Ленивые беляши.
 

Не хочется долго возиться с приготовлением беляшей на дрожжевом тесте, тогда приготовьте эти - ленивые беляши. Ни чуть не хуже. Вкусно, быстро и приятно всей семье. Знакомьтесь с рецептом.

Ингредиенты:

Тесто:
2 стакана кефира
0,5 ч. ложки соды
 0,5 ч. ложки соли
0,5 ч. ложки сахара
 Мука до получения густоты теста, как для оладий

Начинка:
Фарш мясной
Лук
Чеснок
Соль, перец
По-желанию можно добавить зелёный лук и зелень

Приготовление по материалам сайта: tvoyaeda.ru/lenivye-belyashi

Кефир подогреть до тёплого состояния (28-30 гр. С), положить соду, размешать, добавить соль, сахар и снова размешать, оставить постоять одну минуту.

Затем постепенно добавить муку, постоянно вымешивая, чтобы густота теста была, как у домашней сметаны (тесто должно быть густым в меру).

На сковороде разогреть растительное масло, налитое слоем толщиной 0,5-1 см, ложкой выложить тесто, на тесто — фарш, на фарш — ещё немного теста. Накрываем фарш тестом так, чтобы остались небольшие отверстия.

Всё это делаем быстро.

Жарим на среднем огне с одной стороны, затем — с другой до красивого золотистого цвета.

Горячими подаем на стол.

Интересные находки от Шрека Лесного