Всем большой привет. Сегодня делюсь с Вами рецептом потрясающе вкусной маринованной капусты! Такую закуску очень удобно приготовить впрок, перед каким-нибудь праздником, а также просто на обед или ужин к картошечке – вкуснота!

Ингредиенты

• Капуста – 1 кг.
• Морковь – 250 гр.
• Болгарский перец – 350 гр.
• Петрушка - 2 пучка
• Лук – 150 гр.
• Чеснок- 3-4 зуб.

Для маринада

• Вода – 500 мл.
• Растительное масло – 50 мл.
• Сахар – 70 гр.
• Соль – 30 гр.
• Уксус 9% – 4 ст.л.