Мешочки с пшеном,мясом и овощами

Понедельник, 02 Февраля 2015 г. 21:00 + в цитатник

4979645_IMG_8111_content (700x485, 178Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Слоеное бездрожжевое тесто – 300 гр.

Лук репчатый -1 шт.

Морковь-1 шт.

Пшено ТМ «Мистраль» - 3 ст.л.

Мясной фарш -150 гр.

Соль (по вкусу)

Вода – 1 стак.

Масло растительное (для смазывания противня).

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Приготовить начинку. Пшено промыть.

Лук очистить,мелко нарезать,слегка обжарить на растительном масле.

Добавить тертую на средней терке морковь и обжарить.

К обжаренным овощам добавить мясной фарш,пшено,воду и соль.

Перемешать.

Накрыть крышкой и тушить на слабом огне до готовности.

Готовую начинку охладить.

Слоеное тесто разморозить, раскатать в тонкий пласт, толщиной 2-3 мм. ,вырезать круги с помощью формы или небольшого блюдца и нарезать полоски из теста для оформления «мешочков».

На середину каждого круга из теста выложить начинку горкой.

Собрать края теста в виде мешочков.

И оформить полосками из теста.

противень смазать растительным маслом, выложить «мешочки». Выпекать в духовке при температуре 170-190 градусов 20-25 минут.

ПОШАГОВЫЕ ФОТО РЕЦЕПТА

	1. Приготовить начинку. Пшено промыть.
	2. Лук очистить,мелко нарезать,слегка обжарить на растительном масле.
	3. Добавить тертую на средней терке морковь и обжарить.
	4. К обжаренным овощам добавить мясной фарш,пшено,воду и соль.
	5. Перемешать.
	6. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне до готовности.
	7. Готовую начинку охладить.
	8. Слоеное тесто разморозить, раскатать в тонкий пласт, толщиной 2-3 мм. ,вырезать круги с помощью формы или небольшого блюдца и нарезать полоски из теста для оформления «мешочков».
	9. На середину каждого круга из теста выложить начинку горкой.
	10. Собрать края теста в виде мешочков.
	11. И оформить полосками из теста.
	12. Противень смазать растительным маслом, выложить «мешочки». Выпекать в духовке при температуре 170-190 градусов 20-25 минут.