ЛОДОЧКИ ИЗ АВОКАДО С КУРИЦЕЙ - диетическое блюдо

Вторник, 02 Июля 2013 г. 10:30 + в цитатник

Ингредиенты:

Авокадо	2шт.
Лимон	половинка.
Курятина отварная (у меня ножка)	1шт.
Майонез.	1-2ст.ложки
Лук репчатый	1небольшая головка.
Чеснок сушёный	пол ч.ложки.
Сыр (желательно острый)	50гр.
Соль перец по вкусу.
Помидоры Черри и зелень для украшения.

Приготовление:

Исходные продукты.
Авокадо помыть, разрезать на половинки, удалить косточку и сбрызнуть лимонным соком.
Духовку разогреть до 170-180градусов.

Лук натереть на терке или измельчить в кухонном комбайне. Смешать с майонезом, чесночным порошком, солью и перцем.
Курицу нарезать на небольшие кусочки, добавить к луково-майонезной смеси.

Наполнить половинки авокадо куриной смесью, посыпать сыром.
Уложить половинки авокадо в жаровню, налить в туже жаровню примерно на 1см. воды.
Запекаем половинки фаршированных авокадо в духовке минут 15, пока не расплавится сыр.