Капуста Романеско



Капуста Романеско. Соцветия капусты располагаются по логарифмической спирали. Число этих спиралей, соответствует числу Фибоначчи. Как вам капуста. Это чудо природы, которое создал человек. Путем скрещивания цветной капусты и брокколи.
Я всегда жду осень. Когда в продаже появляется капуста. Немного отварить в подсоленной воде. Добавить заправку и нереальный салат готов. Нежный ореховый вкус, как вам мой рассказ. Захотелось купить.

Салат из крабовых палочек и тунца к праздничному столу

Ещё один из вариантов салата, в который входит тунец и крабовые палочки, а они очень хорошо сочетаются , может стать отличным блюдом к праздничному столу. Салат очень вкусный. Готовится очень просто.

Читать далее...

Рецепт селёдочного салата с куриной печенью

Очень понравился этот рецепт  селёдочного салата с куриной печенью. Интересное сочетание ингредиентов даёт неповторимый вкус и это очень вкусно.

Читать далее...

Лёгкий салат из овощей и творога

Овощи хоть и зимние, но вполне лёгкие и полезные, вообще-то это трава в основном)).
Наш местный творог "Пискарёвский зернёный со сливками" очень хорошо вписывается в такие овощные салаты. Слегка солёный нежный, сочный и очень вкусный!
Про заправку. Я делаю заправку из ложки майонеза, ложки соевого соуса и измельчённого зубчика чеснока. Но... вполне можно приготовить и другую, не менее вкусную, заправку. Это оливковое/растительное масло с соевым соусом и лимонным соком, можно добавить свежий чёрный молотый перчик и измельчённый зубчик чеснока. Так-же хорошо перемешать.
Вот все ингредиенты для салата:


- Помидоры,
- салат листовой,
- руккола,
- лимон,
- творог зернёный.

Для заправки:
- майонез,
- соевый соус,
- мелконарезанный чеснок.

Нарезали/нарвали помидоры, салат и рукколу. Дольки лимона вместе с цедрой нарезать секторами.
Для заправки мелко нарезать зубчик чеснока, добавить ложку майонеза, ложку соевого соуса и хорошо перемешать.
Смешать заправку с овощами.


А далее нужно ввести творог:


Перемешать и можно кушать.


Приятного аппетита!

Салат с курицей и фасолью

Очень вкусный салат из варёной курицы с фасолью и простой в приготовлении.



- куриная грудка (подойдёт пара филешек или окорочков),
- 4 картофелины,
- 4 яйца,
- 1 банка белой фасоли,
- 2 солёных огурца,
- 1 репчатая луковица,
- уксус и ложка сахара для маринования лука,
- укроп,
- 4 ст.ложки кетчупа (можно порцию уменьшить),
- соль,
- майонез.

Сварить картофель яйца, куриное филе.
Замариновать лук с воде с уксусом и сахаром.

Нарезать кубиками картофель, яйца, варёное куриное мясо, солёные огурцы, сложить
в салатник. Добавить отцеженную белую фасоль из банки, маринованный лук, укроп, кетчуп, майонез и перемешать. Я кетчупа добавила только 1 ст. ложку и сверху украсила салат свежими огурцами.
Салат очень вкусный!

В колонках играет - салаты
Кулинария >Салат, который подавался в каждом уважаемом ресторане — «Северный» с печенью трески

 

Салат, который подавался в каждом уважаемом ресторане — «Северный» с печенью трески Буду готовить однозначно! Ингредиенты:

Читать далее...

Кулинария >Самый вкусный салат из сельди

Самый вкусный салат из сельди Ингредиенты: - 1 сельдь - 1 лук репчатый - 4 яйца - 1 свекла - 250 гр йогурта без добавок - 2 ч. ложки сахара Приготовление: 1. Отварить свеклу, почистить, отварить яйца, почистить. 2. Яичные белки отделить от желтков и нарезать вместе со свеклой соломкой. 3. Лук почистить, мелко нарезать, замочить в уксусе или лимонном соке. 4. Филе сельди нарезать тонкими ломтиками.   5. Приготовить соус: растереть желтки с сахаром и смешать с йогуртом. Можно добавить немного горчицы по вкусу. Все ингредиенты для салата смешать и заправить соусом. Рецепты Кулинария

Рецепты Кулинария

Очень простой и вкусный салатик!

Очень простой и вкусный салатик!

Читать далее

Салат с капустой, кукурузой и ...

Читать далее...

Постный салат с помидорами и перловкой – рецепт с фото

В этом рецепте пойдет речь о приготовлении очень питательного и вкусного постного салата из перловой крупы с помидорами. Перловая крупа – одна из самых сытных и питательных. В ней содержатся такие ценные вещества как различные микроэлементы, богатые полезными аминокислотами растительные белки, витамины, клетчатка, жиры, углеводы и т.д. Включив перловку в свой рацион во время поста, вы сделаете большое «одолжение» своему организму, поскольку такой продукт будет поддерживать силы и заряжать энергией.

22 рецепта салатов с сельдереем

Читать рецепты салатов с сельдереем

Любимый салат маршала Жукова

  Ингредиенты:

  Яблоко зелёное - 1штука
  Свекла - 1штука,
чернослив, изюм, грецкий орех - в равных количествах ( я беру стандартную упаковку в 180г):
чеснок по вкусу,
майонез или оливковое масло,
  соль (по желанию).

Читать далее...

ПОСТНЫЙ салат из фасоли с орехами по-армянски

 

- Салат ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ! Всего из ТРЕХ ингредиентов!
- Но тем не менее ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!
- Вкус не избитый, очень мягкий, ореховый, с легкой сладенькой ноткой жареного лучка...
- Салат без майонеза и без уксуса!
- Салат ПОСТНЫЙ, что актуально на данный момент!
- Салат “удобный”, его можно сделать заранее, поскольку он отлично хранится в холодильнике несколько дней! Более того, становится все вкуснее!


 

Этот салат удивит вас оригинальным вкусом!

Очень вкусный салат с рыбными консервами

РЕЦЕПТ

Салат "Николь". Необычно вкусно

Салат "Николь". Необычно вкусно Салат готовится быстро и также быстро съедается   После поездки на дачу я его повторила дома. 4 основных ингредиента в равных пропорциях: сыр ветчина морковь сырая яблоко дополнительно: майонез сухарики чеснок Приготовление: Ветчину порезать соломкой Сыр, яблоко, морковь натереть на крупной терке Добавить сухарики, заправить майонезом, добавив раздавленный зубчик чеснока.

 

Необыкновенно вкусный салат с селедочкой, шампиньонами и грецкими орехами



Читать далее...

Фасолевый салат с консервированной рыбой

 

 

Салат на скорую руку из консервированных продуктов. Если есть время и желание, то можно вместо консервов взять более натуральные продукты - отварную фасоль и жареную/варёную рыбу.
Салат хоть и простой, но приятный. Очень хорошее сочетание крахмалистой фасоли и сочного хрустящего огурца. Рыба добавляет салату вкус и аромат, а зелёный лук - остроту.

 

Читать далее...

Салат с кальмарами


Осень. Постоянно что-то хочется заточить. И не легкое, овощное, а конкретно так ломоть мяса, кусище пирога...Но! Страдает, знаете ли талия. И не чья-нибудь, а моя, любимая талия. Ну и пусть она пока скрыта слоем..., ну пикантные подробности опустим. Но она же есть. Просто надо немного над этим поработать. Поэтому сделала наш с па Ряйкиннен любимый салат с кальмарами. Сытно, легко и, что немаловажно, вкусно. Единственный недостаток салата - надо все-таки немного с ним повозиться. Вот собственно

РЯцепт:
0,5 кг кальмаров;
4 яйца;
1\2 стакана риса;
1 крупная луковица;
200 грамм маринованных огурцов (соленые тож сойдут);
200 грамм консервированной сладкой кукурузы;
1\3 лимона;
2-3 шт. лаврового листа;
5-6 горошин перца.

Начинаем, помолясь с подготовительных работ. Варим яйки, варим рис, открываем банку с кукурузой, косимся на кальмаров, которые притаились в тарелке в предвкушении незабываемых ощущений. Ну и правильно притаились. Сначала их ошпаривают кипятком, чтобы легче чистить было, потом, собссно чистят, вытаскивают изнутрей всякую гадость, потом промывают, потом режут на колечки, ну или уж как получится. Но не спешите взять сковороду. Она нам для других целей понадобится. На огонь ставим кастрюлю с водой, кладем в кастрюлю тарелку, обернутую куском материи, на тарелку ставим банку литровую, или поменьше емкостью. Ну, естественно, уровень воды должен быть ниже горлышка банки, чтобы даже при кипении вода в банку не попала. В банку кидаем колечки кальмаров, режем туда же означенное количество лимона кусочками, кладем лавровый лист, перец горошком, перемешиваем и ждем закипания воды. Как только вода закипит, засекаем время и активно помешиваем массу в банке. Минут через пять, когда колечки кальмаров дали сок, побелели, можно вытаскивать банку из воды и дать уже тому, что осталось от кальмаровой тушки немного отдышаться и прийти в себя. Остывают, короче. А тем временем на вот той сковороде, за которую ухватились вначале, жарим порезанный полукружьями лук. Жарим на майонезе. И только на майонезе. Ложки три майонеза и лук туда. Потом, когда пожарится лук до золотистого цвета и вкуса, откинуть надо его на дуршлаг или сито, чтобы лишнее масло стекло.
Утираем пот со лба. Чистим, режем яйки, огурцы, сливаем жидкость из банки с кукурузой. Вытаскиваем из остывших колечек кальмара лимонные дольки, горошины перца и листики лавра. И вот оно, время Х. Все смешиваем, заправляем майонезом по вкусу и едим. Можно просто как салат, можно, как отдельное блюдо, можно под водку, можно без нее. Можно без риса, но с рисом сытнее. Можно в будни, можно в праздники. Можно в тазике, можно в супер-дупер модном салатнике. Главное - это нежный вкус не промышленно- консервированных кальмаров, а любовно приготовленных, деликатесных.

Великий пост. Рецепты блюд. часть 1

далее>>>

Куриный салат с авокадо и кинзой

Читать далее...