Вот это закусон , жаль что ещё не сезон! Но, на майские праздники можно сделать к шашлычку , только вот вкус будет чуть не тот, летние помидоры -есть летние помидоры

Одно из главных летних блюд для меня - это малосольные огурчики. Обычно я готовила их старым бабушкиным способом - кинуть в банку, добавить укроп-чеснок-смородину, залить рассолом и ждать два дня. Рецепт, который я предлагаю вам сегодня, позволяет получить вкуснейшие малосольные огурцы буквально за 6-8 часов.

Ингредиенты:

1 кг небольших огурчиков
1 ст.л. соли
1 пучок укропа
2-3 зубчика чеснока

Укроп и чеснок мелко рубим.

Огурцы моем, обрезаем кончики, складываем в пакет. Туда же насыпаем соль, кладем чеснок и укроп.

Завязываем пакет, хорошенько его трясем, чтобы приправы равномерно распределились. Кладем пакет в холодильник на 6-8 часов. Огурчики получаются хрустящими, ароматными, с ярко-зеленой кожицей.

Приятного аппетита!

Читайте также:

Рисовая диета для быстрого похудения:отзывы читателей.

Взято со Страны Мам автор Светлана69

Шашлык в банке!

Натолкнула меня сегодня наша Люсёк на прекрасную мысль сделать шашлык...
Вот захотелось шашлычка очень, но неосуществимо... Это если нет таких подруг-неосуществимо!
А у нас -запросто!  
Делать всё очень просто!
Берем мяско-свининку-маринуем по любимому вашему рецепту- у меня просто соль, перец, специи и уксус...

Рецепты блюд на мангале и гриле включают в себя пошаговое описание процесса приготовления и фото готовых блюд. Кроме того, процесс приготовления сопровождается пошаговыми фотографиями. Фотографии помогут Вам с выбором рецепта и оформлением блюда. Фотографии полностью соответствуют рецептам, по которым были приготовлены блюда на мангале и гриле.

шашлык из свинины в майонезе		шашлык из свинины в кефире		шашлык из свиных ребрышек на решетке
люля-кебаб из говядины		шашлык из куриных крылышек		шашлык из курицы в майонезе
шашлык из свинины в красном вине		люля-кебаб из свинины и говядины		шашлык из свинины в лимоне

скумбрия

майонез

специи для рыбы

белый молотый перец, соль

Шашлык готовится, я кушать хочется. Предлагаю перекусить...бутербродами. Что-то заготовили дома, что-то делаем на природе.

Для бутербродного дела нам нужен прежде всего хлеб, батон, вафельные листы или трубочки, конусы, шарики и т.д. и начинки, какие душа пожелает.

Если бутерброд намазать маслом с двух сторон (а лучше — со всех шести), то он зависнет в воздухе.(шутка)

С наступлением тепла многие из нас отправляются на дачу или просто за город, чтобы устроить пикник. Кто же откажется посидеть на полянке в хорошей компании, подставляя лицо пока еще ласковым солнечным лучам и вдыхая ароматы дымка, поднимающегося от костра, или погонять с друзьями мяч по зеленой травке, а потом отведать сочный и аппетитный шашлычок! Вы уже достали с антресолей мангал, шампуры, складные стулья и любимый шезлонг? Осталось только решить, что приготовить. Воспользуйтесь нашими советами. Запеките мясо, рыбу, овощи на гриле, барбекю, на вертеле или в углях. Найдите вкусный и оригинальный гарнир. Нарежьте огурцы, помидоры, зелень. И не забудьте о сладеньком. Все подобранные нами блюда не требуют больших усилий и быстро выполнимы "в походных условиях". Кроме того, их легко транспортировать и, что немаловажно, удобно есть. Предлагаем вам рецепты шашлыков, салатов, закусок, бутербродов, десертов и выпечки, которые превратят ваш пикник в настоящий праздник. Хорошей погоды и веселого настроения!

Хорошего пикника!

На улице наконец-то чудесная погода! Долгожданное лето уже совсем близко! А чем не повод в такую удивительную погоду организовать самый настоящий супер-пупер пикник! Отдых на природе - одно из самых лучших и полезных способов времяпрепровождения! Поэтому дожидаемся очередных выходных, собираем всех членов семьи, делаем определенные заготовки и отправляемся на пикник! Наслаждаться погодой, природой и вкусно приготовленной едой! А чтобы вы не впадали в панику по поводу того, что взять с собой на пикник и что можно приготовить прямо под открытым небом, мы предлагаем вам самые лучшие и при этом несложные рецепты для удачного шашлыка!

Картофель гриль

Дома картошку хорошенько помыть, т.к. едят это блюдо с кожурой.

Уже непосредственно перед тем, как выкладывать на решетку, режем кольцами толщиной, примерно 1 см, делаем неглубокие надрезы на срезанной части, солим (без соли тоже очень вкусно, но тогда лучше порезать картофель тоньше). Выкладываем на решетку. Обжариваем с 2-х сторон.

Таким же способом можно готовить и другие овощи.Читать далее

http://www.elitensk.ru/news/cooking/21582-recepty-dlya-piknika.html

  Весна все чаще стала радовать погожими теплыми деньками, поэтому у многих появилось непреодолимое желание провести выходные дни на природе. Не забудьте прихватить с собой немного еды, ведь, как известно, на свежем воздухе можно быстро проголодаться. Passion.ru предлагает сборник отличных блюд, приготовить которые можно заранее, а можно и прямо на природе.

Читайте далее: Топ-10 рецептов для пикника
Рецепты  для пикника	Рецепт окрошки	Люля- кебаб	Шашлычки из курицы	Фитнес  салат
Барбекю из форели	Шашлык экзотический	Сэндвич с сыром	Креветки на гриле	Уха из трески

---

http://food.passion.ru/l.php/retsepty-dlia-piknika.htm?utm_source=womenclick&utm_medium=8977-2012-2583

   Май - начало сезона пикников. Отдых на природе - самый полезный, а вкус блюд, приготовленных у костра, нельзя сравнить ни с чем. Но что можно приготовить на пикнике помимо традиционного шашлыка? Passion.ru позаботился о том, чтобы обеспечить вас свеженькими рецептами!

А поможет читательницам освоить приготовление новых блюд повар-консультант кулинарной студии «Гастрономъ» Леонид Войтов.

Чтобы блюда, приготовленные на мангале, были вкусными и сочными, необходимо соблюдать три главных «маленьких хитрости»:

 первое - перед обжариванием на гриле все продукты нужно смазывать оливковым маслом;

 второе - почти все продукты перед мангалом стоит притушить или бланшировать;

 третье - некоторые продукты можно приготовить дома заранее, чтобы сэкономить время и не мучить гостей ожиданием.

Читайте далее: Рецепты для пикника: мастер-класс
Салат "Нисуаз"	Испанский томатный суп	Мятный кебаб	Ребрышки с овощами

 

ПИКНИК / Рецепты

· Блины		· Блюда из рыбы
· Десерты		· Детское меню
· Закуски и салаты		· Мясные блюда
· Овощи		· Шашлык

 

---

http://food.passion.ru/l.php/piknik-2009.htm

Если у Вас намечается пикничёк на выходные, да с шашлычком,  то Вам обязательно надо сделать такие огурцы