Я обожаю сладкую выпечку с вишней, а вы??

источник

Ставим безопарное дрожжевое тесто

молоко — 1 стакан,
дрожжи — 2 пакетика сухих
мука — ~4 стакана,
яйцо -2 шт,
масло растительное — 4 столовые ложки,
сахар — 150 гр
соль

В теплое молоко засыпать дрожжи и ложечку сахара, оставить в тепле на 15-20 минут, 
после дрожжи вылить в миску и добавить все компоненты , замесить тесто , оставить на 30 минут...

 

 

начинку мы любим из вишни, слить сок..

 

 

 

 

насыпать чуть сахара

 

 

и чуть крахмала, тогда начинка не будет вытекать

 

 

растапливаем сливочное масло

 

 

в это время тесто уже подошло

 

 

форму обильно смазываем растопленным маслом

 

 

и начинаем лепить пирожки , из которых будет состоять наш пирог

 

 

хорошо края защипывайте, чтобы начинка не вытекла

 

 

 

 

каждый пирожок обмакиваем в масло

 

 

и укладываем в форму

 

 

 

 

в духовку на 200 град., минут на 25--30

 

 

 

 

 

 

каждый кусочек легко вытаскивается...

 

 

да и вообще очень оригинальный и вкусный пирог!

 

 

Приятного аппетита!

 

Дневник Остренькое у perchica