Ингредиенты для сметанного торта:

 

1 кг сметаны

400 грамм муки

400 грамм сахара

200 грамм сливочного масла

50 грамм мака

2 чайные ложки разрыхлителя теста

 

Способ приготовления сметанного торта:

 

Для крема сразу откладываем мак, 500 грамм сметаны и 150-200 грамм сахара. Все остальное пойдет теста. Смешиваем сливочное масло и сахар, добавляем сметану, разрыхлитель теста и муку. Тщательно перемешиваем и замешиваем тесто. Делим тесто на несколько равных частей. Каждую часть будем готовить по очереди. Выкладываем одну часть в форму для запекания и отправляем в духовку на 25 минут. Повторяем процедуру с остальными частями теста.

 

Для крема смешиваем с помощью блендера все вышеперечисленные ингредиенты. На тарелку кладем первый корж и смазываем его, повторяем процедуру и выливаем остаток крема поверх последнего коржа. После этого отправляем торт на 7 часов в холодильник. Приятного Вам аппетита!

источник