Цитата сообщения Жассминн Любите сладкое и при этом следите за своей фигурой? Не волнуйтесь этот десерт из желе очень легкий, такой желейный тортик обязательно Вас порадует!








Для рецепта понадобятся:

желе в пакетиках с разными вкусами (мы использовали со вкусами лимона, апельсина, яблока и малины);
любой нежирный йогурт — 0,5 л;
банка консервированных персиков (800 мл);
пищевой желатин.




Сначала готовим желе, следуя инструкции на упаковке, но при этом берем меньше воды, чем указано. Если положено 1,5 стакана, то возьмите 1. Это мы делаем чтобы желе было насыщеннее по вкусу да и застынет получше.
Если магазинному желе из пакетиков не доверяете, можно сделать разноцветное желе самостоятельно. Берем 1-2 ст. ложки желатина на стакан воды и даем ему набухнуть, нагреваем, смешиваем с 2 стаканами любого фруктового или ягодного сока.
Разливаем желе (из пакетиков или самодельное) по формам и оставляем на ночь в холодильнике. Получилось вот так.



Утром первым делом открываем банку персиков. Сливаем сок, добавляем в него 20 гр. желатина и оставляем набухать примерно на 40 минут. Пока персиковый сок с желатином набухает, займемся уже готовым желе из холодильника.
Формы ставим ненадолго в горячую воду для того, чтобы желе хорошо вынималось. Режем желе на произвольные кусочки.



Режем персики, добавляем кусочки персиков к нарезанному желе. Кстати, вместо персиков можно использовать ананасы, так тоже получится очень вкусно.





Персиковый сок с разбухшим желатином распускаем на водяной бане или в микроволновой печи, смешиваем с нежирным йогуртом. Заливаем этой массой кусочки персиков с желе. Все перемешиваем заливаем в форму.



Наш желейный тортик отправляем в холодильник для окончательного застывания. Когда хорошо застынет, аккуратно вынимаем тем же способом, которым ранее вынимали разноцветное желе, переворачиваем на тарелку.



Режем на кусочки и наслаждаемся десертоммм…
Приятного аппетита!

Источник