-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Заюлька

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.06.2012
Записей: 1514
Комментариев: 44
Написано: 1610

Заюлька






Комментарии (0)

Печенье "Все по два" ... почти 2 кг печенья

Среда, 17 Апреля 2024 г. 22:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Все по два" ... почти 2 кг печенья

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Печенье «все по два». Это очень вкусное мягкое печенье, готовится просто до безобразия, возни минут 5, и еще в духовке 20. Все перемешиваю ложкой и в духовку.
 
Учитывая свою любовь к рецептам из серии просто, быстро и вкусно, это самое оно. Незамедлительно решила приготовить, родные оценили на 5+ и я сразу занесла этот рецепт в любимые.
Кстати, печенья из данной порции получается почти 2 кг (если Вам этого много, делите на 2).


scale_2400 (700x393, 220Kb)

Рубрики:  Выпечка

Комментарии (0)

Как я тебя ждала...

Понедельник, 29 Января 2024 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как я тебя ждала...

 

Как я тебя ждала в тот хмурый зимний вечер.
Как в тишине звала и как боялась встречи.
Дом вьюга замела, и в окна бился ветер.
Как я тебя ждала в тот хмурый зимний вечер.
 
И в этой белой мгле мне так хотелось верить,
Что счастье на земле Бог каждому отмерил.
И капелька тепла нас ото льда излечит.
Как я тебя ждала в тот хмурый зимний вечер.
 
Жаль, что любовь мудрей лишь с опытом утраты,
Но в суматохе дней мы этой болью святы.
Дом вьюга замела, и в окна бился ветер.
Как я тебя ждала в тот хмурый зимний вечер.
 
 
48270516_1946040268833240_8657901341357637632_n (549x700, 498Kb)
 
f79fbaffc6199b34e790f8c062d09e6f (558x700, 472Kb)
 
2f5a7ce24aa5a8a3dc8b815650729e5f (1) (539x700, 381Kb)
Зимняя любовь
2dda19f91197d27f0ab87255e70e9212 (481x700, 366Kb)
 
7742b7913353bf746a55159c53196a91 (1) (500x700, 399Kb)
Перезимовать



"Как я тебя ждала"  Музыка и слова Сергея Трофимова.
Исполняет Ирина Климова.
Картины Светланы Аристовой.
 
Рубрики:  Стихи

Комментарии (0)

Чудо-лепешки

Вторник, 16 Января 2024 г. 02:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудо-лепешки которые всем понравились: вместо беляшей и чебуреков

Вкуснее беляшей и чебуреков! Эти лепешки получатся у всех!  Видео рецепт с этими лепешками посмотрело больше миллиона человек! И многие повторили. Так что распишу пошагово, как приготовить такую вкусноту!

 
Тесто простое, но приготовленное необычно. И начинка в которой соединим все самое вкусное. Итак, готовим чудо-лепешки, вкуснее беляшей и чебуреков (я так думаю!)


HuXtWBh6pD5V5bSKFw_42nrXWu9HmAhC9DL7YrfR2pu5Y4iWMmfsJdYfiPQ1hppNAmdh57o83n95Awi2pyrgLF6htUVSf-s6E-WZzwlcuoom2wPoA8tCCeIo-TTwmJnJ517f1iIruX2Gd4r1Npm1ZyF5FYjCVqIKBykN9fV9_zsbyYhXe3-GLnTutJ1XD8vJV-1byEWYUWb (700x525, 326Kb)


ad9d7bab3f0d37299ad871b643e1ef92 (85x45, 1Kb)
Рубрики:  Выпечка

Комментарии (0)

Тесто для очень тонкой пиццы

Суббота, 13 Января 2024 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для очень тонкой пиццы



Этим рецептом, я пользуюсь уже много лет. Пицца получается очень тонкая, мягкая, тесто остаётся мягким и на следующий день. Тесто по этому рецепту получается гарантировано всегда. Справиться даже новичок. А продукты всегда найдутся дома.

Рецепт: Тесто для очень тонкой пиццы

 

ba038950f86da0bbaf30b07e277b7363 (61x78, 25Kb)
Рубрики:  Выпечка

Комментарии (0)

Скумбрия

Суббота, 13 Января 2024 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

кумбрия по-норвежски в соусе, с которым она превратится в шедевр


У Вас сегодня рыбный день? Порадуйте домашних "Скумбрией по-норвежски".... Это просто удивительный, совершенно неповторимый... тонкий аромат... Это  просто непередаваемо. Нежное, сливочное, вкуснейшее блюдо из моей любимой скумбрии. Рецепт попался на просторах интернета, с удовольствием делюсь им с вами. Данным образом можно приготовить любую рыбу. Попробуйте!


2031099_64546-710x550x (700x542, 322Kb)


132335814_5369832_17360378cartoonfishchef (90x131, 18Kb) 
Рубрики:  РЫБКА ЗОЛОТАЯ

Комментарии (0)

Куриные блины с грибным соусом

Пятница, 12 Января 2024 г. 00:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные блины с грибным соусом


Закуска из куриного филе в виде нежных блинов с очень вкусным грибным соусом

big_313589 (673x505, 205Kb)

146739202_145179002_02fa84a0375b462683cf4541bc550ff7 (50x71, 10Kb)
Рубрики:  Мясо.Сало.Мясные концервы

Комментарии (0)

Скумбрия

Понедельник, 25 Декабря 2023 г. 23:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малосольная скумбрия с волшебным вкусом: таком маринаде вы еще не готовилт

Ставим скумбрию в маринад на 2 дня и можно звать гостей.
Сегодня у меня вкуснейшая рыба, малосольная скумбрия. Это мой любимый рецепт малосольной скумбрии. Малосольная скумбрия в масле вам точно понравится.
Большинство маринадов придают скумбрии некоторую жесткость, но рецепт с маринадом из теплого масла является исключением: рыбу укладываем вместе с луком, заливаем маринадом, и всего через два дня она становится невероятно нежной, как мед.


9229755f3b (700x433, 253Kb)

147372870_146781406_0_dfb77_b7a6c6f1_S (150x69, 13Kb)
Рубрики:  РЫБКА ЗОЛОТАЯ

Комментарии (0)

шоколадный кекс

Среда, 20 Декабря 2023 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И торта не надо: роскошный шоколадный кекс за минуты к чаю


Сегодня поделюсь рецептом очень вкусного шоколадного кекса. Кекс получается очень насыщенный, нежный с влажной текстурой. Готовится он очень просто.


0_bI0L0GU0pog_Pffjdm5NFY2_Y1-PYhPc8doh_vRRo28JkdLqOhLJCFsHHpYZ3HuVmTqpFZ2ZFbj44QXc8kuRZ2Wlfpw0UPvUiimCrk8eZSj1rmYX6nsXuOCvLZf8TNOWTJGT23t3jJBXDw7qpXT37EiLRdR8XaBRpdRUgK9CmY74sCcA6bxmXBcsF9c2zmEZ_QuHmi_uA (700x393, 317Kb)


0_905ff_50bf4efa_S (150x150, 37Kb)
Рубрики:  Выпечка

Комментарии (0)

Очень быстрое дрожжевое тесто

Среда, 20 Декабря 2023 г. 12:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень быстрое дрожжевое тесто


Дрожжевое тесто было для меня чем-то из области фантастики. Два дня просидела в сети в поисках легкого рецепта дрожжевого теста. Чтобы было быстро и не сложно. Нашла. Особенно хорошо подойдет этот рецепт для не имеющих времени и для начинающих.

Быстрое дрожжевое тесто

 

Делала тесто по этому рецепту уже много раз, получается безумно вкусно. Делала и расстегаи, и пирожки, и простые маленькие колобочки, все остается нежным, воздушным и не червствым несколько дней. А можно просто батончик сделать.

Рубрики:  Выпечка

СЕЛЕДКА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Вторник, 20 Декабря 2022 г. 23:07 + в цитатник
Сoлю cеледку пo этoму pецепту. Μaгaзиннaя и pядoм не cтoялa, поэтому я перестала ее покупать, теперь всегда сама делаю!
Κaкaя пoлучaетcя вкуcнятинa… Βы бoльше никoгдa не cтaнете пoкупaть гoтoвую мaгaзинную cеледку!!! Скaжу вaм бoлее… этoт pецепт великoлепнo пoдхoдит для зacoлки cкумбpии и любoй кpacнoй pыбы.
Βaм пoнaдoбитcя:
1. Сeльдь – 1 кг
2. Πoвapeннaя coль – 4,5 cтoл. лoжeк бeз гopки
3. Πepeц душиcтый гopoшкoм – 2-3 шт
4. Сaхapный пecoк – 2 cтoл. лoжки
5. Лaвpoвый лиcт – 1 шт
6. Βoдa – 1 литp
1. Ηaливaeм в кacтpюлю вoду и дoвoдим ee дo кипeния.
2. Дoбaвляeм к вoдe caхapный пecoк, пoвapенную coль, душиcтый пеpец и лaвpoвый лиcт. Ηa медленнoм oгне в течение 5 минут вapим мapинaд.
3. Зapaнее paзмopoженную еcтеcтвенным путем, тo еcть пpи кoмнaтнoй темпеpaтуpе cельдь пpoмывaем и разделывает (удаляем внутриности, отрезаем голову) уклaдывaем в любую eмкocть (нaпpимep, в плacтикoвый кoнтeйнep, лoтoк и т.д.).
4. Γoтoвый paccoл oхлaждaeм и зaливaeм им pыбу, пocлe чeгo убиpaeм в хoлoдильник нa нижнюю пoлку. Βыдepживaeм до тpёх cутoк. Буквально через 24-36 часов уже можно кушать. Смотря какой солёности вы любите.
5. Чepeз тpoe cутoк дocтaeм ceльдь из хoлoдильникa и нарезаем ee пpивычным для вac cпocoбoм.
Εще я люблю пpигoтoвить из этoй pыбы бутеpбpoды, cеледку пoд шубoй или любoй дpугoй caлaт c cельдью.
Рубрики:  РЫБКА ЗОЛОТАЯ

Закуска

Вторник, 20 Декабря 2022 г. 22:50 + в цитатник
Закуска из 90-х, такая была на каждой гулянке!👌😋

Бюджетный вариант закуски «из ничего». Все, что нужно – яйца и сыр, а далее можно включать фантазию и добавлять в начинку все, что душе угодно и то, что нравится.

✅Продукты:
яйца, 4 шт;
соль, перец;
сметана или майонез, 1 ст.л;
крахмал, 1 ст.л;
куркума, треть ч.л.

✅Для начинки:
сыр, 200 г;
чеснок, 3 зубчика;
майонез, зелень

✅Для домашнего майонеза нужно:
молоко, 50 мл;
масло растительное, 100 мл;
сок лимона, 1 ст.л;
горчица, 1 ч.л;
соль.

✅Процесс приготовления
Яйца смешиваем с майонезом или сметаной, крахмалом, куркумой, солью. Перемешиваем.
Сковороду смазываем растительным маслом и выпекаем около 8 блинов.
Для начинки сыр трем на мелкой терке и смешиваем с мелко рубленой зеленью, тертым чесноком, солью и перцем. Заправляйте майонезом.
Для приготовления домашнего майонеза смешайте все продукты погружным блендером. Или используйте магазинный майонез.
Начинку выкладываем на каждый блинчик, равномерно распределяем и сворачиваем блины трубочкой.
Разрезаем трубочки на порционные кусочки, выкладываем красиво на блюдо и подаем к столу.
К таким рулетикам можно еще сделать и острые соусы из майонеза, чеснока, укропа, паприки и других специй по вашему вкусу.
photo_2022-12-20_22-47-44 (700x697, 98Kb)
Рубрики:  Выпечка

Форшмак

Понедельник, 07 Ноября 2022 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Форшмак (рецепт от московского ресторатора) - отличная закуска, честное слово!


Этот форшмак приготвлен без яиц и со взбитыми сливками, что делает его очень нежным, я бы сказала воздушным. 

Для форшмака нам понадобится две вкусных селедки общим весом 800 г. и кислые зеленые яблоки среднего размера.

Очень хорошо подавать форшмак с теплыми гренками или черным хлебом. Рецепт от одного из московских рестораторов.



Форшмак



d7a087a53863.png
Рубрики:  РЫБКА ЗОЛОТАЯ

Сшить шапочку намного быстрее, чем связать

Воскресенье, 30 Октября 2022 г. 01:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сшить шапочку намного быстрее, чем связать: за полчаса модная стильная со скрученным верхом

С каждым годом появляется все больше и больше шапок новых фасонов. В магазинах представлены всевозможные коллекции. Кто любит шапки, сшитые или связанные своими руками, делают их сами. Тем более, подходящий материал продается во всех отделах тканей.
 
Но самый популярный и распространенный фасон - это шапка бини, которая плотно прилегает к голове и не сползает. Они удобные, модные и недорогие.
 
Отличительная черта данной модели – небольшой напуск сзади. И хотя она больше подходит к спортивному образу, ее носят с любой верхней одеждой, главное не задувает и уши закрыты.
Такую шапку легко связать и еще проще сшить. При желании за пол часа у вас будет готова новая шапченка. Свежо и оригинально смотрится шапка бини с перекрученным верхом.
 
изображение_2022-10-28_201409957 (700x392, 332Kb)


изображение_2022-10-28_201420312 (700x392, 289Kb)

изображение_2022-10-28_201538889 (700x392, 337Kb)
Рубрики:  Шитьё

отеки ног

Среда, 31 Августа 2022 г. 19:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечебные настои для улучшения кровообращения в ногах

Лекарственные травы в сочетании со здоровым питанием и регулярными физическими упражнениями помогут обеспечить правильную циркуляцию крови в организме. Как часто вы чувствуете усталость в ногах?

content_dried_herbs_in_folk_medicine2020__econet_ru (700x513, 356Kb)

Когда приходите вечером домой, а они как будто «гудят», становятся тяжелыми, отекшими и т.д. Знакомо? На самом деле это очень распространенное явления в современном обществе: судороги, покалывание, онемение… и другие «симптомы» плохого кровоснабжения. А помочь в этой ситуации могут такие натуральные средства, как травы. И сегодня я расскажу вам о них.

Рубрики:  Рецепты для здоровья

Арбузы как свежие "По-астрахански" на зиму

Среда, 31 Августа 2022 г. 18:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Арбузы как свежие "По-астрахански" на зиму🍉🍉открыли банку и ахнули!

Всю зиму едим арбузы, которые заготовила с лета: вкусно невероятно. Никакого уксуса и стерилизации, всё гораздо проще. Арбузы хранятся просто в квартире в шкафу.

изображение_2022-08-25_185542942 (700x394, 550Kb)
 
А как же удивляются гости такому арбузу на Новогоднем столе?! Вы бы видели. В первую очередь хотят его попробовать: сочный, хрустящий, сладкий. Есть одно удовольствие, а готовить просто - просто.
 
Тут главное: арбуз для такой заготовки лучше выбрать спелый или недозрелый, но никак не перезрелый! Я готовлю в 3-х литровых банках, так как съедаются у нас арбузы молниеносно.
 
Рубрики:  Заготовки на зиму

беляши

Понедельник, 22 Августа 2022 г. 19:36 + в цитатник
Тесто для беляшей Совершенно замечательное тесто для беляшей и прочих жареных пирожков. Нежное, хрустящее, эластичное. Прекрасно защипывается, при жарке не рвется и не расклеивается. 200 мл молока 7 г сухих дрожжей 1 яйцо 1-2 ст. ложки сахара (для беляшей достаточно 1 ложки) 1 ч. ложка соли 6 ст. ложек растительного масла 400-500 г муки В подогретом молоке растворить дрожжи и сахар, подождать, пока появится "шапочка". Добавить слегка взболтанное яйцо. Эту смесь вылить в просеянную с солью муку и вымесить. В конце добавить растительное масло. Тесто должно быть мягким, но не липким. Оставить для расстойки до увеличения вдвое. Потом обмять и сразу разделывать. Приятного аппетита!
i (5) (604x402, 49Kb)
Рубрики:  Выпечка

Закуска в зиму со скумбрией

Понедельник, 22 Августа 2022 г. 19:35 + в цитатник
Мужчинам придется по вкусу эта овощная закусочка со скумбрией. Зимой съедается первой. ⠀ 6 скумбрий, 1 кг лука, 1,5 кг моркови, 2 кг помидор, соль 2 ст. ложки без горки, сахар 180 гр., раст. масло 1 стакан, перец, лавровый лист. ⠀ ⠀ Лук порезать, морковь через терку, добавить масло, соль, сахар и тушить 10 мин. Затем добавить порезанные помидоры и еще тушить 15 мин. Добавляем порезанную кружочками скумбрию по 1 см ( я хребет отделяла и резала филе примерно по 5 см), перец, лаврушку и варить минут 15-20. В конце варки добавить 2 чайные ложки уксуса 70%. Закатать, укутать до полного остывания. Всего вам самого хорошего! Угощайтесь Попробуйте.
i (4) (640x360, 48Kb)
Рубрики:  Заготовки на зиму

Без заголовка

Вторник, 09 Августа 2022 г. 12:39 + в цитатник
САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ И ПОМИДОРАМИ

Ингредиенты:

✔ крабовые палочки - 150 гр.
✔ помидор - 1 шт.
✔ чеснок - 1зубчик.
✔ сыр твердый
✔ майонез - 20 гр.

Приготовление:

1. Крабовые палочки порезать наискосок соломкой,
2. Помидор порезать соломкой, (лишнюю жидкость можно слить)
3. Сыр потереть на крупной терке.
4. Выдавить чеснок.
5. Заправить майонезом.
Рубрики:  Салаты

Без заголовка

Вторник, 09 Августа 2022 г. 12:38 + в цитатник
БЫСТРЫЙ САЛАТ С КОЛБАСКОЙ

Ингредиенты:

✔ морковь (сырая)-1 шт.
✔ сыр - 100 гр.
✔ колбаса копч. - 100 гр.
✔ чеснок - 3 зубч.
✔ майонез - 2 стол.л.
✔ кукуруза консерв. - 1 баночка мал.
✔ соль,перец - по вкусу

Приготовление:

1. Морковь и сыр натереть
2. Колбасу нарезать соломкой
3. Смешать морковь, сыр, колбасу, кукурузу, чеснок и майонез. Все хорошенько перемешать. Добавить соль и перец и снова перемешать.
4. Украсить зеленью!
Рубрики:  Салаты

Закрываю кукурузу по банкам как огурцы

Пятница, 29 Июля 2022 г. 03:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закрываю кукурузу по банкам как огурцы🌽🌽 зимой будет как свежая


Вареную кукурузу принято считать летним лакомством, но ее вкус легко можно сохранить, если закрыть початки в банках почти как маринованные огурцы. Зимой кукурузу вкусно подать на стол целиком, или пустить зерна на сочный салат.

изображение_2022-07-22_184520507 (700x420, 366Kb)

62c66a5f8af6a (700x433, 159Kb)


Рубрики:  Заготовки на зиму

Вишневая настойка со зверобоем

Пятница, 29 Июля 2022 г. 03:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вишневая настойка со зверобоем 🍷успокаивает и поднимает настроение

wine-drinker (50x50, 8Kb)Вишневая настойка со зверобоем заключает в себе всю яркую силу лета благодаря сочетанию ингредиентов, известных своим антидепрессантным действием. Сочетание вишни и зверобоя успокаивает и поднимает настроение.
 
Вишнёвая терпкая сладость в сочетание со зверобойной горчинкой создаёт довольно интересный вкусовой дуэт. Пить эту настойку рекомендуется в малых количествах, в те моменты, когда нужно расслабить тело и ум. Вишня — натуральное снотворное, богатое мелатонином: 30−50 мл настойки, принятые вечером, успокаивают и способствуют хорошему сну.
вишневая настойка со зверобоем


 
 
Рубрики:  Напитки,ликёры

Сок

Пятница, 29 Июля 2022 г. 03:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Абрикосовый сок на зиму в домашних условиях без соковыжималки🍑 одного стакана достаточно, чтобы сделать литр сока


В этом году отличный урожай абрикосов и я спешу поделиться с вами одной из наших любимых летних заготовок на зиму - сегодня консервируем вкусный и ароматный абрикосовый сок с мякотью, а точнее нектар.
 
Густой как сироп абрикосовый нектар можно приготовить без соковыжималки, выпаривателя и других кухонных хитростей. Варится он в два счета и одного стакана будет достаточно, чтобы развести целый литр вкусного, насыщенного ароматом летних фруктов сока.

изображение_2022-07-27_194515457 (700x433, 344Kb)

 
Такая консервация готовится просто и довольно быстро, а в результате получается чудесный 100% натуральный продукт, в отличие от тех, что продают в магазине под видом соков и нектаров. Хранить такую заготовку можно даже при комнатной температуре.
 

Рубрики:  Напитки,ликёры

тесто для беляшей

Вторник, 26 Июля 2022 г. 21:44 + в цитатник
Тесто для беляшей

Совершенно замечательное тесто для беляшей и прочих жареных пирожков. Нежное, хрустящее, эластичное. Прекрасно защипывается, при жарке не рвется и не расклеивается.

200 мл молока
7 г сухих дрожжей
1 яйцо
1-2 ст. ложки сахара (для беляшей достаточно 1 ложки)
1 ч. ложка соли
6 ст. ложек растительного масла
400-500 г муки

В подогретом молоке растворить дрожжи и сахар, подождать, пока появится "шапочка". Добавить слегка взболтанное яйцо. Эту смесь вылить в просеянную с солью муку и вымесить. В конце добавить растительное масло. Тесто должно быть мягким, но не липким.

Оставить для расстойки до увеличения вдвое. Потом обмять и сразу разделывать.
i (7) (604x402, 49Kb)
Рубрики:  Выпечка

варенье из абрикос с мятой и лимоном

Воскресенье, 17 Июля 2022 г. 20:00 + в цитатник
Понадобится:
1 кг абрикосов(без косточек)
500 г сахара
1 лимон
пучок свежей мяты
10 г пектина
.
Абрикосы помыть, разделить на половинки и удалить косточки, переложить в ёмкость, в которой планируете готовить варенье.
Засыпать фрукты 450 г сахара и оставить, чтобы выделился сок (часа на 2).
Поставить кастрюлю с фруктами на плиту и на медленном огне довести до кипения. Варить 20 мин. Иногда аккуратно помешивать.
Мяту промыть, обсушить и мелко нарезать. Из лимона выжать сок.
Сок лимона и нарезанную мяту добавить в кастрюлю, варить еще 5 мин, помешивая, чтоб не пригорело.
Оставшиеся 50 г сахара и 10 г пектина смешать и всыпать к абрикосам, перемешать и варить 3 мин.
Снять с огня и разложить варенье по баночкам. Примерный выход = 2 баночки по 500 мл.
Хранить варенье в холодильнике.
i (46) (700x525, 75Kb)
Рубрики:  Заготовки на зиму

булочки под заливкой

Воскресенье, 17 Июля 2022 г. 19:33 + в цитатник
Готовим дрожжевое тесто по вашему любимому рецепту. Тесто раскатать,смазать растопленным сливочным маслом,посыпать сахаром (кто любит можно и корицу),свернуть рулетом,порезать на кусочки,поставить в форму срезом вверх, отправить в разогретую до 180* духовку,до готовности,пока пекутся взбить 1 стакан сметаны и 3-4 ст. л. сахара, как только булочки будут готовы - отключить духовку быстро вынуть ,залить сладкой сметаной,и быстро вернуть в духовку( не включать) минут на 5-7 чтоб сметанка схватилась.Приятного чаепития!!!
i (45) (466x700, 45Kb)
Рубрики:  Выпечка

Закуска

Воскресенье, 17 Июля 2022 г. 19:28 + в цитатник
Филе от одной слабосолёной сельди
140 г творожного сыра (1 баночка)
2 отварных яйца
1 ч. л. сливочного масла
5 веточек укропа
Все ингредиенты измельчить в процессоре и мусс готов. Получается нежная по вкусу закуска. 🐡 🐟 🌿
i (44) (700x440, 51Kb)
Рубрики:  РЫБКА ЗОЛОТАЯ

Блузка на лето☀️☀️ не нужны мерки и выкройка

Вторник, 12 Июля 2022 г. 15:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блузка на лето☀️☀️ не нужны мерки и выкройка, шьется просто, отлично сидит на фигуре

10a36bae66fa21806b3d70e35e684c75 (40x32, 10Kb)Всем женщинам хочется время от времени обновлять свой гардероб. Чтобы покупать трендовые вещи, нужен толстый кошелек.

Но можно сшить новинку самому и сильно не тратиться. Мало того, не нужны профессиональные швейные навыки. То, что я хочу предложить, сшить очень просто, и выкройка не нужна. Все кроится сразу на ткани.

Сегодня будем шить летнюю блузку, раньше так шили разлетайки. Если ткани взять больше, то получится платье.

При пошиве этой блузки даже не нужны измерения.

изображение_2022-07-03_175314839 (700x392, 521Kb)

 

3:2


117445413_1113.png
Рубрики:  Шитьё

Кумачовый ликёр

Вторник, 12 Июля 2022 г. 15:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кумачовый ликёр: идеальный во всех отношениях

wine-drinker (50x50, 8Kb)Ликер из смородины по этому рецепту - идеальный во всех отношениях. Он вкусный, быстрый, простой и доступный. Напиток получается с ароматом живой ягоды и мягким вкусом. Подготовка к настаиванию занимает минуты, настаивается всего неделю. Можно использовать замороженные ягоды, количество сахара регулируется по вкусу. И, как выяснилось позже, готовить можно практически из любой ягоды! Но ликер из красной смородины особенно яркий.



Каждый год, во второй половине лета, когда созревают всякие-разные ягоды, я начинаю готовить из них всевозможные настоечки, наливочки и ликёрчики.  Разных рецептов перепробовано уже великое множество! Какие-то отметаются навсегда, какие-то оставляют равнодушными, а какие-то навсегда остаются в избранных и с наслаждением повторяются из года в год. Конечно же, я вам сегодня принесла рецепт из последней категории. Найден он был недавно и сразу попал в число любимых.

107995511_bohaut172 (72x62, 18Kb)
Рубрики:  Напитки,ликёры

Сыр с колбасой

Воскресенье, 10 Июля 2022 г. 13:56 + в цитатник
Сварила я сырку и добавила копченой колбасы, как же вкусно получилось.
500 г творога,100 г сл.масла,2 яйца,1 ч.л.соды без верха,1 ч.л.соли без верха,50 г копченой колбасы.Все,кроме колбасы пробить блендером и поставить на водяную баню.Варить,помешивая до полного расплавления творога,минут 7 - 10.В конце добавить колбасу,прорезанную очень мелкими кусочками,перемешать.Дать остыть,несколько раз перемешивая .Багет порезать, подсушить на сковороде без масла до румянца,остудить и намазать сыром. Вкуснотища!!! Угощайтесь!!!
i (33) (700x525, 63Kb)
Рубрики:  Сыр

Шоколадный плавленый сырок

Воскресенье, 10 Июля 2022 г. 13:52 + в цитатник
500 г творога,1 яйцо,2,5 ст. л. сахара,1 ч. л. соды без горки,1/3 ч. л. соли,1 ст.л. какао,1/2 плитки темного(не молочного,а именно темного) шоколада,1 пакетик ванильного сахара,60 г сл. масла.Творог,яйцо,сахар,какао,соль,соду,ванильный сахар пробить блендером.Поставить варить эту массу на водяную баню,все время помешивая.Одновременно растопить масло ,и положить в него шоколад кусочками.Мешать, пока не растворится.Как только творожная масса превратится в сыр,т.е. расплавится(это займет минут 7 - 10),вылить туда шоколадное масло,перемешать и продолжать варить еще несколько минут.Снять с водяной бани и вылить в миску или другую емкость.Этот сыр получился у меня погуще.Но вкусно очень.Рекомендую!
i (32) (700x525, 61Kb)
Рубрики:  Сыр

Плавленый сырок

Воскресенье, 10 Июля 2022 г. 13:50 + в цитатник
500 г творога,100 г хорошего сл. масла,2 яйца,1ч. л. соли без горки,1 ч.л. соды без горки.Все пробить блендером и поставить на водяную баню.У меня дно кастрюли касалось воды.Вода хорошо кипела.Варить ,все время помешивая около 10 - 15 минут.Как только все крупинки творога растворятся,готово!Расплавился очень хорошо.Вылить сыр в баночку или другую посуду.Дать остыть. Был жидкий,по мере остывания загустел,как настоящий плавленый сыр
i (31) (700x525, 51Kb)
Рубрики:  Сыр

Вишневый соус к мясу на зиму

Суббота, 02 Июля 2022 г. 22:50 + в цитатник
Ингредиенты
Вишня
2 кг.
Чеснок
3 гол.
Сахар
25 ст. л.
Соль
2 ст. л.
Красный молотый перец
1 ч. л.
Перец черный молотый
1 ч. л.
Карри
25 г.
Кориандр
25 г. Удалить косточки, перемолоть в блендере, плюс все специи и варить до нужной консистенции, разложить по стерильным банкам.
Opera Снимок_2022-07-02_224402_food.obozrevatel.com (624x422, 468Kb)
Рубрики:  Салаты

Соус Песто с грецкими орехами

Суббота, 02 Июля 2022 г. 22:30 + в цитатник
ИНГРЕДИЕНТЫ
50 г Базилик
50 г Ядра грецких орехов
60 мл Оливковое масло (или подсолнечное)
40 г Сыр Пармезан
1 щепотка Соль
2 зубчика Чеснок
1 ст. л. Лимонный сок
все ингредиенты растолочь в ступке, подавать к спагетти, рыбе, мясу, да и на зажаренный кусочек хлеба можно. Хорошее дополнение к летним салатам с томатами. В баночке в холодильнике хранится 3-4 дня...Не пробовала, но говорят, что можно заморозить кубиками в формочках для льда.
sous-pesto_siteWeb (700x466, 94Kb)
Рубрики:  Салаты

кетчуп

Суббота, 21 Мая 2022 г. 02:26 + в цитатник
Самый удачный вариант кетчупа, который готовила. Вот сколько перепробовала рецептов, этот - самый удачный. Сбалансированный, полный, богатый вкус, бархатистая консистенция. В общем - то что надо! Настоятельно рекомендую. Не промахнетесь, если приготовите так же. Рецепт рассчитан на 4 кг спелых томатов, мясистых сортов и 2 кг репчатого лука.
Итак... 4 кг томатов,
2 кг лука,
1 свежий красный чили,
3 ст. л густой томатной пасты,
200 мл. растительного масла без запаха,
4 ст. ложки соли поваренной (не морской) без горки,
200 гр сахара.

Специи:
4 ст. л. паприки сушеной,
1 ст. л. сушеного чеснока,
1 ст. л. корицы,
2 ст. л. майорана,
1 ст. л. тимьяна,
1 ч. л. молотого мускатного ореха,
1 ч. л. молотой гвоздики,
1 ч. л. молотого кардамона,
1 ч. л. молотого черного перца.

Влить в толстостенную, шестилитровую кастрюлю масло. Всыпать лука нарезанный полукольцами. Из общего количества соли и сахара добавить к луку по столовой ложки, того и другого. Томить под крышкой минут 15-20. Периодически, помешивая. Томаты разрезать на четвертинки. Всыпать к луку. Крышку снять и больше не пользоваться. Проварить минут 20, помешивая.
Пробить погружным блендером смесь, максимально мелко. Процедить сквозь сито массу. отходов немного. У меня получилось, примерно, 300 гр жмыха.
Влить массу опять в кастрюлю с толстым дном. Добавить всю соль и сахар. Всыпать специи и варить на среднем огне после закипания, минут 25-30. Разлить по стерильным бутылкам.
Общий объем полученного кетчупа, после удаления жмыха и уваривания, составил примерно, пять литров. Может, чуть больше.
i (10) (466x700, 46Kb)
Рубрики:  Заготовки на зиму

Стрелки чеснока с орехами

Суббота, 21 Мая 2022 г. 02:21 + в цитатник
Стрелки переберите, удалите пожелтевшие. Остальные вымойте в холодной воде. Выложите на полотенце, чтобы удалить влагу. Затем обрежьте нижнюю увядшую часть, а также удалите бутон. Место среза можно определить по цвету. Возле самого соцветия стебель светлый, чуть желтоватый и уже достаточно жесткий, поэтому обрезайте бутон на 1,5 — 2 см ниже его основания. Подготовленные стрелки пропустите через мясорубку. На два с половиной стакана прокрученных через мясорубку стрелок - 250 грамм грецких орехов, две горькие перчины, также прокрученных через мясорубку, полторы столовые ложки мелкой соли (я добавила сванскую), столовая ложка хмели сунели, полстакана оливкового масла и три столовых ложки красного винного уксуса. Перемешать и разложить по баночкам. Хранить в холодильнике!
i (9) (700x466, 44Kb)
Рубрики:  Заготовки на зиму

Печеные овощи

Суббота, 21 Мая 2022 г. 01:55 + в цитатник
Картофель в кожуре, лук репчатый маленький, морковь, зубчики чеснока в кожуре (чеснок в кожуре при запекании получается как чесночная паста), прованские травы (травы по Вашему вкусу и сегодня я их не добавила), соль, перец, масло растительное.
Картофель хорошо помыть щеточкой, лук очистить от кожуры, морковь почистить, головку чеснока помыть и разделить на зубчики. Овощи посолить, поперчить, посыпать травами, полить небольшим количеством масла, перемешать, сложить в форму, накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180 гр духовку до готовности овощей.
Я добавила еще грибочки, шампиньоны.
i (7) (466x700, 92Kb)
Рубрики:  Рецепты

Маринованная капусточка

Суббота, 21 Мая 2022 г. 01:26 + в цитатник
Готовлю такую капусту каждую осень.
Маринад для капусты:
1 литр воды,
2 ст. л соли,
0,5 стакана сахара,
1 стакан масла растительного,
1 стакан уксуса 6%,
2 шт. лаврового листа,
10 шт. перца горошка.
Сварить маринад в конце добавить уксус, остудить и залить им капусту. Капусту порезать на квадратики, морковь можно потереть или порезать тоже, чеснока побольше, переложить слоями и залить маринадом. Капуста должна постоять сутки при комнатной температуре, а затем убрать в холодильник
i (6) (700x465, 35Kb)
Рубрики:  Салаты

Соус песто из черемши с тыквенными семечками

Суббота, 21 Мая 2022 г. 00:30 + в цитатник
100 г тыквенных семечек
пучок черемши - 140 г
50 г пармезана
1 ст. л. сока лимона
100 мл оливкового масла
1/2 г пищевой соды
соль - по вкусу
Готовим песто. Тыквенные семечки поджарьте на сухой сковороде. Черемшу хорошо вымойте, подсушите и нарежьте. Затем поместите в чашу блендера, добавьте оливковое масло, сок лимона, соль, натертый сыр, остывшие тыквенные семечки и соду. Перебейте до однородности. Песто готов. Перекладываем в стеклянную банку и сверху несколько ложек оливкового масла. Приятного!
i (5) (700x466, 56Kb)
Рубрики:  Салаты

Галета с черешней

Суббота, 21 Мая 2022 г. 00:23 + в цитатник
Пеку уже который год, мои самые любимые галеты!
Эти галеты постные. Для теста берем 0,5 ст. очень горячей воды и смешиваем с 0,5 ст растительного масла( можно немного меньше), добавляем 1,5 ст цельнозерновой муки+ 0,5 ст пшеничной муки смешанной с 1,5 чл разрыхлителя.Можно добавить немного сахара в тесто. Вымешиваем эластичное тесто и даем ему отдохнуть 30 минут.Тесто делим на 2 части, оно очень эластичное и я его скалкой не раскатывала, а просто разравнивала руками.Серединку делаем немного потолще( чтобы от сока не промокла, а края потоньше.На серединку круга немного насыпать крахмала, выложить черешню ( без косточек)посыпать коричневым сахаром и рубленным горьким шоколадом.Защипнуть тесто складочками, серединку оставить открытой.Смазать галету белок+ 1 ст л молока и обсыпать коричневым сахаром.Выпекать при 200 минут 20,( ягоды прикрыть кружком фольги), затем фольгу убрать и еще печь минут 10.Остудить и ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!!
i (4) (466x700, 45Kb)
Рубрики:  Всё для дневника

Салат с сухариками

Суббота, 21 Мая 2022 г. 00:09 + в цитатник
Салат очень необычный, сочный, вкусный, выглядит празднично, всем очень понравился!
Половину куриной грудки (примерно 250-300 гр) нарезать тонкими полосочками (соломкой),
добавить 1 ст. л. оливкового масла,
0,5 ст. л. соевого соуса,
перец молотый,
1-2 ст. л. семян кунжута
перемешать и оставить на 20 минут, затем обжарить на сухой сковороде до готовности.
Для сухариков:
3 ломтика батона нарезать мелкими кубиками,
добавить 2 ст. л. оливкового масла,
1 ч. л. соевого соуса,
1 ч. л. прованских тра,
1 зубчик чеснока
хорошо перемешать и подсушить на сухой сковороде.
Для сырных шариков:
100-200 гр. творожного сыра (я взяла баночку сыра Хохланд),
добавить нарезанный укроп,
1 зубчик чеснока,скатать небольшие шарики.
Приготовить заправку:
4 ст. л. домашнего майонеза +1 ст. л. соевого соуса + 1 зубчик чеснока + молотый перец + сок половины мандарина, 3-4 листа салата "Айсберг" нарвать, добавить 1 красный перец, нарезанный тонкой соломкой, половину красной луковицы, нарезанной перьями, заправить заправкой, перемешать, затем добавить обжаренную грудку, выложить на плоское блюдо, сверху разложить сырные шарики, сухарики (их лучше выложить перед подачей) и дольки мандарина!
Салат очень понравился!
i (3) (700x466, 44Kb)
Рубрики:  Салаты

ленивые вареники

Суббота, 21 Мая 2022 г. 00:05 + в цитатник
Смешиваем в миске 500 г творога 9 % + 2 Яйца + 2-3 ст.л. муки + 2-3 ст.л. манки + ванилин + 1 ст.л. сахара + щепотка соли.

🥟 Доску посыпаем мукой, выкладываем тесто, формируя колбаску, нарезаем кусочками, отвариваем в подсоленной воде буквально 5 минут после закипания. Выкладываем на тарелку, поливаем слив.маслом и украшаем ягодами, припорошив пудрой! Вкуснятина готова! Я еще добавила домашних сливочек! Ну очень вкусно!!!
i (2) (700x466, 35Kb)
Рубрики:  Рецепты

тесто для галеты

Суббота, 21 Мая 2022 г. 00:00 + в цитатник
Универсальное тесто, подойдет как для сладкой начинки, так и для соленой.
Тесто: - 200 гр просеянной муки,
разрыхлитель - 1 ч.л.,
соль - 1/4 ч.л.,
растительное масло - 80 гр,
вода кипяток - 80 мл,
сахар по вкусу
Начинка: сливы, коричневый сахар.
Смешать просеянную муку с разрыхлителем и солью, добавить 80 гр масла и 80мл кипятка. Замесить эластичное тесто, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.
Затем тесто раскатать в круг (у меня 2 галеты) около 5 мм, выложить по кругу сливы, чередуя. Сформировать галету и выпекать при t 200 гр до легкого румянца.
i (1) (700x466, 34Kb)
Рубрики:  Выпечка

Быстрые хачапури по -аджарски.

Пятница, 25 Марта 2022 г. 00:26 + в цитатник
Быстрые хачапури по -аджарски.

Ингредиенты👇
- 300 муки
- 200 гр тёплой воды
- 5 гр дрожжей
- 1 ч.л соли
- 0.5 ч.л сахара
- 20 гр олив масла

Как приготовить???👇
Все ингредиенты смешать и вымесить в гладкое упругое тесто. Я пользуюсь миксером и насадкой крюк.
Накрыть салфеткой и поставить в тёплое место на 15 мин. Ставлю в духовку, которую грею до 35С гр. Достать и опять вымесить. Опять на 15 мин. Все. Тесто готово.
Делим на 3 части. Формируем лодочки.
Натереть на тёрке сыр сулугуни 500 г, имеретинский 100 г. Смешать их между собой.
Заполнить сыром лодочки. Я сыр добавляю в края лодочек и сворачиваю. А потом и в центр
Тесто смазать яйцом. Духовку разогреть до 200 градусов. Выпекать до румяной корочки. Затем влить яйцо в центр и выпекать ещё 1 минутку. Яйцо должно быть жидким, это важно!
Выкладываем лодочки на блюдо или доску(как у меня) вилкой перемешиваем сыр и яйцо. Отламываем край лодочки и макаем в сыр. Это очень вкусно!
i (18) (560x700, 57Kb)
Рубрики:  Выпечка

Блины на минералке

Вторник, 01 Марта 2022 г. 23:36 + в цитатник
Блины на минералке готовлю часто к завтраку. 5 Минут + выпечка и блинчики на столе. Они такие тоненькие и вкусные ,что не возможно устоять. Рецепт простой. Справится любой.
Рецепт :
Мука - 300 г.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1,5 ст.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Минеральная вода с газом- 400 +(350- 400 мл.)
Растительное масло - 3 ст.л.
Opera Снимок_2022-03-01_233551_www.youtube.com (648x498, 359Kb)
Рубрики:  Выпечка

скумбрия как консервы

Вторник, 01 Марта 2022 г. 15:20 + в цитатник
Чтобы приготовить скумбрию как консервы:
Скумбрия свежемороженая - 1,2 кг (2 крупные скумбрии, вес нечищеной )
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Вода - 200 г
Лавровый лист - 1 шт.
Кориандр - 1/3 ч.л.
Душистый перец - 3-5 горошин
Черный перец - 7-10 горошин
Растительное масло без запаха - 70 г

1. Удалить голову, плавники, внутренности. Хорошо промыть скумбрию, обязательно удалить черную пленку внутри. Нарезать рыбу на порционные кусочки.
2. Выложить кусочки в кастрюлю. Добавить специи: душистый перец, черный перец, кориандр, лавровый лист, соль и сахар. Влить воду и растительное масло.
3. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, уменьшить огонь и томить рыбу на маленьком огне 2,5 часа. Снять кастрюлю с плиты и дать полностью остыть.
Opera Снимок_2022-03-01_151902_www.youtube.com (634x408, 296Kb)
Рубрики:  РЫБКА ЗОЛОТАЯ

Маринованная скумбрия в лимонно-йогуртовом маринаде

Вторник, 18 Января 2022 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованная скумбрия в лимонно-йогуртовом маринаде

 

ec290624508be903b82a36f6cd6f6bb7 (49x25, 14Kb)Маринованная рыба в лимонном соке – это банально, а маринованная в йогурте – это уже что-то новенькое. Отменная закуска с чудесным ароматом. Все гости без ума от такой рыбки!

изображение_2022-01-17_213101 (466x700, 561Kb)

132335814_5369832_17360378cartoonfishchef (90x131, 18Kb)
Рубрики:  РЫБКА ЗОЛОТАЯ

Ароматная, медовая кутья на Рождество

Понедельник, 17 Января 2022 г. 17:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматная, медовая кутья на Рождество

В моей семье на Рождество всегда готовили кутью из риса, и уже в семье мужа я попробовала пшеничную. Мне она очень нравится!


изображение_2022-01-02_200552 (463x700, 569Kb)

Рубрики:  Рецепты

Сало прокрученное с чесноком - нежная и вкусная закуска

Понедельник, 17 Января 2022 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сало прокрученное с чесноком - нежная и вкусная закуска для тех, кто любит сало

f09fa5aa_2x (32x32, 2Kb)Зимой эта закуска из сала - то, что нужно. Особенно под тарелочку горячего борща. Намазать на черный поджаренный хлебушек и вприкуску с зеленым лучком.

scale_720 (700x700, 354Kb)
 
 
 
Вы делаете такую? У нас она практически постоянно есть. Первый раз попробовали в украинском ресторане "Корчма". Нам принесли как комплимент от шеф-повара. Съели в момент и еще попросили. С тех пор делаем дома.
 
Наверняка многие знают как делать. Если нет или еще никогда не пробовали, очень рекомендую. Душевная вещь.
 
151578260_146537763_142482622_403534642 (96x62, 3Kb)
Рубрики:  Мясо.Сало.Мясные концервы

Попрощайтесь с седалищными невралгиями

Понедельник, 17 Января 2022 г. 16:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Попрощайтесь с седалищными невралгиями

Седалищный нерв самый длинный нерв в человеческом теле. Когда он воспаляется, то производит очень неудобную боль, которая простирается от ребер до уровня ниже колена.
 
Отдых помогает решить проблему временно, но не решает ее.
В дополнение к боли, могут появиться другие симптомы, к примеру , дискомфорт при сидении, чувство тяжести в ногах и покалывание и т.д.
 
Боль седалищного нерва крайне неприятна и может серьезно нарушить качество жизни людей, страдающих от этой проблемы.
 
Если вы один из тех, кто страдает от боли седалищного нерва, вы точно знаете, о чем мы говорим.
zashchemleniye (480x300, 85Kb)
Но хорошая новость заключается в том, что, наконец-то, есть решение этой проблемы!
 
5753827.png
Рубрики:  Рецепты для здоровья

Очень вкусные маринованные вешенки быстрого приготовления

Понедельник, 17 Января 2022 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусные маринованные вешенки быстрого приготовления

03c2514b87221452f6747447212b075f (31x22, 1Kb)Свежие вешенки можно купить в любом супермаркете, а приготовить их в домашних условиях можно по-разному. Сегодня предлагаю рецепт быстрого приготовления в меру острых, очень вкусных, хрустящих маринованных вешенок. Буквально через 10 часов у вас на столе будет аппетитная закуска из маринованных грибочков. Я мариную вешенки вечером, а на следующий день подаю их на стол в качестве холодной закуски. Хранить их следует в закрытой таре в холодильнике до 10 дней, но они такие вкусные, что съедаются в один миг.

изображение_2022-01-15_221239 (350x525, 261Kb)



mushrooms_icon (32x32, 2Kb)mushrooms_icon (32x32, 2Kb)mushrooms_icon (32x32, 2Kb)mushrooms_icon (32x32, 2Kb)
Рубрики:  Грибы

"Минус 10 лет за ночь" - так описала эффект от маски моя подруга

Понедельник, 17 Января 2022 г. 16:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Минус 10 лет за ночь" - так описала эффект от маски моя подруга


123962623_ee86f12cab52badeb54771db7ce851d1 (20x20, 0Kb)Сегодня я хочу познакомить вас с очередной натуральной маской, которая, несмотря на то, что имеет достаточно не простой состав, просто поражает своим эффектом и результатом.

изображение_2022-01-16_190711 (700x466, 203Kb)

Эта маска оказывает невероятное впечатление уже после первого применения на всех, кто ее делал. Одна моя приятельница после первого же применения такой маски, встав утром, была настолько поражена эффектом, что она теперь стала ярым фанатом этой маски, делает ее постоянно раз в неделю и очень довольна результатом. Маска не простая по своему составу, но она стоит того, чтобы немножко поднапрячься и сделать ее.

151271582_147251438_139388635_0_e2a66_3b76334b_S (102x107, 21Kb)
Рубрики:  Рецепты для здоровья

хачапури

Воскресенье, 16 Января 2022 г. 23:02 + в цитатник
Кефир - 2 стакана, дрожжи, сахар- пару щепоток, соль, муки сколько возьмёт тесто и масла пару ст ложек Замесить и в теплое место , две обминки , сыра тут два вида- сулугуни и адегейский
i (16) (700x463, 28Kb)
Рубрики:  Выпечка

ПП майонез - полезный, низкокалорийный домашний,

Четверг, 13 Января 2022 г. 01:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПП майонез - полезный, низкокалорийный домашний, без сырых яиц и масла

03c2514b87221452f6747447212b075f (31x22, 1Kb)Рецепт полезного низкокалорийного домашнего майонеза без сырых яиц и масла. Универсальный соус, который, на мой взгляд, не уступает по вкусу майонезу и другим магазинным соусам, а его состав и пищевая ценность практически идеальны.

 

151588379_146895264_137221827_0_ec225_fef274f_S (100x85, 13Kb)
Рубрики:  Рецепты

Маринованные финики с сыром

Воскресенье, 19 Декабря 2021 г. 23:57 + в цитатник
i (14) (700x525, 94Kb)
Маринованные финики с сыром,в апельсиновом соке -отличная закуска к вину.....
Такие финики отлично сочетаются с красным вином,но я и к белрму их тоже подаю.
Финики беру королевские.
Сыр ореховой
Сок апельсина
Розовый перец
Масло оливковое
Розмарин свежий
Удалить косточку у фиников,и сыр нарезать брусочками,по размеры финика.
Фаршируем финики сыром.
Свежевыжатый апельсиновый сок 3ст ложки,взбить вилкой с 100 мл масла.
Финики уложить в емкость и добавить розовый перец и веточку розмарина.Залить соком с маслом и оставить мариноваться на 1-2недели.
Рубрики:  Десерт

Малина с бананом.

Среда, 08 Декабря 2021 г. 01:16 + в цитатник
i (36) (525x700, 74Kb)
Малина с бананом.
Это бомба, супер вкусно не описать словами.

1 кг свежей малины
250 г мякоти банана
800 г сахара
1 ч. л. лимонной кислоты или сок одного лимона .

1. Ягоды малины поместить в кастрюлю с толстым дном. Сделай из ягод пюре толкушкой для картофеля или блендером (я не делала) .
2. Бананы мелко нарежь (полукольцами или четвертями) и добавь к ягодам.
3. В ягодное пюре всыпать сахар и лимонную кислоту. Хорошо перемешать и поставить кастрюлю на средний огонь. Периодически помешивайте, чтобы не пригорело.
4. Доведи варенье до кипения и уменьши огонь до минимума. После закипания вари еще 10-20 минут, помешивая и снимая пену. Если хотите, чтобы получился более густой джем, варить 30-40 минут или добавить в варенье Желфикс.
5. Не снимая с огня, разлить варенье в сухие стерилизованные банки и закатать. Готовое варенье перевернут вверх дном, накрыть теплым одеялом до полного остывания.
Рубрики:  Заготовки на зиму

🍒Коктейльные вишни🍒

Среда, 08 Декабря 2021 г. 01:15 + в цитатник
i (35) (700x699, 69Kb)
🍒Коктейльные вишни🍒
для 🎂🧁🍸

Вода 150 гр.
Сахар 200 гр
Коньяк 100 - 150 гр.
1 палочка корицы
2 бадьяна
Вишня 400 гр.

Варим сироп, кипятим 5 минут.
Выключаем, добавляем палочку корицы, бадьян и вишню.
Настаиваем 10 минут.
В лить коньяк, перемешать и закатать в банки.
Украшаем тортик, капкейки или добавляем в коктейль.
P. S.
Вишня у меня очень переспелая повлияло на вид.
Лучше взять шпанку.
Рубрики:  Заготовки на зиму

грибы

Среда, 08 Декабря 2021 г. 01:11 + в цитатник
i (34) (700x526, 25Kb)
Маринованные шампиньоны.

Продукты
Грибы шампиньоны - 1 кг
Вода - 1 л
Соль - 1 ст. ложкой
*
Для маринада:
Горчица в зернах
Кориандр в зернах
Перец горошком
Лист лавровый
Лук репчатый - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Уксус - 100 г
Соль - 1 ст. ложка
Сахар - 1 ст. ложка
Вода - 1 л

Аккуратно промываем грибы холодной водой, стараясь не повредить кожицу.

В кастрюлю вливаем 1 л воды, добавляем 1 ст. ложку соли и доводим рассол до кипения. Туда отправляем шампиньоны и варим 10 минут. После откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.

Перец болгарский нарезаем кубиками. У меня без перца.

Нрезаем лук полу кольцами.

В глубокую ёмкость вливаем 1 л чистой воды, туда отправляем болгарский перец, лавровый лист, горчицу, кориандр, смесь перцев, 1 ст.ложку соли и столько же сахара.

Лук заливаем уксусом. Сразу как порезала.

В кастрюлю выливаем маринад, ставим на огонь и доводим до кипения.

Когда маринад закипит, отправляем туда грибы и ждем закипания 3-4 минуты.

После выливаем туда уксус с луком. Перемешиваем и даем остыть. После перекладываем в баночку и храним маринованные шампиньоны в холодильнике (закатывать не нужно).

Маринованные шампиньоны готовы.
Рубрики:  Грибы

Маринованные сливы на зиму

Среда, 08 Декабря 2021 г. 01:10 + в цитатник
i (33) (700x393, 27Kb)
маринованных сливах с косточками. Ингредиенты указаны из расчета на 1 литровую банку.

Маринованные сливы на зиму

ИНГРЕДИЕНТЫ
твердые сливы (количество зависит от сорта, сливы должны плотно заполнять банку)
70 г сахара
40 г 9%-го уксуса
5 горошин душистого перца
1–2 лавровых листа
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В литровую банку по горлышко наложи вымытых слив. Залей до краев водой — этот объем равен объему будущего маринада.

Воду из банки вылей в кастрюлю, добавь уксус и сахар. Дай маринаду покипеть пару минут.

В банку со сливами помести перец, лавровый лист. Залей содержимое маринадом, простерилизуй банки 7 минут и закатай крышками.
Закатанные банки переверни вверх дном и дай остыть. Спустя 2–3 недели маринованные сливы можно есть.
Рубрики:  Заготовки на зиму

Маринованная слива для мяса и салатов.

Среда, 08 Декабря 2021 г. 01:07 + в цитатник
i (32) (700x522, 54Kb)
Маринованная слива для мяса и салатов.
Для куриного паштета, который запекается в духовке. Добавить кусочки этой сливы.

На 3 кг сливы вам понадобится :

750 мл уксуса яблочного ( не бойтесь )
4 стакана сахара
Гвоздика
Черный горошек целиком
Лавровый лист
Чеснок чубчиков 8-10

Вскипятите маринад помешивая его и залейте сливы кипящим маринадом . Не бойтесь что маринада кажется маловато, слива пустит сок и его будет становится все больше и больше.

В течении 3х дней надо два раза в день этот маринад перелив в кастрюлю от слив вскипятить и опять залить сливы, пока вы не увидите , что маринада стало много и сливы стали достаточно мягкими . Разложить по банкам и хранить их в сухом темном месте. В холодильнике необязательно. Маринад ароматный. Ни в коем случае не выливайте маринад от сливы. Каждая капля от него, как золото. Попробуйте его использовать для листовых салатов.
Рубрики:  Заготовки на зиму

грибы маринованные

Среда, 08 Декабря 2021 г. 01:04 + в цитатник
i (31) (700x522, 49Kb)
Вкуснющие маринованные шампиньоны.

шампиньоны – 1 кг;
уксус 9% — 50 мл;
сахар – 40 г;
соль – 20 г;
лист лавровый – 1 шт.
гвоздика – 3 шт.
перец горошком – 5 шт.
вода для маринада – 1,0 л.

Грибы перебрать. Промыть водой.
В кастрюле нагреть литр воды, когда она закипит, бросить шампиньоны.
Чтобы грибочки не потемнели, а остались белыми, варим их 5 мин в воде с лимонной кислотой и откинуть их на дуршлаг.
В чистую кастрюлю налить 1 л воды. Нагреть её до кипения.
Бросить гвоздику, листья лавра, перец. Всыпать соль и сахар.
Проварить маринад 2-3 минуты и опустить в него шампиньоны.
Варить в течение 15 минут.
Добавить уксус, продолжить варку еще 5 минут. Вытащить лавровый лист он уже отдал свой аромат.
В подготовленные банки разложить горячие грибы вместе с маринадом и закатать их крышками.
Банки перевернуть вверху дном, хорошо укутать теплым одеялом и держать так до полного остывания.
Через 35-40 дней шампиньоны готовы к употреблению.
Выход 1 кг. грибов 2 баночки как на фото.
Рубрики:  Грибы

Сыр Филадельфия

Среда, 08 Декабря 2021 г. 00:54 + в цитатник
i (30) (700x466, 32Kb)
Сыр Филадельфия в домашних условиях из сметаны и йогурта

200 грамм — жирной сметаны (20-25%);
500 грамм несладкого йогурта;
0,5 чайной ложки соли;
0,5 чайной ложки лимонного сока.

1. Смешайте в миске сметану, йогурт, соль и лимонный сок. Я не добавляла лимонный сок.

2. В дуршлаг постелите чистое полотенце без ворса или марлю, сложенную в 6-8 слоев. Перелейте сюда получившуюся массу.

3. Заверните края марли внутрь, накрывая сыр. Сверху поставьте груз.

4. Уберите всю эту конструкцию в холодильник на 18-24 часа. Чем более густую консистенцию хотите получить, тем дольше держите сыр под прессом.

В итоге получилось именно то, что нужно — густой и плотный, но в то же время нежный кремовый сыр.

5. Вот и всё! Вот сыр Филадельфия в домашних условиях готов. Использовать можно в десерты, крем, чизкейк, ролы-суши или просто на завтрак.
Рубрики:  Рецепты

Пастрома из куриного филе

Среда, 08 Декабря 2021 г. 00:49 + в цитатник
i (29) (700x522, 46Kb)
АРОМАТНАЯ КУРИНАЯ ПАСТРОМА.

Пастрома из куриного филе. Очень вкусная, сочная и нежная. Вкуснее, чем колбаса! Насыщенный аромат специй просто сводит с ума! Обязательно попробуйте. Все настолько просто, что приготовить сможет каждый.

Ингредиенты:
• Куриное филе - 700 г
• Хмели-сунели - 1 ч.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Чеснок сушеный - 1 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Масло оливкое - 30 мл ( или подсолнечное)
*** Можно взять любые любимые специи для курицы. Важно: используйте только металлические противни и фольгу!
Смешать специи и масло. Хорошо натереть этой смесью куриное филе и оставить минимум на 30 минут.(я мариновала 3 часа)
Выложить на противень. Я обычно делаю "тарелочку" из фольги, чтобы сок не растекался и не горел.
Поставить противень в разогретую до 250 градусов духовку.
Готовить ровно 12 минут. Затем выключить духовку и НЕ ОТКРЫВАТЬ минимум 4 часа.
Рубрики:  Мясо.Сало.Мясные концервы

грибы в духовке

Среда, 08 Декабря 2021 г. 00:38 + в цитатник
i (28) (504x391, 80Kb)
АРОМАТНЫЕ ГРИБОЧКИ В ДУХОВКЕ

Ингредиенты:
- Шампиньоны 800 г
- Чеснок 3 зубчика
- Смесь прованских трав 1 ч. л.
- Соль, перец по вкусу
- Бальзамический уксус 40 мл
- Оливковое масло

Приготовление:

1. Грибы режем на 2-4 части в зависимости от размера. Мелкие оставляем целыми.
В небольшое количество оливкового масла добавляем натертый чеснок, прованские травы, соль, перец и уксус.
2. Вливаем смесь в миску с шампиньонами и перемешиваем.
3. Даем грибам помариноваться 15-20 минут, затем перекладываем в огнеупорную форму и отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку.
4. Запекаем в течение 15-20 минут, в процессе пару раз перемешиваем.
Рубрики:  Грибы

Галета с клубникой

Среда, 08 Декабря 2021 г. 00:28 + в цитатник
i (27) (700x522, 67Kb)
ГАЛЕТА С КЛУБНИКОЙ
Мука - 200 гр
Масло сливочное- 125 гр
Сахар - 1 ч. л
Соль
Вода холодная (ледяная) - 4 ст. л

Клубника - 500 гр
Крахмал кукурузный - 1 ст. л
Сахар

В чаше блендера с ножами порубить до состояния кома муку, сливочного масла, сахара, холодную воду. Сформировать лепешку, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 1 час. Подготовить начинку клубнику разрезать на четыре части. Если они сочные, смешать их с 1 ст. л кукурузного крахмала и сахара по вкусу. Духовку включить на 200 градусов. Тесто слегка согреть руками, разделить на три равных комочка потом раскатать в круги толщиной около 4 мм. Перенести круг на пергамент и потом собирать галету. На средину 0,5 ч.л. крахмала сверху уложить ягоды смешанные с крахмалом, присыпать сахаром, зацепить края так, чтобы в центре оставалось отверстие. Смазать верх пирога (тесто) молоком и основа присыпать сахаром. Выпекать 30 - 40 минут.
Рубрики:  Выпечка


Поиск сообщений в Заюлька
Страницы: [30] 29 28 ..
.. 1 Календарь