все девочки во

1.


2.


3.

круг вяжут игрушки. попробовала и я.  честно говорю, не увлекло, не мое..

но что-то получилось..

Баклажаны приготовить обычным образом: нарезать кружочками, присолить, оставить на 30 мин, потом отжать и обжарить на раст.масле.
2 луковицы мелко порезать, обжарить до прозрачности. 8-10 шт помидоров (у меня 4 больших) потереть на терке (или через мясорубку), добавить к луку, потушить минут 10 на несильном огне.
добавить зелень, 4 зубчика чеснока, сахар, соль, перец черный, я еще базилик сушеный добавила. еще потушить минут 10 и залить горячим баклажаны. дать остыть и настояться. оооочень хороши!"

1.

все остатки в дело!

1.


2.


3.

сотворилось вот..

1.


2.

На дрожжевом картофельном тесте можно испечь не только ароматный и пушистый домашний хлебушек, но и восхитительные пироги, нежные булочки и просто пуховые пирожки. Состав этого дрожжевого теста довольно прост

Мука пшеничная — 550 граммов

Картофельный отвар — 200 миллилитров

Картофель вареный — 180 граммов

Яйца куриные — 1 штука

Масло растительное — 2 столовые ложки

Сахар — 1 столовая ложка

Поваренная соль — 1.5 чайной ложки

Дрожжи быстродействующие — 1.5 чайной ложки

В миску просеиваем (лучше дважды) пшеничную муку. За счет этого мука не только разрыхлится и насытится кислородом, но и уйдет возможный мусор. Добавляем к муке быстродействующие дрожжи, сахарный песок и соль. Все тщательно перемешиваем вилкой или венчиком.
• В другой посуде (в которой будем замешивать тесто для картофельного хлеба) соединяем сырое куриное яйцо и отварной картофель, который предварительно превратим в пюреобразную массу.
• Туда же добавляем чуть теплый картофельный отвар и 1 столовую ложку рафинированного растительного масла. Это все нужно соединить в единую однородную смесь, для чего удобнее всего воспользоваться погружным блендером. Можно также сделать это венчиком или даже вилкой. В итоге получается воздушная и пышная жидкая масса.
• Насыпаем к ней предварительно просеянную и смешанную с дрожжами, сахаром и солью пшеничную муку. Можете не всю сразу, а частями, если не знаете, как поведет себя мука - она может быть влажной или наоборот сухой.
• Вначале можно перемешать ингредиенты ложкой или вилкой, чтобы мука увлажнилась, впитав в себя жидкость. А хотите, можете сразу тесто замешивать руками. Если есть тестомес или хлебопечка, обязательно воспользуйтесь их помощью - так проще и быстрее.
• Вымешивать тесто нужно довольно долго (не менее 10, а лучше 15 минут) и интенсивно. В результате оно станет гладким, однородным, очень мягким (как мочка уха) и нежным, при этом немного липким. Округляем тесто в шар и кладем его в миску, которую смазываем столовой ложкой растительного масла, чтобы оно не прилипало к посуде в процессе брожения. Отправляем тесто в тепло на 1 час, после чего делаем легкую обминку, повторное округление и снова в тепло еще на 40 минут.


• Спустя 1 час 40 минут (время - понятие относительное, может понадобиться больше или меньше) дрожжевое картофельное тесто очень хорошо поднимется, увеличится в объеме раза в три точно. Оно очень нежное и пушистое.

Я выпекаю хлеб в силиконовой форме, минут 40 при температуре 170 - 180 градусов.

1.


2.

1.


2.


3.

2 кг. огурцов, 200 г . лука репчатого ,50 гр. укропа зеленого ,7 ст.л. уксуса 9% столового,12 ст.л. подсолнечного масла, 3 ст.л. сахарного песка, 1,5 ст.л. соли, 1 зубчик чеснока.Огурцы и лук порезать кольцами, порезать укроп и чеснок мелко. Все перемешать со специями и оставить на 3 часа, периодически перемешивая. Затем поставить на огонь и варить 5-8 мин ( они должны поменять цвет) Разложить в стерильные банки и закатать.

подруга попросила перевести описание пинеток с какого-то японского, или португальского ?, сайта...
читать тарабарщину не было желания. проще было связать, тем более на фото все понятно.
вязала и составляла описание.
вот что у меня получилось...

1.


2.


3.


и такое вот описание:



пряжа "детский каприз" в одну нить. спицы № 2.
набираем на спицы 51 петлю.
1 ряд - все лицевые петли.
2 ряд - кр.п., 1 лиц. накид, 23 лиц, накид, 1 лиц. накид, 23 лиц. накид, 1 лиц, кр.п.
4 ряд - кр.п., 2 лиц. накид, 23 лиц, накид, 3 лиц. накид, 23 лиц. накид, 2 лиц, кр.п.
3, 5, 7, 9, 11 ряды - все петли лицевые
6 ряд - кр.п., 3 лиц. накид, 23 лиц, накид, 5 лиц. накид, 23 лиц. накид, 3 лиц, кр.п.
8 ряд - кр.п., 4 лиц. накид, 23 лиц, накид, 7 лиц. накид, 23 лиц. накид, 4 лиц, кр.п.
10 ряд - кр.п., 5 лиц. накид, 23 лиц, накид, 9 лиц. накид, 23 лиц. накид, 5 лиц, кр.п
12 ряд - кр.п., 6 лиц. накид, 23 лиц, накид, 11 лиц. накид, 23 лиц. накид, 6 лиц, кр.п.
на спице 75 петель.
с 13 по 24 ряд вяжем платочной вязкой. все петли лицевые.
разделим петли. по 19 петель с каждой стороны пока снимем на нитку или булавку - кому как удобней. вяжем средние 37 петель.

25 ряд - 2 лиц, 2 изн, 7 лиц, 7 изн, 1 лиц, 7 изн, 7 лиц. 2 изн. 2 лиц (крайние петли входят в узор, у конце ряда провязывать лицевой петлей)

26 ряд - 3 лиц 2 вместе лиц, 6 лиц. 2 вместе лиц. 11 лицевых. 2 вместе лиц. 6 лиц. 2 вместе лиц. 3 лиц

27 ряд - 2 лиц. 2 изн. 6 лиц. 6 изн. 1 лиц. 6 изн, 6 лиц.2 изн, 2 лиц

28 ряд - 3 лиц. 2 вместе лиц,5 лиц. 2 вместе лиц. 9 лицевых.2 вместе лиц, 5 лиц. 2 вместе лиц. 3 лиц

29 ряд - 2 лиц. 2 изн.5 лиц. 5 изн, 1 лиц. 5 изн. 5 лиц, 2 изн, 32лиц

30 ряд - 3 лиц, 2 вместе лиц, 4 лиц. 2 вместе лиц. 7 лиц, 2 вместе лиц. 4 лиц, 2 вместе лиц. 3 лиц

31 ряд - 2 лиц. 2 изн.4 лиц. 4 изн, 1 лиц. 4 изн. 4 лиц, 2 изн, 2 лиц

32 ряд - 3 лиц. 2 вместе лиц, 3 лиц, 2 вместе лиц. 5 лиц. 2 вместе лиц, 3 лиц. 2 вместе лиц. 3 лиц

33 ряд - 2 лиц. 2 изн.3 лиц. 3 изн, 1 лиц. 3 изн. 3 лиц, 2 изн, 2 лиц

34 ряд - 3 лиц. 2 вместе лиц, 2 лиц, 2 вместе лиц. 3 лиц. 2 вместе лиц, 2 лиц. 2 вместе лиц. 3 лиц

35 ряд - 2 лиц. 2 изн.2 лиц. 2 изн, 1 лиц. 2 изн. 2лиц, 2 изн, 2 лиц

36 ряд - 3 лиц. 2 вместе лиц, 1 лиц, 2 вместе лиц. 1 лиц. 2 вместе лиц, 1 лиц. 2 вместе лиц. 3 лиц

37 ряд - 2 лиц 2 изн 1лиц. 1изн, 1 лиц, 1 изн. 1 лиц. 2 изн. 2 лиц

38 ряд- 3 лиц. 2 вместе лиц. 3 вместе лиц. 2 вместе лиц. 3 лиц

39 ряд - 2 лиц. 1 изц. 3 лиц. 1 изн, 2 лиц

40 ряд - 1 лиц. 2 вместе лиц. 3 вместе лиц, 2 вместе лиц. 1 лиц

41 - ряды лицевые петли.

остается 5 петель. 22 ряда вяжем лицевыми петлями - петельку для ремешка и подшиваем на изнанку незаметно.
возвращаемся к нашим отложенным петлям. переснимаем их с булавки на одну спицу, прибавляем еще 15 петель воздушных и вяжем ремешок 8 -10 рядов лицевыми петлями. не забываем сделать отверстие для пуговицы.

сшиваем пинетки. пришиваем пуговицы.
Уссеее!!!

несмотря на то. что нитка тонкая и спицы 2 номер. получилась немаленькая подошва. 13-14 см. у меня болванки маленькие. пришлось их тканью обернуть.

ну вот как-то так...

не могу не похвастаться!
еще пара очаровательных (на мой взгляд) пинеточек.
для меня это особая победа - я начинаю привыкать к крючку в руках.
сорок лет вязания спицами дали неожиданный результат - я ворочаю крючком как кочергой в печи. и совсем было отчаялась научиться им вязать! но все же результаты есть...

1.


2.

очередная фантазия пинеточная для знакомых моих...

вот такие пинеточки у меня получились.
мастер-класс здесь http://krasivie-detki.ru/pinetki-nevesta/

1.


2.

осталась одна неделя до рождения внука. дочь чувствует себя прекрасно.
я успела связать костюм на выписку.

1.


2.

очень просто. быстро и очень вкусно!!!


5 яиц хорошо взбила с 5 ст.л. сахара. добавила стакан муки. ванилин на кончике ножа. 1 ч.л. разрыхлителя. хорошо перемешала.
вылила на застеленный кондитерской бумагой противень. ложкой распределила по всему противню.
выпекала 12 минут при температуре 200 градусов.
положила на полотенце бумагой вверх. бумагу удалила.
пласт перевернула и с помощью полотенца свернула рулет, накрыла. оставила остывать.
крем: 50г сливочного масла взбила миксером до белизны. добавила пачку халвы (200 - 250г), перемешала миксером на малой скорости.
развернула пласт. смазала кремом. снова свернула. обернула пищевой пленкой и в холодильник. хотя бы на пару часов.
получается ну очень вкусно! :-P :-P :-P

тесто:400 г муки, 200 г маргарина 0,5 стакана сахара 10 г сухих дрожжей( 20г сырых )0,5 ст. молока,1 пакетик ванилина,1 яйцо,0,5 пакетика разрыхлителя.
начинка: 200г молотых орехов.400г абрикосовый конфитюр50г сахара. 50г изюма 1белок
глазурь: 6ст.л. молока 6ст.л. сахара 50г слив.масла 2ст.л. какао
​
0,5 ст молока теплого, разводим дрожжи, добавим 2 ст.л муки, сахара немного...
немного даем постоять. Добавляем растопленный маргарин, яйцо. разрыхлитель, ванилин, сахар, остальную муку. ...замешиваем тесто. и сразу делим его на 3 части. раскатываем в пласт примерно 20 на 30 см. Выкладываем на лист, застеленый пекарской бумагой, намазываем начинкой, раскатываем второй пласт. накрываем. намазываем. третий пласт раскатываем. накрываем.
даем постоять 30 минут. Ставим в духовку на 20 минут при 200гр. Готовый сразу
поливаем шокоглазурью. даем хорошо остыть.Начинка: перемолотые орехи смешиваем с джемом, измельченым изюмом, сахаром и белком.
Глазурь: смешиваем в кастрюльке молоко, сахар, какао, масло и ставим на огонь..помешиваем до загустения..убираем с огня.

неожиданная фантазия. а получилось неплохо.
во всяком случае раскупили сразу.

1.


2.


3.

связалось вот...
нравятся мне очень - мягкие. уютные. решаю кому подарить...

1.


2.

Берем малосольную селедку. желательно нашу тихоокеанскую - крупную, жирную (я взяла две 😊). удаляем внутренности. тщательно вычищаем черную пленку из брюшка. снимаем шкурку. отделяем филе. выбираем все мелкие кости.
Филе сельди нарезаем на кусочки, лук репчатый( 1 шт) - на тонкие кольца. выкладываем в любую емкость с крышкой.
Готовим маринад: 3 ст ложки хорошей томатной пасты ,
2 ст ложки сахара , 2 ст. л. яблочного уксуса (у меня - простой), 5 горошин душистого перца, 3 лавровых листика крупно наломать и приправить молотым черным перцем. Добавляем 3 ст. ложки холодной кипяченой воды, все перемешиваем.
Приготовленные кусочки сельди и лук заливаем маринадом, ставим в холодильник на 12 часов!!!
получается очень вкусная селедка в пикантном кисло-сладком маринаде.

навязалось понемногу по вечерам у компа...