Ингредиенты:

900 мл. сливок
350 грамм черного горького шоколада
150 грамм белого шоколада и упаковка шоколадного бисквита или готовый корж (можно стандартный приготовить)
4 столовые ложки муки
4 столовые ложки сахара
2 столовые ложки какао
1 яйцо
2 столовые ложки кефира или сметаны - тесто должно быть как на шарлотку, густое и жидкое

Приготовление:

Десерт готовится в посуде, имеющей форму полушара и диаметр 20 см., Шоколадный бисквит лучше сделать самим, но можно использовать и готовый покупной. Выпекаем корж в форме размером 24 см. 250 грамм черного шоколада и 250 мл. сливок растопить в микроволновке, остудить в холодильнике примерно 5 часов, в другой посуде точно также растопить 150 грамм белого шоколада и 250 мл сливок и остудить 5 часов в холодильнике. Это необходимо делать одновременно, когда обе смеси охладятся , то к черному шоколаду добавить 250 мл. сливок и взбить .
Полученный крем разместить по стенкам миски так , чтобы внутри осталось место в форме полушара и дать хорошо застыть , а потом в полученную выемку поместить смесь из белого шоколада и все покрыть слоем из кусочков бисквита, когда застынет – перевернуть содержимое на блюдо и покрыть слоем глазури из 100 грамм черного шоколада и 150 мл. сливок.
Желательно застилать миску пищевой пленкой чтоб проще было вынимать готовый десерт.

Серия сообщений "Сладкая выпечка":
Часть 1 - Коржики молочные.
Часть 2 - Самый быстрый и вкусный торт.
...
Часть 9 - Торт "Три молока".
Часть 10 - Десерт "Плавающий остров".
Часть 11 - Десерт "Шоколадная бомбочка".
Часть 12 - Печенье "Тающие моменты".
Часть 13 - Молочный десерт "Теплое мороженое".
...
Часть 21 - Белковый крем (заварной)
Часть 22 - Лимонный пирог
Часть 23 - Джалеби