Свиные отбивные в горчичном маринаде  — хлопот мало, а вкус отличный.
Свинина хорошо впитывает ароматы маринадов и специй , так что можно получить другой вкус мяса лишь заменив или какие-либо  ингредиенты или полностью весь  состав маринада.  Вспомнить тот же самый шашлык и свинину в соевом соусе.
Горчичный маринад при всей своей простоте не только добавляет вкус свинине, но и делает мясо более мягким.

Ингредиенты:

• Свиная шейка - 800 г
• Горчица - 2 ст. л. с небольшой горкой
• Мука - 2-3 ст. л.
• Чеснок - 1-2 зубчика
• Соль, черный свежемолотый перец - по вкусу

Нарезать мясо кусками толщиной 2-2½ см.

Отбить мясо.

Нарезать чеснок достаточно мелко.

Выложить отбитое мясо в глубокую емкость и добавить горчицу.  Горчицу лучше всего брать обычную острую русскую.  Также добавить нарезанный чеснок и черный свежемолотый перец.

Как следует все перемешать, чтобы и горчица и перец и чеснок равномерно покрыли все куски мяса.

Оставить мясо мариноваться минимум на 1 час.

Разогреть в большой толстодонной сковороде растительное масло.
Мясо посолить с обеих сторон во вкусу и обвалять в муке.

Обвалять тщательно с двух сторон.

Выложить куски мяса на горячую сковородку так, чтобы куски не соприкасались между собой.

На среднем огне обжарить отбивные до полной готовности.

При обжаривании острота горчицы исчезнет почти полностью, зато свиные отбивные будут мягкими и ароматными.

Выложить обжаренные отбивные на блюдо и подать с жареными луковыми кольцами, свежими овощами и зеленью.
Также к такой свинине можно подать практически любой гарнир. Очень хорошо подходит картофельное пюре с чесноком или запеченный картофель и запеченные помидоры, запеченная кукуруза, баклажаны и другие овощи.

Приятного аппетита!

Источник: Кулинарный сайт «Домашние рецепты - Топчемся на кухне с пользой»

Тушеный картофель с мясом - очень вкусно!
С маринованными помидорами это блюдо получается намного вкуснее, обязательно попробуйте!

Приятного аппетита!

Хороший рецепт для дружной компании, пиво делает мясо очень нежным. Обязательно добавьте яблоки, они очень подойдут к этому блюду.

Приятного аппетита!

Луково-мясные шарики, наполненные грибами, луком, петрушкой и фаршем идеально сочетаются с соусом для барбекю. Попробуйте приготовить это блюдо для своих друзей и они будут умолять вас поделится с ними этим крутым рецептом...

Ингредиенты:

• Лук репчатый - 2 шт.
• Фарш смешанный - 500 г
• Бекон сырокопченый - 1 упаковка
• Петрушка - 4 веточки
• Шампиньоны - 5 шт.
• Сахарный песок - 1 ст. л.
• Кетчуп - 1 ст. л.
• Соевый соус - 1 ч. л.
• Соус «Вустершир» (если есть) - 1 ч. л.
• Панировка - 2 ст. л.
• Соус для барбекю - 5 ст. л.

Рецепт здесь
 

Приятного аппетита!

Источник: Сайт «Фоторецепт»

Буженина - это блюдо всегда украсит любой стол, очень вкусный рецепт. Оно действительно очень сочная.

Приятного аппетита!

Рецепт приготовления суфле из куриной печени. На завтрак или на ужин это сцфле подойдет как нельзя лучше.

Ингредиенты:
Печень куриная  — 400 г
Мука  — 2 ст. л.
Яйцо  — 1 шт.
Соль, специи  — по вкусу

Количество порций: 6

Приготовление:
Печень очистить от жира, промыть холодной проточной водой и перебить в блендере.
Добавить муку, яйцо специи и разлить в силиконовые формочки.

В чашу мультиварки налить воды до нижней отметки. Установить стимер. В стимер поставить формочки с печенью. Закрыть крышку мультиварки.

Выбрать режим «Блюда на пару». Время - 40 минут. Нажать «Старт».

Подавать суфле можно с овощами или картофельным пюре, можно прямо в формочках.

Приятного аппетита!

Котлеты, приготовленные по ГОСТу, получаются очень вкусными и сочными, обязательно попробуйте! Пюре со сливочным маслом на гарнир и салатом из свеклы с чесноком и сытный ужин у вас на столе...

Приятного аппетита!

Большой картофельный драник на всё сковороду. В Швейцарии он называется "Рёшти". Варианты - веганский, или нет, а так же допы, - на ваш выбор.Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Мое любимое семейство Крюк порадовали меня замечательным рецептом классических тефтелей с вишневым соусом.

Смотрим и пробуем приготовить!

Предлагаю Вашему вниманию два способа лепки пельменей...

Приятного аппетита!

Простой рецепт вкуснейшей отварной говядины!

Приятного аппетита!

Безумно вкусное блюдо мексиканской кухни! Наслаждайтесь и согревайтесь, друзья!

Приятного аппетита!