Серия сообщений "«Быть Сержем МаRковичем» (Video)":

Серж Маркович (серб. Srdjan Marković; родился в городе Крагуевац, Сербия, 10 июля 1970 года) — известный сербский шеф-повар, ресторатор. Ведущий кулинарных передач на российском ТВ. Автор кулинарных книг «Вкус Моря» и «Рыба. Разнообразие и простота», автор кулинарных мастер-классов на DVD. Долгие годы осваивал кухни разных стран: работал в Болгарии, Швеции, Германии, Испании, Италии, Сербии, Черногории, Греции, Канаде… В 2005 году переехал в Москву, где основал собственный ресторана «Дикое море» (закрыт в 2011 году). Проводит тематические мастер-классы, занимается кейтeрингом. Автор и ведущий кулинарного шоу «Быть Сержем МаRковичем» на TVJAM. Ведущий кулинарных программ «Дачные радости» на телеканале «Кухня ТВ» и на телеканале «Усадьба», «От нашего шефа» на телеканале «Охота и рыбалка». В Канаде награждён поварским призом «Золотой половник», за эстетичность приготовленных блюд. В феврале 2010 года профессиональная кулинарная книга Сержа Марковича о рыбе и морепродуктах «Вкус моря» стала финалистом престижной премии «Gourmand World Cookbook Awards» в номинации «Best Four Cookbooks in the World for Fish». Жюри международного конкурса, оценивающее публикации по кулинарии и виноделию, включило его в 4-ку лучших книг мира среди 21 страны.

Часть 1 - Стейки из мраморной говядины
Часть 2 - Курица в соусе из зелёного горошка
Часть 3 - Свиная шейка с овощами и хамоном
Часть 4 - Говяжья вырезка, запечённая со стручковой фасолью
Часть 5 - Рыба в масле
Часть 6 - Фаршированные баклажаны
Часть 7 - Закуска из арбуза, киви и сыра
Часть 8 - Бурито
Часть 9 - Уха из лосося
Часть 10 - Слабосоленый лосось
Часть 11 - Свиные ребрышки в остром соусе
Часть 12 - Салат с латуком и хамоном
Часть 13 - Курица, фаршированная сыром, хамоном и фасолью
Часть 14 - Венский шницель
Часть 15 - Бараньи голяшки
Часть 16 - Медальоны из говяжьей вырезки
Часть 17 - Баранина с молодым картофелем в духовке
Часть 18 - Феттуччине «Четыре сыра»
Часть 19 - Долма
Часть 20 - Вяленая треска
Часть 21 - Паста «Карбонара»
Часть 22 - Тайский суп «Май Тай»
Часть 23 - Паста с трюфелями
Часть 24 - Баранина с квашеной капустой
Часть 25 - Десерт «Пьяная груша»
Часть 26 - Фасоль с прошутто по-сербски
Часть 27 - Салат с тунцом
Часть 28 - Болгарские перцы, фаршированные тунцом
Часть 29 - Индейка по-восточному с фасолью
Часть 30 - Подварак
Часть 31 - Салат из селёдки
Часть 32 - Мясные пироги
Часть 33 - Салат с телятиной
Часть 34 - Колесница с морепродуктами
Часть 35 - Говяжья вырезка, запечённая в беконе
Часть 36 - Пироги
Часть 37 - Сибас с овощами
Часть 38 - Лагман
Часть 39 - Ростбиф с зеленым горошком и каштанами
Часть 40 - Фалафели
Часть 41 - Спагетти болоньезе
Часть 42 - Индейка карри
Часть 43 - Салат «Звезда Ташкента»

Выбрана рубрика «Быть Сержем МаRковичем» (Video).


Соседние рубрики: Соусы, заправки(15), Советы(32), Салаты(100), Рецепты для хлебопечки(1), Рецепты для мультиварки(2), Рецеаты для СВЧ(5), Пицца(7), Первые блюда(26), О продуктах(28), Напитки безалкогольные(24), Напитки алкогольные(25), Карвинг(12), Закуски(121), Завтраки(47), Домашние заготовки(92), Детское(1), Десерты(26), Выпечка(85), Вторые блюда(236), Бутерброды(22), Блюда на углях(5), Аксессуары(4)

Другие рубрики в этом дневнике: «Живые» фотографии(14), Юмор(31), Чудеса Света(6), Фотография(97), Флора(11), Фауна(44), Уроки Photoshop(8), Украина(18), Серебряный век(4), Секс, эротика(21), Сегодня(36), Санкт- Петербург(190), Россия(15), Путешествия(11), Праздники(12), Поэзия(3), По волнам моей памяти...(2), Плетение кос(3), Оформление дневника(317), Ноутбук(3), Ностальгия(22), Николай II — последний русский император(24), Народные премудрости(9), На просторах Интернета(6), Мягкие игрушки(17), Музыка(62), Музеи мира(11), Москва(9), Макраме(2), Лорелея(1), Личное (скрытое)(7), Кумиры(24), Кулинария(916), Куба(1), Красивые и знаменитые(23), Компьютерные проги(3), Комнатные растения(29), Кино(13), Календари, открытки(4), История(62), Искусство(38), Идеи для оформления дома(3), Игры онлайн(5), Житие мое...(8), Живопись(284), Железнодорожные вокзалы России(4), Домашний кинотеатр(99), Домашние животные(66), Графика(11), Гравюра(5), Гадания, гороскопы, тесты онлайн(43), Вязание. Журналы(8), Вязание на спицах(220), Вязание крючком(160), Вышивка крестом(309), Бисероплетение(8), Балет(1), Аудиокниги(54), Pin-Up(20)