![]() | НАТАЛИЯ_ТИНЬШАКОВА написал 16.07.2015 19:25:18: Очень интересно!попробуем!)))
|
Маффины |
Метки: маффины |
Каракум |
1.
Метки: каракум |
ПЕЧЕНЬЕ «АЛЛА» |
Это печенье из моего детства, рецепт достался от тётки, а ей от её подруги Аллы, отсюда и название. Нечасто его пеку, т.к. процесс содержит несколько заморочек, а зато его получается много, и оно такое вкусное! Обожаю :)
Метки: печенье алла |
Домашний хлеб в духовке - 147 золотых рецептов! |
Метки: хлеб рецепты |
нежные пончики без дрожжей |
Метки: пончики |
рецепты вторых блюд |
Метки: вторые блюда |
Техасские булочки |
Техасские булочки
Рецепт от Seagull_L: Эти вкуснейшие булочки с гениально простой формовкой подаются в сети известных придорожных ресторанчиков Texas Roadhouse и так и называются - Texas Roadhouse Rolls.
Эти булочки получатся даже у молодой, неопытной хозяйки - тесто вымешивается в миксере насадкой крюк и не требует сложной формовки. Честно говоря, эти булочки вообще формовки не требуют, а в результате получаются булочки идеальной формы. Годятся и для завтрака дома, и для перекуса на работе или в школе, и для вылазок на природу. Я такие булочки готовлю каждые выходные и всю неделю даю ребенку в школу с разными наполнителями - то сыр положу, то колбаску, то кусочек мяса с овощами и зеленью - всегда получается красиво, аккуратно, аппетитно!
Метки: булочки техасские |
Пирожки "Медвежьи ухи" |
А вот чота пирогов возжелалось. А я женских романсов не пою с тестом дрожжевым не дружу.
Правда есть у меня один проверенный рецепт, который и получается у всех.
Спер я его у юзера trablin и юзаю с удовольствием многие годы.
Метки: Пирожки |
ВКУСНЫЕ ПЫШКИ НА КЕФИРЕ |
1.
Метки: пышки кефире |
калачи на сметане |
Предлагаем вам испечь в духовке бесподобные калачи по простейшим рецептам, в которых подробно описано, как приготовить для них замечательное тесто на сметане.
Метки: калачи на сметане |
Пирог "Рукавица Деда Мороза |
Новогодний пирог из слоеного теста и ароматной, сочной начинкой в виде рукавицы Деда Мороза подарит вам и вашим гостям праздничное настроение на Новый Год!
Метки: выпечка |
Выпечка". Большая кулинарная книга |
"Выпечка". Большая кулинарная книга рецептов.
Ну кто из нас не сладкоежка, наверное нет таких на свете)))) А вот как самим в домашних условиях приготовить кулинарные изыски, как красиво оформить пирожные и как правильно смешать компоненты рецепта, чтобы получить именно нужный вкус пирожного - смотрите и читайте внимательно, в этой большой кулинарной книге даны не только рецепты, но и способы приготовления сладкой выпечки .
Метки: выпечка |
лаваш |
Метки: лаваш |
Корзина из слоеного теста с мясом, рисом и грибами |
Метки: выпечка |
Яблочные «Розочки» |
|
Метки: яблочки розочки |
разделка теста |
Огромное спасибо автору всех мастер-классов - Ольге Смирновой! Давно я с таким упоением не читала кулинарный сайт. Нашла и для себя много новых и интересных рецептов, которые планирую в ближайшее же время реализовать. Сделала выборку идей для себя, заодно, надеюсь, пригодится и вам: каждый мастер-класс - это отдельный подробнейший рецепт. В принципе одних фотографий достаточно, чтобы понять что и как готовиться. Если нужны более подробные текстовые инструкции - переходим на кулинарный сайт автора. Если хотим рассмотреть мастер-класс более подробно: вводим пароль для яндекса "вот такие пироги".
Хорошего всем настроения и удачной выпечки!
Метки: разделка теста |
Виды разделок слоек |
Метки: слойки |
Готовим бездрожжевой хлеб |
Хлеб из пророщенных зёрен пшеницы.
Взять стакан пшеницы, замочить, и поставить прорастать. Где-то через сутки зернышки перемолоть в кашицу, добавить 1-2 ст.л. сахара, и муки до образования густой кашицы. Муку можно брать ржаную, можно и белую, но больше сахаров в натуральной цельной муке. Все это смешивается и варится на маленьком огне постоянно помешивая. Варить нужно около получаса-часа.
После этого масса ставится в теплое место пока не закиснет, приметно на сутки, пока не появятся пузырьки – так мы получаем закваску.
Теперь делаем замес: взять 2 стакана ржаной муки и 1 стакан белой пшеничной. Добавить по вкусу соль и сделав внутри ямку – взболтать туда небольшую горсть закваски и теплой воды. Замес делаем не очень крутой. Выкладываем полученную массу в форму, заполняя ее наполовину, оставляя место, чтобы тесто подошло. Ставим в теплое место на несколько часов – пока тесто не подойдет. Много зависит от температуры воздуха в помещении, можно ставить на ночь. После того как тесто подошло – ставим в духовку и выпекаем минут сорок.
От каждого замеса оставляйте небольшой кусочек – закваску на следующий раз – и будет у вас всегда своя закваска. Такой хлебушек долго не черствеет и никогда не плесневеет.
Метки: бездрожжевой хлеб |
Пончики на сгущенке |
Пончики на сгущенке. Они просто тают во рту!
Ингредиенты:
-1 банка сгущенного молока
-4 яйца
-половина чайной ложки соды, погашенной уксусом
-приблизительно 500 г муки
-растительное масло для жарки
-сахарная пудра для посыпки по вкусу
Приготовление:
Смешать яйца со сгущенным молоком, добавить гашенную уксусом соду и муку, перемешать, замесить не очень крутое тесто.
Скатать полученное тесто колбаской, нарезать небольшими кусочками и каждый скатать в шарик.
Жарить подготовленные шарики на сковороде в разогретом растительном масле до золотистого цвета.
Выкладывать готовые пончики на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Затем пончики обвалять в сахарной пудре по вкусу и подать на стол.
Метки: пончики |
Сметанные лепешки |
Метки: лепешки |
Подборка сладкой и вкусной выпечки |
Метки: выпечка |
пончики с клубникой |
Метки: пончики |
пирог с маковой начинкой |
Метки: пирог |
кольца ананасов в слоёном тесте |
Метки: кольца ананасов |
Пирог с зеленым луком и яйцом |
Метки: пирог |
ЧЕБУРЕКИ "ПОД ГРАДУСОМ |
|
Метки: чебуреки |
Шоколадные булочки |
Метки: булочки |
Пахлава бакинская |
Метки: пахвала |
>Красивая фигурная выпечка |
ВНИМАНИЕ!!! обязательно смотреть!!!
Спасибо огромное и низкий поклон мастерам, которые могут придумывать и вытворять такое чудо!!! Повторить можно, а вот придумать что-то новенькое, это тяжело... но все же можно...
Метки: выпечка |
Самые вкусные оладьи - рецепты приготовления |
Метки: оладьи рецепты |
>Простейший наливной пирог на кефире |
Метки: пирог |
Без заголовка |
Метки: печенье яблочное |
Пирог с творожным кремом |
Пирог с творожным кремом
Один легкий пирог, но его Вам надо испечь. Но думаю, что Вам будет приятно угостить вкусным пирогом своих близких или друзей в выходные дни.
Метки: пирог |
Эчпочмаки - еще одна вариация татарских пирожков |
Метки: пирожки |
Печенье из творога "Творожные цветки |
Метки: печенье |
Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками |
Метки: слоеные лодочки |
Запеканка из кабачков с копченостью |
Метки: запеканка из кабачков |
Куриное "кольцо" |
Метки: курник |
>Милашино тесто |
Метки: тесто для выпечки |
Пироги, которые не черствеют. Универсальное тесто |
Метки: пироги |
Красивая разделка теста для выпечки. |
Красиво учиться разделывать тесто для выпечки никогда не поздно, тем более есть такие примеры, с которых можно научиться делать кулинарные шедевры.
Метки: разделка теста |
Закусочные слойки из готового слоёного теста. |
Очень красиво и празднично. Фантазии нет предела. Не могла пройти мимо этой красоты. Знакомьтесь : закусочные слойки из готового слоёного теста и обязательно их приготовьте. Готовятся совершенно просто.
Метки: слойки |
>Нереально вкусный кекс на сгущённом молоке |
Метки: кекс |
Пышки-вертушки на кефире |
Метки: пышки вертушки |
Кулич овсяно-творожный |
Метки: кулич |
Шоколадные яйца со сливочным муссом |
Метки: шоколадные яйца |
Пасхальный сюрприз |
Вот такие необычные булочки со сгущенкой. Сдобное дрожжевое тесто, банка вареной сгущенки. Раскатываем большой пласт, смазываем сгущенкой, сворачиваем пополам, нарезаем полосами и скручиваем из них булочки-розочки. Выпекаем. Все рады
И удивительный Пасхальный кекс-сюрприз. Кекс печем в форме. Даем остыть, отрезаем крышку, вынимаем ложкой середину. Оставляем остыть полностью. Начиняем конфетами разными без оберток, конечно. Смазываем края кремом, закрываем крышкой. Смазываем весь кекс кремом - украшаем
Метки: пасхальный кулич |
>Рыбный пирог «Золотая рыбка» |
Метки: пирог |
Цветы из слоеного теста |
Ингредиенты:
- Слоеное тесто
- Начинка (на выбор) - не должна быть жидкой, можно чернослив
- Яйцо для смазки
- Варенье, шоколад (для украшения)
Способ приготовления:
1) Раскатать слоеное тесто. Толщина теста должна быть около 0.5 см, вырезать круглые лепешки. В середину лепешки положить начинку
2) Сформировать звездочку, как показано на картинке, каждый лучик звезды ножницами подрезать почти до центра и сдвинуть в сторону
3) Верхние лучики собрать вывернув их в центр, предварительно смазав яйцом
4) Оставить цветы на расстойку
5) Жарить во фритюре
6) Подавать предварительно положив немного джема в серединку цветка, тарелку можно украсить, нарисовав на ней куст или листья джемом, вареньем или растопленным шоколадом.
Метки: печенье цветы |
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ кекс на сгущённом молоке |
Метки: кекс |
Страницы: | [2] 1 |