Легкий, вкусный, красивый, свежий, хрустящий… Это салат с чипсами и крабовыми палочками. Он готовится непосредственно перед приходом гостей и подается порционно. Его не нужно пропитывать, даже наоборот: чипсы должны остаться хрустящими, поэтому затягивать с поеданием этого салата не стоит. Для его приготовления нужно лишь отварить куриные яйца, поэтому он идеально подходит на роль «быстрого» салата, когда гости приходят внезапно.

Салат подается порционно и выкладывается на индивидуальные тарелки. Чтобы удобнее было выкладывать его слоями на плоскую тарелку, можно использовать специальное кольцо. За его неимением нужно будет равнять каждый слой ложкой после выкладывания.

Ингредиенты:

• крабовые палочки — 200 г
• помидоры (средние) — 2 шт.
• яйца — 3 шт.
• чипсы (со вкусом сметаны и зелени, сыра, крабов) — 1 пачка
• сыр твёрдых сортов — 150 г
• майонез

 

Приготовление:

Крабовые палочки очистить от пленки, порезать их крупными кубиками. Если крабовые палочки были заморожены, предварительно разморозить их и слить всю жидкость. Выложить палочки первым слоем. Смазать майонезом.

 

Помидоры порезать кубиками. Если у томата толстая кожура, ее следует удалить. Выложить порезанные томаты на слой крабовых палочек. Слегка посолить их и смазать майонезом.

 

Отварить вкрутую яйца, очистить и измельчите ножом или при помощи терки. Если натереть яйца на терке, их вкус не будет таким насыщенным, как если порезать их ножом. Выложить яйца на слой помидоров. Смазать их майонезом.

 

На слой яиц выложить чипсы.

 

Слой чипсов достаточно сложно смазать майонезом, поэтому можно просто точечно нанести его в нескольких местах. Это нужно для того, чтобы следующий сырный слой хорошо лег и держался.

 

Натереть сыр на крупной терке. Покрыть им салат, выложив поверх слоя из чипсов.

 

Салат с чипсами и крабовыми палочками готов.

 

Приятного аппетита!

 

 

 

Источник: «На Кухне»

 

undina77