Котлеты из цветной капусты
Если Ваши дети не любят цветную капусту, то это блюдо - отличный способ накормить ей их. Нежные внутри, хрустящие снаружи - эти котлетки очень вкусны и полезны. И никто не догадается, что они из цветной капусты и овсяных хлопьев. А для более диетического варианта их можно не жарить, а запечь в духовке. Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты для "Котлеты из цветной капусты":
Рецепт "Котлеты из цветной капусты":
 |
Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут. |
 |
Слить воду, слегка остудить. |
 |
Овсяные хлопья залить кипятком и дать настояться 10 минут, чтобы они набухли. |
 |
Я взяла овсяные хлопья с отрубями ТМ Мистраль. |
 |
Лук почистить и мелко порезать. |
 |
Капусту мелко нарезать. |
 |
Сделать фарш: соединить нарезанную капусту, лук. Добавить овсяные хлопья, муку, посолить, поперчить. Всё хорошо перемешать. При необходимости, можно добавить ещё муки. |
 |
Формируем влажными руками котлетки, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем в подсолнечном масле с двух сторон. Для более диетического варианта можно запечь котлетки в силиконовых формочках в духовке. |
 |
Приятного аппетита! |
pavelka11 обратиться по имени
Понедельник, 12 Апреля 2021 г. 16:40 (ссылка)
