Мечталочка - хотелочка. Платье - сарафан очень захотелось связать . Простенький , тепленьки...
светильник - (0)Лампа из комнатных цветов. http://www.sense-life.com/ ...
фрида - (0)Cross Stitch №334\18. Журнал по вышивке крестом Cross Stitch №334\18. Журнал по вышивке кресто...
Без заголовка - (0)РАБОТА С КОСОЙ БЕЙКОЙ burdastyle материалы 2 источник, 3 ис...
Без заголовка - (0)Вышитые игрушки на елку.Схемы Разбираю накопленное на моем компе ( новогоднюю папочку))) Ниже вы...
(и еще 84278 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
анита баклажаны бохоооо выпечка выпечка несладкая вышивка вязание гороскоп декор для дома здоровье игрушки идеи интерсное интерьер колбаса красота куклы кулинария кулинарные журналы литжж мк мода мясо органайзер организация пространства очищение организма печворк подушки разное растения рукодельное рукодельные сайты рыба себе любимой стихи сумки тедди текстильные украшения и аксессуары тильда торт упражнения уход за лицом цветы цветы из ткани читать шафранова шитье шляпки шторы
Без заголовка |
/www.domashniy.ru/f/i/portal/news-h2-bul.png" target="_blank">http://www.domashniy.ru/f/i/portal/news-h2-bul.png); background-color: rgb(246, 244, 230); font-weight: normal; font-style: italic; line-height: 14px; color: rgb(102, 102, 102); text-align: center; font-family: Georgia, serif; background-position: 50% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; "> Автор Марина Боннеманн
Хлебные полоски – длинные, как багеты, но плоские, как фокачча. По сравнению с багетами, их очень просто формовать – нет никакого сложного складывания и свертывания, а по сравнению с фокаччей – у них больше корки, которую многие особенно любят. По времени они делаются очень быстро.
Есть их лучше всего свежими, вскоре после выпечки. Но и на следующее утро они еще очень вкусные. Их удобно разрезать вдоль и соорудитьсэндвич по вкусу.
Традиционные Seelen посыпают крупной солью (опять аналогия с фокаччей) и тмином, но можно посыпать их на свой вкус – кyнжутом светлым и черным, маком, льняным семенем...
РЕЦЕПТ ХЛЕБНЫХ ПОЛОСОК
500 г муки
15 г свежих дрожжей или 5 г сухих
10 г соли
350 мл воды
Растительное масло для разделки
1. Дрожжи растворить в 50 мл воды, слегка присыпать 1 ч.л. муки и подождать 10-15 мин., пока они запенятся.
2. Смешать муку с солью, добавить дрожжи и воду, замесить тесто, очень хорошо вымесить, чтобы оно было гладким. Тесто должно получиться мягким и липким, но не жидким. Воды может уйти немного меньше, или же можно отрегулировать густоту теста, добавив ложку муки.
3. Дать тесту подойти в теплом месте около часа – объем должен увеличиться в 3 раза.
4. Разогреть духовку вместе с противнем до 250°С.
5. Тесто выложить на смазанный маслом стол, смазанными маслом руками сформировать лепешку размером 30-40 см, отрезать от нее по узкой стороне полоски шириной около 5 см и выкладывать на лист бумаги для выпечки, вытягивая до длины противня (они сами вытягиваются).
6. Дать полоскам расстояться 15 мин., сбрызнуть их водой, посыпать солью и тмином (или другими семенами).
7. Вынуть горячий противень из духовки, быстро переложить на него лист бумаги с полосками теста, выпекать 10 мин.
8. Bыключить нагрев и оставить противень в духовке еще на несколько минут, пока Seelen не подрумянятся.
http://www.domashniy.ru/article/eda/recept-dnya/hlebnye_poloski.html
Метки: выпечка хлеб |
Страницы: | [1] |