Курица с лимоном

Воскресенье, 19 Августа 2012 г. 22:28 + в цитатник

Цитата сообщения Нина_Андреевна

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Курица с лимоном

Увеличить	Вам потребуются: курица - 1 шт. (около 1.5 кг); лимон - 1 шт.; тимьян, соль, молотый черный перец - по вкусу
	Лимон промыть. Тонким ножом сделать примерно 8 глубоких надрезов, чтобы лимон остался целым, но при запекании сок из лимона мог легко вытекать.
	Курицу промыть, осушить бумажным полотенцем. Смешать сушеный тимьян, соль и молотый черный перец. Получившейся смесью натереть тушку курицу снаружи и изнутри.
	Лимон поместить в брюхо курице, причем вы можете зашить брюшко, но можете оставить открытым. Запекать при 200С до готовности курицы, не забывая поливать выделившимся соком, чтобы кожица стала золотисто-коричневой. Готовность проверить, проткнув ножку ножом - сок должен быть бесцветным. Готовую курицу разрезать на кусочки и по желанию полить лимонным соком.Примечание: чтобы усилить в готовой курице цитрусовый аромат, дополнительно натрите ее лимонной цедрой

Автор:Елена Покровская

http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/kurlimon.shtml

Рубрики:

Вкуснотища/Мясные блюда

Метки: курица
Понравилось: 1 пользователю

Бахыт_Светлана обратиться по имени Воскресенье, 27 Апреля 2014 г. 20:31 (ссылка)

Танюшка,я ещё в брюшко вместе с лимоном добавляю курячи кубики,во-первых тогда и солить не надо,а во-вторых тогда курочка будет не такой сухой.

Ответить С цитатой В цитатник

Четэпушечка обратиться по имени Воскресенье, 27 Апреля 2014 г. 20:38 (ссылка)

Я от кубиков давно уже отказалась, только перец чёрный и чеснок ложу, чтобы курочка оставалась курочкой, даже если это и бройлер... Уже наелась их в своё время, когда ничего в продаже не было, только кубики и"Мивина"! Брррр! А лимончик- это здорово! А я рекомендую такой вот венок-рулет :http://www.liveinternet.ru/users/4973842/post321588608/ Уже пекла! Вкуснятина!

Ответить С цитатой В цитатник