Блюда в мультиварке

Ингредиенты

Количество порций: 4

Девочки, спешу поделиться с Вами рецептом необыкновенного кляра! Этот кляр просто сказка, бомба! (Можете мне поверить, уж сколько я разных кляров испробовала...) Шампиньоны в этом безумно хрустящем кляре получаются отменными и съедаются молниеносно! В пользу этого рецепта говорит еще и тот факт, что им могут пользоваться и строгие вегетарианцы, и постящиеся, поскольку он не содержит яиц! Благодарю за рецепт немецкого шеф-повара Дж. К. Джури!

Последнее время часто пекла шарлотки, поднадоели. Захотелось несладкой выпечки. Решила, что луковый пирог - самое то! Потому что: 1) тесто готовится за 5 минут, 2) вкусно.

Итак, рецепт:

Источник: http://gotovim-doma-retsepty.ru/zakuska/salat-iz-kuritsy-s-gribami-i-syrom

  Этот слоеный салат из курицы с грибами и сыром мои домашние очень уважают, хотя в его составе есть и отварная морковь, создающая прекрасную гармонию вкуса, которую они  не жалуют. Но вкус этой закуски настолько мягок, что никто не капризничает, а только поглощает салат с превеликим удовольствием. И другие составляющие рецепта салата из курицы с грибами и сыром просты и доступны, поэтому приготовить его не составит особого труда.

Грибной рулет с брокколи

Ингредиенты:
Для основы:
мука- 3-3,5 ст.л
соль- щепотка
сода- 1/2 ч.л
яйцо- 4 шт
капуста брокколи- 350 гр

Для начинки:
грибы (шампиньоны)- 450 гр
сыр твердый- 50 гр
сыр плавленный- 100 гр
репчатый лук- 1-2 шт (от размера)
сметана- 30 гр соль,
перец по вкусу

Приготовление:

Для приготовления основы для рулета необходимо капусту брокколи отварить в подсоленной воде до готовности. С помощью блендера или толкучки превратить в однородную массу (пюре).

В емкости взбить яйца, добавить соду, соль, муку, хорошо перемешать. Добавить пюре из брокколи. Массу немного взбить.

Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, равномерно выложить массу в виде прямоугольника. Поместить в разогретую до 180 С духовку, выпекать 20-25 минут до готовности.

Тем временем подготовить начинку- грибы нарезать кусочками, обжарить на сковороде с репчатым луком до золотистого цвета. Посолить, поперчить по вкусу.

В блендер измельчитель выложить остывшие грибы, добавить мелко нарезанный или натертый на терке твердый сыр, плавленный сыр, сметану. Массу измельчить.

Если же нет измельчителя, грибы и лук перед приготовлением нарезать мелко, твердый сыр натереть на мелкой терке и соединить с остальными ингредиентами.

Готовую основу из брокколи немного остудить, выложить на пленку или бумагу для выпечки, равномерно выложить сверху начинку, свернуть рулетом. Оставить на 1-2 часа в холоде.

Перед подачей на стол нарезать кусочками. Такой рулет также можно приготовить с другим видом начинки, а для основы брокколи можно заменить шпинатом.

Приятного аппетита!

Источник: http://nakyhne.net/841-gribnoy-rulet-zelenyy.html
 

http://moya-kopilka-kuhnya.blogspot.com/

Но это не простые блинчики!

Девочки и мальчики, презентую Вам самую вкусную (как на мой вкус) солянку в мире))). Этот чудесный рецепт мне передала мама мужа, за что я и все мои близкие ей безумно благодарны. Солянка-салат получается очень вкусной. Редко доживает у нас до зимы. Но это нас не останавливает, и зимой мы делаем новые порции этого чудо-салата, доставая замороженные грибы из морозилки.

Пирог с фаршированными куриными ножками