Тесто:
115 г сливочного масла (комнатной температуры)
115 г муки
115 г сахара
2 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
1 апельсин (снять цедру и выдавить сок)
Пропитка:
1 апельсин
150 г сахарной пудры
Масло взбить с сахаром до белой пышной массы, по одному добавить яйца, продолжая взбивать. Влить апельсиновый сок с цедрой, добавить муку и разрыхлитель, размешать. Я все делаю в миксере.
Выложить тесто в смазанную маслом форму, разровнять и выпекать примерно 25 минут при 180 С.
Для пропитки хорошо размешать сахарную пудру и сок апельсина (до полного растворения пудры).
Горячий пирог перевернуть на сервировочное блюдо, в нескольких местах проткнуть ножом и залить пропиткой. Оставить несколько столовых ложек и нанести их уже потом на холодный пирог для блеска. здесь
Предлагаю вам рецепт пирога, который стал моим фирменным! Рецепт, конечно, не мой. Но мною найденный и откорректированный. Т. к. везде дается трактовка, что время выпечки - 20 минут. Это не так! Я еще кое-что от себя привнесла.
Сайт http://gotovim-doma.ru, автор- Аня (Anchie) Безумно ароматный и сочный кекс с клюквенной кислинкой На второй день после выпечки кекс становится еще вкуснее!
Ингредиенты:
Мука - 1 стакан
Крупа манная - 1 стакан
Сахар - ½ стакана
Сода - 1 ч. ложка
Масло сливочное - 100 гр
Яблоки -1.5 кг
Приготовление:
Смешать соду, муку, сахар, манку, тщательно перемешать, форму смазать маслом, обсыпать манкой, яблоки очистить, натереть на крупной тёрке, в форму выкладывать тонкими слоями, слой сухой смеси, слой тёртых яблок, слой смеси и т. д. сверху мелко крошим сливочное масло. Ставить в духовку при температуре 180ºС на час, обязательно торт оставить в духовке остывать, поэтому оптимально сделать с вечера, утром замечательный десерт получится. Перед подачей присыпать сахарной пудрой. Приятного всем аппетита!
Libushe » 22 окт 2011, 18:30
Рецепт с чешского интернета.
Нам понадобится:
- 200 г муки (не мл!)
- 200 г сахарного песка
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 пакетик разрыхлителя
- 3 яйца
- 200 г белого йогурта
- 100 мл подсолнечного масла
Кастрюльку смазать маслом и посыпать кокосовой стружкой (я посыпала манкой)
Все сухие ингредиенты смешать в миске
Добавить яйца (прямо добавляла, ничего не взбивая), йогурт, все еще раз перемешать
В конце добавить масло и опять перемешать
Вылить в кастрюльку и включить режим "выпечка" - по умолчанию 45 минут.
/Для Морфи-Ричардс мультиварки 45 минут. Для Панасоника я бы брала 65, для скороварки - 50/
После сигнала я открыла, палочкой попробовала - все пропеклось. Для уверенности оставила на подогреве на 10 мин. Вынула на подставку для варки на пару. Все.
Кекс получился сладкий, сочный и очень нежный, мы такой любим.
Зебра в мультиварке Ингредиенты: 3 яйца 1 ст. песка 120 гр. сметаны 150 гр. масла 2 ст. муки 10 гр. разрыхлителя 2 ст. ложки какао сахарная пудра для посыпки Способ приготовлени
Ингредиенты:
Яблоко - 4 шт
Апельсин – 1-2 шт
Мука - 1 стакан
Яйцо - 4 шт
Ванильный сахар - ¼ ч. ложки
Корица - ½ ч. ложки
Разрыхлитель - 2 ч. ложки
Масло сливочное - 30 гр
Приготовление:
Включаем духовку и прогреваем до 180 градусов по Цельсию. В чашке смешать яйца, ванильный сахар, корицу, сахар всё взбивать миксером около 10-15 минут, добавить апельсиновую цедру, натёртую на мелкой тёрке, добавить пол стакана муки с разрыхлителем, затем остальную муку, взбивать ещё минут 5. У яблок вырезать серединку, порезать кубиками, и добавить в тесто, перемешать ложкой. В форму, смазанную сливочным маслом, вылить тесто, поставить в духовку при температуре 180ºС на 20-25 минут. Получается нежный яблочный пирог с привкусом апельсина, можно также с яблоками добавить порезанную мякоть апельсина.
Приятного аппетита!