Нежные красивые слойки в виде бутончика розы. Имеют необычную форму, на вкус — нежные печеные ломтики яблок и хрустящее тесто. Заворачивать и готовить их гораздо проще чем, кажется на первый взгляд.
![](http://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2013/08/31/506441.jpg)
Сами по себе слойки практически не сладкие, если вы хотите более сладкий вариант, то необходимо их хорошо посыпать сахарной пудрой. Получается примерно 12 штук.
Ингредиенты:
250 г слоеного бездрожжевого теста (предварительно разморозить)
2 яблока (желательно красных)
3 ст.л. сахара (сахарной пудры) для посыпки
![](http://image3.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2013/08/31/446abb.jpg)
Яблоки разрезать на четвертинки, вырезать несъедобную часть.
Порезать тонкими дольками толщиной 2 мм.
![](http://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2013/08/31/3ff644.jpg)
В кастрюльку налить 200 мл воды, довести до кипения.
Добавить сахар.
![](http://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2013/08/31/856643.jpg)
Положить в кипяток дольки яблок.
![](http://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2013/08/31/ae2ee2.jpg)
Варить не более 2-3 минут, затем воду слить (яблоки должны стать гибкими).
![](http://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2013/08/31/764508.jpg)
Размороженное тесто тонко раскатать (1-2 мм по толщине).
Порезать на полосы 3 см по ширине и 25-30 см по длине.
![](http://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2013/08/31/c9f8ce.jpg)
На полоску теста выложить 5 долек яблока, слегка внахлест.
Дольки должны на одну треть выступать за верхний край теста.
![](http://image3.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2013/08/31/e7c9d3.jpg)
Аккуратно завернуть полоску в трубочку.
![](http://image3.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2013/08/31/661291.jpg)
Подвернуть нижние края теста вовнутрь.
![](http://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2013/08/31/59fa4f.jpg)
Вот такая получается симпатичная розочка.
![](http://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2013/08/31/149dfd.jpg)
Выставить готовые розочки на противень, застеленный пекарской бумагой.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 30 минут.
![](http://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2013/08/31/83cb33.jpg)
Готовые слойки полностью остудить.
![](http://image3.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2013/08/31/9765b7.jpg)
Посыпать слойки сахарной пудрой через ситечко.
Приятного аппетита!
![](//s017.radikal.ru/i407/1111/e6/d32a817b958c.gif)
|