СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ С СЕЛЁДКОЙ 

Этот салат готовится почти из тех же ингредиентов, что и винегрет. Но в него добавялется еще селедка. Заправлять салат можно как растительным маслом, так и майонезом.

Куриные шейки, фаршированные рисом и картофелем

Сырой картофель натрите на крупной терке. Лучше всего на корейской, дающей тонкую длинную соломку. Тертый картофель посолите, добавьте соль и черный перец. 
Рис отварите до полуготовности. Аналогично добавьте соль  и черный перец. 
Кожу с куриной шейки заколите зубочисткой в узкой её части. Начините получившийся мешочек картофелем или рисом. 
Так как широкая часть кожи с куриной шеи зачастую неровная, и значительно шире в диаметре, заколите её сначала сбоку, удлинив мешочек, а затем и сверху, запечатав его. 

Готовые биточки выложите на противень и ли в форму для запекания. Обмажьте сметаной и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов на 40-50 минут. Ориентируйтесь по степени «зажаристости» шкурок. 
 

Еще рецепты из куриных шеек и куриной кожи: 

Фаршированные  шейки	Хелзль	Шеи, фаршированные  говяжьим фаршем
Куриные шеи,  фаршированные  печенью и яйцом	Куриные шеи,  фаршированные  гусиными потрошками	Куриные сердечки  в куриной коже
Куриная печень  с мускатом в коже	Картофель печеный  под куриной шкуркой	Картофель в  куриных шкурках
Картофель с грибами  запеченный  в куриной коже	Картошка с луком  в куриной шкурке

источник:http://azu.uz/recipes/detail.php?ID=2433

Домашняя ветчина из свиной рульки с языком

Ветчина из свиного языка

Корейская кухня не ограничивается острыми квашеными закусками "кимчхи" и острой морковью "сабзой". Хотя не исключено, что для большинства это самые любимые корейские блюда, рецепты которых передаются из одной кулинарной книги в другую. Корейская кухня сложнее и разнообразнее, корейские рецепты построены на знании множества кулинарных секретов, позволяющих придавать корейский, точнее восточный, вкус обычным салатам из овощей, мясным и рыбным закускам.

Очень любимое лакомство деток! Такой рецепт жевательного мармелада возможно пригодится мамочкам, у которых детки часто просят такой мармелад купить, Формочки можно взять любые, но желательно силиконовые. В них очень удобно готовить такие сладости.

учимся делать вареники косичкой

учимся делать вареники косичкой
 

учимся делать вареники косичкой

Жареные баклажаны по этому рецепту всегда получаются вкусно. Их можно подавать и в горячем, и в холодном виде.  Эти баклажаны по-корейски - «кадича».

Давайте приготовим.

Продукты:

Баклажаны – 2 шт.
Лук – 1 шт.
Помидоры – 1 шт.
Перец чили зеленый, острый – 3 шт.
Болгарский перец зеленый – 1 шт.
Кинза – 1 пучок
Чеснок – 3-4 дольки
Соль, черный молотый перец, молотый кориандр – по вкусу
Соевый соус – 1 ст. ложка

Если Вам не удалось в этом году закрыть грибов, то такая альтернатива грибочкам будет кстати. Это очень вкусные баклажаны с чесноком. Очень хорошо идут зимой  и к картошке и как просто закусочка, а в пост, так милое дело кушать их. Вкусно!

Существует несколько способов заготовить щавель на зиму.
Можно его заморозить, но мне не особо нравится этот способ, т.к. щавель потом совершенно не кислый..
Можно перетереть с солью, но потом, когда варишь борщ - рискуешь пересолить..
Можно сварить его в небольшом количестве воды и закатать в банки. Хороший рецепт, но выходит, что варим 2 раза: консервируя, и в борще. Сколько же витаминов в нем останется?
Я сейчас расскажу о способе заготовки, которым закрывает на зиму щавель мои бабушка и мама. Ну и я. С этого года...
Конечно, Америку не открою, но вдруг кому и пригодится..

Супер! Мне очень понравился этот способ лепки вареников, да и этот рецепт, который прилагается к ним. Начинка у вареников может быть любая. Попробуйте и Вы так быстро налепить и приготовить вареников. Вам понравится тоже!

Читать далее

Полезные заметки

Не наблюдается развития  в бизнесе? Возможно,  Вам нужна своя фирма. Эту проблему сейчас можно решить и в очень короткий срок. Достаточно лишь  купить фирму  уже готовую в Москве  и  начать развивать свой бизнес с новыми успехами. Если Вам дорого Ваше время и деньги, то это единственный и выгодный шаг успеху!

Познакомьтесь с очень простым, но вкусным рецептом колбасы. Домашняя молочная колбаса по этому рецепту получается очень нежной. Такие колбасы стоит делать, так как они у Вас получатся, действительно, натуральными, без всяких добавок, что не скажешь о покупных.

Предлагаю, Вашему вниманию, очень вкусную выпечку. Это пирог- жульен. Приготовив этот пирог, Вы получите  нежнейший песочный пирог с пикантной начинкой, но очень вкусной. Он даже может украсить праздничный стол. 

О сколько нам открытий чудных!

Сайт  Женьки Рыжей каталог рецептов

Ника Белоцерковская каталог рецептов

Рецепты из маминой тетрадки

Ольга Шенкерман каталог рецептов

Все гениальное просто

Французская выпечка

Чадейка - список рецепов

Моя кухонька

lillaya

Давай попробуем

Саяногорочка Мои вкусные странички

Андрей Бугайский каталог рецептов

Кулинарный романс

Сталик Ханшиев

Ассорти вкусов

Атажжоный рок-н-ролл!

 Так просто!!!

Трио Каталоги наших рецептов

Гастрономический обозреватель

Ресурс УДАВА

Сайт Афиша Еда

Список рецептов и тем форума Чаво

Мир кулинара богатый сайт

На Вилке каталог рецептов

Детское питание Большая детская энциклопедия по питанию детей

Про питание "Республика Гондурас"

Рецепты для аэрогриля от Джейми Оливера

Рецепты от   MatildA777

Кулинарный нонсенс Вкусовые пристрастия

Каталог рецептов

Карина -форум каталог рецептов

Серия сообщений "Кулинария: продукты, ссылки, кулинарные сайты":

Кулинария,продукты,ссылки,кулинарные сайты,советы.

Часть 1 - Кулинарные сайты
Часть 2 - Рецепты из мяса более 300
...
Часть 34 - Мои любимые кулинарные сайты О... сколько нам открытий чудных
Часть 35 - Замечательный авторский проект
Часть 36 - Мои любимые кулинарные сайты О... сколько нам открытий чудных
Часть 37 - Кулинария ссылки!
Часть 38 - Рыбные блюда
...
Часть 46 - Мир салатов !!!
Часть 47 - О.....сколько нам открытий чудных..
Часть 48 - О ...сколько нам открытий чудных.....

Нутелла мгновенная!Настоящая!!!

Очень вкусная, очень домашняя Нутелла. А еще недорогая и просто мгновенная. Доступные продукты, несложное исполнение! Никогда б не подумала, что из таких простых продуктов получится такая вкусная, густая, шоколадная паста.

Давно уже я его не готовила. Многое забывается. А тут вспомнила, да и решила - положу-ка я в свою копилочку еще один бабушкин рецепт. Лишним не будет.