ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ КУРИНЫЙ РУЛЕТ ИЗ ОМЛЕТА - ОТЛИЧНОЕ БЛЮДО НА ПРАЗДНИКИ
|
|
Суббота, 14 Декабря 2013 г. 12:45
+ в цитатник
![](//img-fotki.yandex.ru/get/9555/77792453.24/0_9d6f1_6181fc5a_XL.jpg)
![](//img-fotki.yandex.ru/get/9058/77792453.24/0_9d6f3_82ebf837_XL.jpg)
Это не просто куриный рулет, это наивкуснейший куриный рулет!
А какой он сочный! Вкусен как в горячем так и в холодном виде, но считается холодной закуской.
Готовила по этому рецепту, но т.к. противень у меня небольшой (35х28 см), то решила сделать омлет на 3-х яйцах... Поэтому даю пропорции, как готовила я.
Понадобится:
Для омлета:
-
3 яйца
-
100 г любого твердого сыра
-
100 г майонеза
-
1 ст.л. манки
Для начинки:
-
300-350 г куриного фарша
-
2 большие луковицы
-
соль, перец
Приготовление:
БисмиЛлаh
Омлет:
Яйца, майонез, сыр (потереть на терке), манку положила в миску
![](//img-fotki.yandex.ru/get/6711/77792453.24/0_9d6e1_603bff50_XL.jpg)
и перемешала до однородности. Дадим манке чуть-чуть разбухнуть, а сами займемся начинкой...
![](//img-fotki.yandex.ru/get/5002/77792453.24/0_9d6e2_23a0f07b_XL.jpg)
Начинка:
Соотношение мяса и лука берите на свой вкус. Автор предлагает на пол кило фарша 7 небольших луковиц. Я взяла столько
![](//img-fotki.yandex.ru/get/9498/77792453.24/0_9d6e3_10a94984_XL.jpg)
Лук нашинковала и поджарила до прозрачности на раст. масле
![](//img-fotki.yandex.ru/get/6726/77792453.24/0_9d6e6_83a3cc88_XL.jpg)
Затем сложила его в блендер...
![](//img-fotki.yandex.ru/get/4901/77792453.24/0_9d6e7_9dee1ff6_XL.jpg)
...и измельчила
![](//img-fotki.yandex.ru/get/9118/77792453.24/0_9d6e8_85f9f277_XL.jpg)
Соединила фарш, лук, соль и перец
![](//img-fotki.yandex.ru/get/9513/77792453.24/0_9d6e9_fdab8fa3_XL.jpg)
Хорошо перемешала
![](//img-fotki.yandex.ru/get/9497/77792453.24/0_9d6ea_48d1e50e_XL.jpg)
Противень застелить бумагой и смазать раст. маслом
![](//img-fotki.yandex.ru/get/5014/77792453.24/0_9d6e4_9ba8f9c7_XL.jpg)
Вылить тесто
![](//img-fotki.yandex.ru/get/9513/77792453.24/0_9d6e5_5d4d9b23_XL.jpg)
Печь при 180 С до небольшого зарумянивания
![](//img-fotki.yandex.ru/get/9502/77792453.24/0_9d6eb_4f040f40_XL.jpg)
Убрать бумагу
![](//img-fotki.yandex.ru/get/9164/77792453.24/0_9d6ec_f11a550b_XL.jpg)
Распределить фарш по всей поверхности омлета
![](//img-fotki.yandex.ru/get/9265/77792453.24/0_9d6ed_d3cf1adf_XL.jpg)
Свернуть рулет
![](//img-fotki.yandex.ru/get/6724/77792453.24/0_9d6ee_7ef4c22a_XL.jpg)
Обернуть рулет фольгой
![](//img-fotki.yandex.ru/get/9154/77792453.24/0_9d6ef_5cf44ad8_XL.jpg)
Печь при 180 С 40 минут. Дать остыть в фольге, чтобы весь сок, который вытек, впитался в рулет
![](//img-fotki.yandex.ru/get/9314/77792453.24/0_9d6f0_6ea81a14_XL.jpg)
Нарезать и можно кушать горячим или холодным
![](//img-fotki.yandex.ru/get/9555/77792453.24/0_9d6f1_6181fc5a_XL.jpg)
А вот так он смотрится на тарелочке.
![](//img-fotki.yandex.ru/get/9507/77792453.24/0_9d6f2_424f0072_XL.jpg)
Смотрится празднично и вкус соответствующий! Думаю, гости не оставят ни кусочка и будут просить рецептик!
![](//img-fotki.yandex.ru/get/9058/77792453.24/0_9d6f3_82ebf837_XL.jpg)
Приятного аппетита!
Read more: http://kulinariya123.blogspot.com/2013/09/608.html#ixzz2nR8emZT9
Метки:
рецепт
куриный рулет
омлет
Процитировано 138 раз
Понравилось: 17 пользователям
-
17
Запись понравилась
-
138
Процитировали
-
0
Сохранили
-