Свинина по-венгерски

Понедельник, 30 Июня 2014 г. 23:14 + в цитатник

Свинина по-венгерски

Ингредиенты для "Свинина по-венгерски":

Свинина — 500 г
Пиво светлое (в оригинальном рецепте использовалась сладкое пиво) — 100 мл
Соевый соус — 20 мл
Сельдерей черешковый — 2 шт
Шампиньоны — 15 шт
Лук белый — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Паприка сладкая — 10 г
Мед — 1 ст. л.
Масло оливковое — 30 мл
Томаты в собственном соку — 400 г

Рецепт "Свинина по-венгерски":

Первым делом нам нужно нарезать свинину небольшими кубиками, залить пивом и соевым соусом и оставить минут на 40 мариноваться. Благодаря этой простой процедуре, мясо получается просто нежнейшее.

На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте к нему лук полукольцами, порезанный дольками сельдерей и чеснок. Обжарьте около 3-4 минут, пока сельдерей не станет мягче.

Свежие шампиньоны помыть, порезать на 4 части и добавить к овощам. Поджарить еще около 6-7 минут.

Последний штрих - болгарский красный перец. У меня был дачный замороженный, но подойдет любой, свежий, в том числе.

Займемся мясом. Сливаем наш маринад, добавляем к мясу оливковое масло и паприку и обжариваем около 7 минут.

Соединяем мясо, овощи и томатную пасту. Добавляем мед, по вкусу соль и молотый перец. Накрываем крышкой и оставляем на медленном огне на 5 минут.

Готовое блюдо получается сытным, вкусным и красивым. Не забудьте посыпать его свежей зеленью и подавайте к столу.

Рубрики:

Вкусняшки/Мясные блюда

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Свинина по-венгерски

Свинина по-венгерски