверху содержимое формы для запекания. На четыре части вдоль режем крупные зубчики чеснока и выкладываем сверху на тыкву. Лавровый лист подкладываем под кусочки масла и по вкусу посыпаем всё солью и черным перцем. Поливаем все апельсиновым соком и отправляем форму в разогретую до 190 градусов духовку на 25 минут. По истечению времени, достаем курицу с тыквой из духовки, все хорошенько перемешиваем и выставив на духовке температуру 230 градусов отправляем форму в духовку еще на 5 минут. Достаем противень из духовки, вытаскиваем лавровый лист, блюдо раскладываем по тарелкам и подаем к столу.
|
Куриные маффины: несладкое лакомство |
Простейший способ приготовить необычную закуску к столу — запечь чудесные, тающие во рту куриные маффины! Они никого не оставят равнодушными!
|
Завтрак для ленивых |
Дневник |
Время приготовления:
Количество порций: 2
|
яблочный крамбл |
В сезон яблок особенно актуальна выпечка. Но если вам поднадоело возиться с тестом, а шарлотка — уже привычное блюдо, тогда пришло время крамбла. Что такое крамбл? Это запеченные сладкие яблоки под хрустящими ароматными хлопьями. Они могут быть как полдником, десертом, так и отличным завтраком. Вместо яблок можно использовать ягоды и любые фрукты. Но, так как сейчас яблоки в изобилии, лучше использовать именно их.
Метки: яблоко |
Заливной пирог "Ленивый курник" - начинки много, тесто вкусное!!! |
К вам неожиданно пришли гости? Или вы не знаете, что приготовить на завтрак в воскресное утро? Тогда этот пирог для вас! Как я его называю — курник для ленивых.
Если вы когда-либо готовили курник, то наверняка знаете, что это не просто пирог, это целый кулинарный подвиг! Но сегодняшняя быстротечная жизнь диктует совсем иные условия, а поэтому осваиваем не менее вкусный, очень нежный заливной пирог по мотивам известного всем старинного курника. Присоединяйтесь к приготовлению, будет интересно!
|
Куриное рафаэлло |
|
ОВСЯНОБЛИН С ПОЛЕЗНОЙ НАЧИНКОЙ НА ЗАВТРАК |
|
Блин из яблок и овсянки |
1.
Метки: яблоко |
салат на зиму "халявка" |
Продолжаю делать заготовки на зиму. На этот раз овощной салат "халявка". Рецепт взят из интернета. Источник уже не найду. Прошедшей зимой прошел испытания. Получил максимальный балл. Поэтому салат опять сделан для поедания грядущей зимой. Еще один отряд в мою армию спасения.
|
Быстрый пирог с курицей |
Дневник |
Он идеально подойдет для неожиданной встречи гостей или к вечернему чаю. Никаких дрожжей, все очень легко и вкусно!
Ингредиенты:
Быстрый пирог с курицей
Приготовление:
|
Куриные грудки с пикантным шпинатом запеченные в тесте |
Мы привыкли, что в слойки обычно добавляют мясной фарш, и редко запекаем в слоеном тесте большие куски мяса. А ведь это так вкусно! Сок впитывается в тесто и начинку, но верхние слои оболочки остаются хрустящими, создавая приятный контраст. А в сочетание с пикантным шпинатом и тягучим сыром — просто божественно!
Для начинки можете выбрать и другую зелень, а также ягоды или цитрусовые. Сыр лучше использовать легкоплавкий, например чеддер, но если вы считаете, что он слишком калорийный, можете совсем его не добавлять.
|
Кабачковые рулетики |
|
СЛИВОЧНО-ЧЕСНОЧНЫЕ КАБАЧКИ С КУРИЦЕЙ |
Серия сообщений "Мультиварка":
Часть 1 - Подборка рецептов пирогов в мультиварке.
Часть 2 - Сладкая выпечка в мультиварке
...
Часть 35 - Рыбная запеканка в мультиварке
Часть 36 - КЕКС "НЕНАСЫТНЫЙ " В МУЛЬТИВАРКЕ ИЛИ ДУХОВКЕ
Часть 37 - СЛИВОЧНО-ЧЕСНОЧНЫЕ КАБАЧКИ С КУРИЦЕЙ
|
Хрустящие кружки из кабачков с сыром |
|
Запеканка из кабачков, курицы и сыра |
|
Запеканка из кабачков "Пицца Маргарита" |
|
Вкусная закуска из лаваша: |
Тонкий лаваш — 1 упаковка
Плавленый сыр — 200 г
Колбаса — 250 г
Помидоры — 200 г
Чеснок — 1 зубчик
Укроп — 50 г
Яйца — 2 шт.
Мука — 1,5 ч. л.
|
ЖАРЕНЫЕ ОГУРЦЫ С ЧЕСНОКОМ |
Дневник |
ЖАРЕНЫЕ ОГУРЦЫ С ЧЕСНОКОМ
Огурец - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Петрушка - 5 г
Мята - 5 г
Соевый соус - 2 ст.л.
Мёд - 1 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Растительное масло для жарки - 2 ст.л.
Это блюдо, естественно, можно сделать и без соевого соуса, но тогда цвет будет другим, значительно более светлым. Короче, соевый соус можно заменить увеличенным количеством соли. Мед можно заменить сахаром. Мяту можно заменить любой другой свежей травой-приправой. А вот чеснок заменить нельзя ничем - он тут вкусообразующий. Правда, можно дополнить его чили, если кто любит совсем острое.
Длинный огурец чистим и режем на пластины толщиной около 3 мм.
Мешаем маринад из 2 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. соевого соуса и 1 ч.л. мёда в большой тарелке.
Маринуем огуречные пластины не менее 1 часа, лучше - 2-3. За время маринования их желательно несколько раз перевернуть-перемешать. Имейте в виду, огурцы будут выделять воду, т.е. тарелка не должна быть совсем плоской.
Непосредственно перед обжариванием чистим и рубим зубчик чеснока. Пока крупно.
Листики петрушки и мяты обрываем с жестких ветвей и мелко рубим их вместе с чесноком. К концу обжаривания огурцов зелень уже должна быть готова.
Обжариваем огурец на предварительно прогретой сковороде на среднем огне в небольшом количестве растительного масла с обеих сторон, с переворотом, до легкой румяности.
Выкладываем полосы еще теплого огурца на какую-то ровную поверхность, посыпаем их рубленной зеленью с чесноком и заворачиваем вилкой в рулетики.
Маринуем жареный огурец с чесноком под пленкой в холодильнике не менее 12 часов, лучше - сутки.
К концу маринования блюдо приобретает пикантный вкус и нежнейшую консистенцию, да еще и имеет достаточно оригинальный вид - огурчики получаются чуть прозрачными, очень красивые рельефные рулетики. Можно наколоть на пики для канапе, можно брать вилкой или сервировочными щипцами.
|
Минтай под сливовым соусом |
Этот рецепт приготовления минтая стал для меня настоящим открытием. Казалось бы, такая простоя рыбка, а какой бесподобный вкус она приобретает в сочетании со сливовым соусом.
Многие считают (и я не была исключение), что минтай - рыба второсортная, дешевая, практически не содержит жира, а значит приготовить ее вкусно сложно. Попробуйте этот рецепт приготовления минтая и ваше отношение к нему кардинально изменится. Я теперь готовлю минтай только так!
|
