Состав

мука -200 г

разрыхлитель теста -1ч.л.

сливочное масло -150г

сахар -100г

яйца-3 шт

сметана -100г

творог -500г

черная смородина -300г

сахарная пудра

Приготовление

Смешать муку с разрыхлителем, добавить натертое на терке сливочное масло, перемешать. Добавить сахар , 1 яйцо, замесить тесто, убрать в холодильник на 30 мин. Смешать 2 яйца, сметану и творог. Смешать эту массу с той, что охлаждалась в холодильнике, поместить в форму. Сверху выложить ягоды черной смородины и прямо в форме для запекания поместить в холодильник на 15 мин. Затем выпекать 40 мин при 180-200°C. Остудить, посыпать сахарной пудрой.