Цитата сообщения Лилёша Салат с курицей и апельсинами



апельсины - 2 шт.
куриное филе - 400 гр.
консервированная кукуруза - 300 гр.
зелень (по вкусу) - 200 гр.

красный лук - 1 шт.
натуральный йогурт - 1/2 чашки
порошок карри - 2 ч. л.
оливковое масло - 2 ч. л.
фисташки - 1/3 чашки

1. Отварите курицу до готовности в кипящей подсоленной воде.
2. Апельсины нарежьте на ломтики, сохраняя сок. Переложите в большую миску. Добавьте к апельсинам кукурузу, зелень, нарезанный полукольцами лук и курицу.
3. Йогурт смешайте с оливковым маслом и порошком карри. Заправьте салат.
4. Посыпьте блюдо рублеными фисташками и подавайте к столу.


слова и фото автора

источник