Домашний майонез без яиц на молоке |
Еще один нежирный вид соуса, который могут использовать противники сырых яиц. Вместо них предлагаю использовать молоко. На первый взгляд соус может показаться жирным, но это большое заблуждение. Приготовьте блендер и продукты комнатной температуры.Майонез готовится очень быстро и получается белоснежный на вид,но очень вкусный.Именно его я готовлю в последнее время.
Рецепт этого майонеза и многих других смотрите тут:
Серия сообщений "СОУСЫ,ЗАПРАВКИ":
Часть 1 - ДЕЛАЕМ ЧЕСНОЧНЫЙ МАЙОНЕЗ
Часть 2 - ОЛИВКОВОЕ МАСЛО ДЛЯ САЛАТОВ
...
Часть 23 - Мадагаскарская корица
Часть 24 - МНОГО рецептов домашнего майонеза И КАК его приготовить
Часть 25 - Домашний майонез без яиц на молоке
Часть 26 - Вы еще покупаете майонез?Пора готовить уже самой!
Часть 27 - Как сварить итальянский соус болоньезе к пасте
...
Часть 29 - Классический рецепт майонеза *Провансаль*
Часть 30 - Рецепты постного майонеза и других соусов для салатов
Часть 31 - Абхазская аджика с орехами - Меню Дня - menyudnya.ru
юста7 обратиться по имени
Из практики Воскресенье, 12 Февраля 2017 г. 00:38 (ссылка)
юста7, Наверное яйцо было из холодильника?Так никогда не собьется,нужно чтобы все было одинаково температуры.Но даже если у вас сразу не получилось,дайте этому соусу постоять часок,потом взбивайте снова,уверена что все получится.А вот насчет не рафинированного не скажу ,не пробовала,куплю такое масло специально сделаю майонез.| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
